У нас сегодня дачная картошка, селёдка, жареное мясо.
Картошка мелкая вся. В магазине бы такую не купила.

А чтобы горечи не было, присаливаете предварительно или в кипятке соленом стоят?
Потом обсушенные нужно обвалять в крахмале, как в панировке?
Люблю баклажаны, но они так много масла впитывает.
В духовке, смазанные маслом и запеченые пластами, просто подсыхают

edit,
Присаливаю и дальше как вы написали.
Подумала, что все так делают)

Купила патиссоны, что бы с ними сделать..

Девочки, купила обалденные антрекоты на косточке, тонюсенькая прослойка сала сбоку. Шикарные такие. Думали на природу и вместо шашлыка на решетке, но не случилось. Что с ними приготовить, чтобы не пересушить их?

Машутка,
они такие красивые, всегда покупаю, если вижу. Тушила с овощами как рагу, у них вкус интереснее , чем у кабачков. Вкусно мариновать.
У нас на выходных были вареники с ягодой, сегодня перцы фарш-ные.

Барби на пенсии,
Антрекоты посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Можно приправить мясо вечером и поставить в холодильник до утра.
Разогреть сковороду, обжарить антрекоты на сливочном масле с каждой стороны по 2 минуты. Разогреть духовку до 170 С, поставить сковороду с мясом в духовку на 15 минут для запекания, далее духовку выключить и оставить мясо в тепле.
Ну и соус на твое усмотрение
Или ты хочешь их в маринад?

Дайкири,
Не, в маринад не хочу. Ребенка просит максимально похожий на шашлык вариант. Сделаю так! А то муж говорит, пусти их на мясо по-капитански, а мне их жалко. Капитанское можно из любого сотворить.

День картошки.
Картошка жареная с мясом.
Мелкая отварная картошка со шкурой, селёдка и икра селёдки, салат из дачных овощей.
Неожиданно дети попросили морс из брусники.

Морс из брусники!
Борщ.
Доедаем плов приготовленный вчера на даче на дровах в чугунном казане. Всё лучше и лучше удаётся управится с этой посудиной.

свекольник, перцы фаршированные мясом и рисом, салат из огурцов и помидоров с зеленью, оладушки с мёдом

Извожу фарш . Сегодня суп с фрикадельками, ленивые голубцы. Арбуз приморский.

Щавелевый суп со сметаной и зеленью, котлеты с картошкой, компот
На ужин лазанья из барилловских листов (их варить не надо) с начинкой из фарша, овощей и томатного соуса

Так арбузика захотелось)

Мы желтый арбуз купили, в магазине на де-Фризе, краснодарский. Еще не пробовали

Лазанья из покупных листов это тема, делала давно, получилось неожиданно вкусно, хотя блюдо это не особенно люблю. Мусаку еще, надо повторить

Уха из нерки, на ужин котлеты куриные раут, баклажаны пластиками с чесноком и майонезом, брускетта

Суп грибной из белых, кабачки тущеные, макароны, куриные бёдра на гриле, сосиски любителям. К чаю шарлотка.

У нас жареная картошка с мясом, салат, суп куриный.

Лизаветушка,
Поделитесь секретом приготовления супа
На ужин гречка отварная и грибы белые, обабки и царские обжаренные. Отдельно гречка, отдельно много грибов. И домашняя аджика.

Барби на пенсии,
Да нет никакого секрета, вчера собрали грибы, отварили, грибной бульон не храню.Сегодня в воду грибы, закипели, проварила минут 15, добавила картошки, потом зажарку из лука, зелень, настоялся и едим.

Подскажите, где ещё можно купить жёлтый арбуз?