Жареные молоки, салат из свежих овощей, макароны по-флотски, конфеты метеорит, сделала их в этот раз только из фундука, получается лучше чем из смеси орехов.
Молоки последний раз наверно в детстве ела , вкусно.

Бергамот*,
Я люблю молоки. Но каждый раз когда они стреляют во время жарки , клянусь больше никогда не покупать
Утром приготовила куриные котлеты с шпинатом (фарш зелёный). Очень вкусно.
Манго. Смузи из манго. Кофе с манго
Черешню жду

S@пфир,
Сетка на сковороду. Все выстрелы в неё

Хаска,
Да да. И вытяжка еще на полную мощность.
Не всегда экраны спасают.
Знаю семьи,где не жарят рыбу дома вообще.

У меня сетка, мощная вытяжка и на индукции мощность 7-7,5 из 9 выставляю, если выше брызгает сильнее, а так отлично.

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Мы тоже дома не всю рыбу готовим, сильно пахнущую, типа трески не жарю.

если посолить сковороду, то не стреляют. Я в муку соли сыплю совсем немного, и присыпаю солью сковороду сверху на масло - не стреляют вообще (жарю на импульсном режиме).

К вопросу про стреляющую при жарке рыбу: встречтила на просторах ИГ лайфхак - после обваливания в муке окунуть ... в воду якобы, совсем не стреляет и не горит ничего, идеальный результат Сама не пробовала пока, поэтому, не могу отчитаться, работает ли метод. Если кто рискнет попробовать, отпишитесь потом о впечатлениях

Вот здесь уже проверяли такой спопоб.
Что из этого получается, можете почитать в комментариях к видео.



-

Скажите, пожалуйста, а какое молоко использовали для приготовления сыра и сколько литров?

Молоко на рынке покупала у фермеров,оно не такое,как продают бабули из-под коровы,фермеры пастеризуют его,но и не такое,как в магазине; пепсин на ВБ купила; 3л молока

Спасибо) да я тоже купила и вчера забрала, поэтому и решила про молоко выяснить)

с прошедшим днем окрошки)

надо сестре сообщить, что я из рода древлян, а она чудь белоглазая.

я вообще не понять из какого рода, окрошку люблю очень, но на газировке +сметана

Подскажите, а этот сыр по другому рецепту? Если да, то можно ссылку?
А ещё хотела уточнить про сыр на который вы давали ссылку. Я пепсин добавила в холодное молоко и спустя почти 3-х часов оно даже и не пытались загустеть, т. е. такое и осталось, жидкое. Тогда я его подогрела и оно как бы свернулось, стало мелкими хлопьями. Вы как делали? А то, я вообще не очень поняла описанный автором процесс. Видимо для знающих уже людей. А ещё вы свой сыр не подсаливали?

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
А что ещё добавлено в сыр кроме печеного перца? И в какой момент?

iКотена,
Лабне делается из йогурта,в ютубе наберите сыр Лабне в домашних условиях,у меня просто шарики,без хранения в раст.м)))
Молоко у меня было тёплым,когда я добавляла пепсин( на пачке указана температура молока для работы фермента,35 градусов ) ; сыр посыпала сухой солью,немного )))
Кроме печёного перца,добавила травы и зелень (немного) перед тем,как отправила сыр в форму

Просто.
Картошка отварная и селёдка.

Тушеный кабачок с грудкой, максимально диетический без приправ.
Салат "битые огурцы"
сырники со сметаной

Перец фаршированный и голубцы в одной кастрюльке.

Купила симу парную, вкусно.