Вкусного завтрака,друзья!!!

Прошлая тема
Вкусный завтрак - 5

Опробовано и рекомендовано

картинки богические
про вкус вообче молчу
у вас,как всегда, красивенько

У нас сегодня были сырники)

Блины с вареньем.

Я сырники только в кафе заказываю. У самой руки из неё, родимой.
Или невнятные жирные лепёшки по сковородке растекаются, или, если муки добавить, то оладьи с вкраплениями творога. Главное, что сложная выпечка получается, а сырники приходится в ресторане есть. Бред же! Неужели нельзя ничего изменить?

Кофе с мягким, кремовым маршмеллоу.

Я беру на350гр творога 2 ложки манки и 1муки
Катаю шарики и уже лепешку чуть макаю с 2-х сторон мукой
Но творог не мокрый должен быть

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:
Фото не супер)

Alyona.L,
Вообще без яиц? Блин я яйко всегда добавляю.

Gibiskus,
С яйцом))
И сахаром.муж прям Сладкие ест.
Просто про сухие ингридиенты написала.а яйца как то упустила.
Я домашние даже если мелкие от молодок и два могу добавить)Они и цвет красивый дают

Вы, вероятно, покупаете хороший жирный домашний творог.
Из него свежего сырники нужно налепить и заморозить. А потом уже замороженные сразу на сковороду горячую на средний огонь. И только корочки дождаться - не передерживать. Переворачивать и снимать очень аккуратно - они нежные. После жарки дать остыть - они примут форму, дойдут и как раз вкусными станут)
У меня пропорции на 0.5 кг творога: 1 яйцо, 1/3 или 1/2 ст муки (зависит от качества творога), сахар по вкусу, соль на кончике ножа. Можно добавить ванильный сахар и изюм. Изюм берет лишнюю влагу и сырнички поплотнее получаются. Обвалять в муке.

А я в сырники перестала сахар добавлять. Вкуснее нажарить, полить сметаной, а сверху ложку сахара, и получается кисло сладкий вкус! Прям как я люблю

Расскажу и я про свои сырники 500 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. рисовой или кукурузной муки, изюм или клюква/вишня. Творог с яйцами пробиваю блендером, ложкой подмешиваю муку и наполнитель. Мокрыми руками леплю и жарю на паре капель кокосового масла.

я давно сырники не жарю. Выпекаю в формочках в духовке. Понимаю, что они отличаются от тех, что на сковородке, но зато всегда удаются + диетические т.к без масла Беру творог обезжиренный или 2 %), яйцо, ванилин, корицу, немного разрыхлителя (его не обязательно) тру на терке яблочко укладываю в формочки и в духовку

В моей семье сырники и творожную запеканку любят, чтобы творог был внутри, а не тесто и сладкие, никогда не добавляю муку в тесто, только немного обваливаю сами сырники в ней. Творог, яйца, манка (немного), сахар, изюм (если есть в наличии), если это запеканка, то ещё и растопленное слив. масло добавляю и верх смазываю сметаной. Все пропорции на "глаз"

Краффины. Фото такое, больше концептуальное

Хлеб бородинский с копченым палтусом и черным сладким чаем с лимоном.
И опять мой новый "наркотик" - пара ч.л. кремового ванильного маршмеллоу

У нас трубочки вафельные кому со сгущенкой, кому просто так

Тем, кто может плотно завтракать - рисовая каша молочная с вялеными персикам, ванильным экстрактом и щепоткой корицы.
Остальным - капучино с корицей и пара конфеток молочно-вафельных батончиков, производитель Казахстан, фабрика Рахат.

+1 тоже сахар не кладу и соус такой люблю, сахар коричневый в сметану кладу, а в сами сырники немного ванили мммм....

Медовые пирожные с карамельным кремом



На вынос

мммммм