1. Пирог с творогом и яблоками от umaturman30 Вкусный завтрак - 5
2. Багет по ссылке от Пална Вкусный завтрак - 5
3. Цветаевский яблочный пирог Вкусный Завтрак - 6
4. Булка от серпантин (тесто-утопленник). Вкусный Завтрак - 6
5. Курабье от серпантин Вкусный Завтрак - 6
6. Греческий пирог с курицей, фетой и рисом от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
7. Хала тыквенная от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
8.перловка в молоке томленая от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
9. Яблочный пирог дядюшки Этторе от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
10.Булочки с брусникой в сливочной заливке от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
11. Пирожки с брусникой от серпантин.Вкусный Завтрак - 6
12.Булки с джемом и молочной глазурью от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
13. карамельный крем от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
14. Бриоши с тыквой и цукатами от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
15. фокаччине с печеным чесноком от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
16. Панкейки с творожный кремом от asket Вкусный Завтрак - 6
17. Имертинские хачапури от Дайкири Вкусный Завтрак - 6
18.Галета с творогом
19.Булочки сахарные в медовой заливке

Микадо один из трудоемких в приготовлении тортов, но его вкус в полной мере вознаградит труды. В утешение добавлю, что коржи можно раскатывать чуть толще, если вы торопитесь.

Ингредиенты на тесто:

190 грамм сливочного масла
0.5 стакан сахара
150 грамм сметаны
1 большое яйцо или 2 мелких
щепотка соли
0,5 чайной ложки соды
чайная ложка уксуса (я брала винный)
примерно 4-4.5 стакана муки (зависит от консистенции сметаны и объёма яиц)


1. Растереть сливочное масло с сахаром и солью в пушистую и густую массу. Затем добавить яйцо.
2. В сметану добавить соду, загашенную уксусом.
3. Масляную массу взбить со сметаной. Постепенно добавлять муку до получения гладкого, эластичного, нелипкого теста.
4. Тесто разделить на 10-12 частей (если планируете делать высокий торт небольшого диаметра, то можно на 12, если квадратный, то можно и на 9). Завернуть все в пищевую пленку и положить в холодильник на время приготовления крема или на ночь.
5. Разогреть духовку до 200 градусов C.
6. Каждый кусок теста раскатать между двумя листами бумаги для выпечки или ковриками как можно тоньше (1-3 мм). Вырезать заготовки нужной формы (я вырезала с помощью блюда).
7. Выпекать в духовке около 10-15 минут (в зависимости от духовки). Коржи должны лишь слегка позолотиться.
8. Готовые коржи оставить до полного остывания.

Ингредиенты на крем:

3 яйца
1 литр цельного молока
1 стакан сахара
ваниль
4 ст.л ложки пшеничной муки
3 ст.л ложки кукурузного крахмала
200 граммов мягкого сливочного масла


1. Яйца растереть с сахаром на пушистую массу.
2. 3 стакана молока начните нагревать на плите
3. Оставшееся молоко соединить с мукой, крахмалом и ванилью.
4. Добавить смесь мучно-молочную смесь к яйцам разбить комки.
5. Когда молоко начнет кипеть, добавить к нему небольшой струей подготовленную молочно-яичную массу, все время интенсивно перемешивая.
6. Поставить на плиту и готовить до загустения массы (примерно 6 минут). Помните об интенсивном помешивании, чтобы масса не прилипла.
7. Снимите массу с огня, накройте кастрюлю пищевой пленкой и оставьте примерно на 10-15 минут для охлаждения.
8. Положить в емкость мягкое сливочное масло и постепенно добавлять к нему теплую (не горячую!) массу.
9. Готовая масса должна быть довольно густой

10. Смазать лепешки кремом и сложить друг на друга (кроме самого верхнего, его покрыть глазурью). Бока торта щедро смазать кремом, максимально постараться выровнять.

Ингредиенты на глазурь (или приготовьте ганаш по своему любимому рецепту):



150 грамм темного шоколада
3 столовые ложки сахарной пудры
ваниль
примерно 8-9 столовых ложек цельного молока
(у меня было только 100 г шоколада, поэтому глазури вышло не много)

1. На слабом огне в сотейнике соединить между собой все ингредиенты. Размешать до полного растворения шоколада.
2. Снять глазурь с огня и залить ею торт.
3. Готовый торт поставить примерно на 12 часов в прохладное место.