На завтрак будут бутерброды из самодельного ржаного заварного хлебушка, свежего огурчика и "шпротов" из корюшки (сделано в мультиварке)

URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Пална
таааак...
шпроты из корюшки в студию плиз!

хм... шпроты из корюшки... это мысль...
только в мультиварке с жидким дымом - это не наш метод, не люблю жидкий дым.
Интересно, если я нормальные куски рыбы копчу 40 минут, сколько надо писуч коптить, чтоб он прокоптился.... не больше минут 20, думаю

сказано-сделано.... корюшка уже коптится на балконе.... пусть соседи удавятся

А от запаха сам уже слюной захлебываюсь

Бедное соседское белье, сохнущее, возможно, в этот момент на балконе


На завтрак были луковые блинчики с подкопченой неркой

все... корюшка закоптилась и залита маслом... оливкового правда нет, залил соевым.
Коптильню древнего советского производства похоже использовал в последний раз - дно совсем прогорело. Надо новую покупать. В трех котах видел небольшую.

Вот мои шпроты. Завтра на завтрак будут бутерброды

яблочные блинчики с творожным сыром и клубничным джемом

Ой, девочки! Какой Вы хороший блог для меня открыли...

Рассказываю основной принцип. Дальше - возможны варианты
На дно мультиварочной кастрюли укладываем слой луковой шелухи. Корюшку (примерно 1 кг) обезглавливаем и чистим. Укладываем слоями, чередуя - один слой рыбки вдоль, другой - поперек. Все это дело солим и добавляем сахар (сахара вполовину меньше соли), добавляем также 1 ч.л. жидкого дыма, смесь перцев, парочку лавровых листиков, 1 стакан растительного масла и 1 стакан крепкого чая. Жидкость должна доходить почти до верхнего слоя рыбки. Если жидкости мало, добавляем воды. Ставим на режим "тушение" на 2 часа. Готовую рыбку аккуратно выкладываем в емкость и заливаем той же жидкостью, в которой она тушилась.

Можете назвать меня занудой, но состав шпрот: рыба, масло, соль

От зануды - зануде: если Вы обратили внимание, в моем сообщении слово "шпроты" взято в кавычки

Пална
чуть выше ссылка мой вариант "шпрот" из корюшки. За ночь в масло ушла лишняя соль (пересолил с легонца), совсем здорово стало

Пална
соседи

красотища!!!


рецепт классный!! не знаю когда-но планирую попробовать

Пирожное "Капучино", печется прямо в чашке ровно одну минуту в микроволновке.

Тихая сапа

Можно рецепт, пожалуйста? Оно порционное, на душу населения?

У меня на завтрак бутерброды с красной икрой. Мне низ-з-зя, но так хочется

Пална
Да, оно порционное. Из одной порции выходит две чашки.
http://imungu.livejournal.com/124906.html

Добавлено спустя 22 секунды:
Поднимается пирожное очень хорошо.

Тихая сапа
Спасибо за ссылку. Сегодня были яйца-кокот.
http://imungu.livejournal.com/120617.html

сегодня каша геркулес, бутеры и какао