Автор знаменитой книги The Fast Metabolism Хейли Помрой разработал систему эффективного похудания. По методике автора сбросить лишние килограммы можно, ускорив обмен веществ. При этом не стоит ограничивать себя в пище, главное правильно сочетать различные группы продуктов в своем рационе питания. Знаменитый диетолог предупреждает, что богатая белками, обезжиренная или бедная на углеводы пища замедляет обмен веществ в организме. В результате чего нарушается принцип метаболизма, и человек набирает лишний вес. Для борьбы с этой проблемой Помрой разработал программу, состоящую из трех фаз. Курс восстановления нормального обмена веществ рассчитан на 28 дней. В течение одной недели вы питаетесь тремя разными способами и так на протяжении месяца. В результате вы станете легче на 9-10 килограмм. Такой результат достигается систематическим потреблением определенных продуктов питания в определенное время, благодаря чему организм эффективнее превращает пищу в энергию.
1 фаза «Подготовка организма» (сложные углеводы + обезжиренные продукты + умеренно белковые продукты). Главное – незаметно для организма войти в режим диеты. Диетолог поясняет, что лишний стресс для организма воспринимается как биологический стресс, ему требуется легкоусвояемая пища, так как она успокаивающе действует на организм. Основными продуктами рациона на этой фазе являются фрукты и овощи, а также продукты с низким гликемическим индексом. На этом этапе необходимо ограничить потребление жиров и белков, так как организму сложно перерабатывать их в энергию. Продукты, употребляемые в пищу на данном этапе, это: говядина, коричневый рис, хлеб из цельного зерна, капуста, багат, манго, ананас и вишня. Продолжительность фазы 2 дня.
2 фаза «Сжигание жира» (белковые продукты + низкоуглеводные продукты + обезжиренные продукты). На этом этапе диетолог рекомендует не отказывать себе в мясе богатом белками и овощах, в которых содержится большое количество клетчатки. На второй фазе обмен веществ значительно усилится. Это связано с тем, что на первом этапе мы употребляли мало жира, и организм пользовался своими запасами этого вещества. Сейчас же организму требуются аминокислоты, которые содержатся в белковой пище, но для того, чтобы они усвоились, необходимы именно жиры. Продуктами для второй фазы являются: курица, лосось, устрицы, яичный белок, спаржа, горький шоколад, лимон и острые приправы. Продолжительность фазы два дня.
3 фаза «Сжигание калорий» (продукты с высоким содержанием жира + низкоуглеводные продукты + низкобелковые продукты). Предыдущие четыре дня организм расходовал жиры из собственных запасов, а мы ему поставляли питательные вещества в виде углеводов, свежих овощей и белка. На третьей фазе нам необходимо употреблять так называемые «правильные» жиры. При этом, что удивительно, организм начнет сжигать жиры в два раза быстрее, а обмен веществ значительно улучшится. Состав продуктов питания будет следующим: оливковое масло, домашний майонез, яйца, хумус, фисташки, авокадо и кокосовое молоко. Продолжительность фазы 3 дня. После ее завершения мы возвращаемся к первой фазе и повторяем трехфазный цикл в течение 28 дней.
Основные принципы при соблюдении диеты Хейли Помроя:
1. Прием пищи 5 раз в день (3 основных и два легких)
2. Завтракать спустя полчаса после того, как вы проснулись
3. Употреблять пищу каждые 3-4 часа
4. Набор продуктов для каждой фазы замене не подлежит
5. Продолжительность диеты не менее 28 дней
Выпивайте не менее 2-х литров жидкости в день.
Официальный сайт автора - http://hayliepomroy.com/
На фото Хейли Помрой
Добавлено спустя 36 минут 39 секунд:
/////////////////////
Я знаю, почему вы не можете этого сделать, почему ваш организм больше не реагирует на неустанные диеты, отупляющие физические упражнения, низкоуглеводные диеты, диеты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Я знаю, почему вы не худеете… и я знаю, как это исправить.
Я – механик тела, персональный тренер вашего обмена веществ. Я новатор, не подражатель. Меня даже обвиняли в черной магии, поскольку мой план диеты срабатывает, по-видимому, до смешного просто, а результаты бросают вызов прошлому опыту с другими диетами. Могу вас заверить: здесь нет никакой черной магии.
Я всеми силами стремлюсь революционизировать ваше пищевое поведение и пищевое мышление. Вы можете потерять 10 кг за четыре недели, употребляя настоящую еду, не считая калорий, а также восстановить и ускорить обмен веществ. Тут нет ни магии, ни обмана. Даже врачи просят у меня совета и прислушиваются к моему мнению. Мою программу копируют, перенимают систему питания и рецепты блюд, а пациенты выходят из моего кабинета, как иногда выражается моя тактичная сестра, «готовые верить каждому моему слову».
Я говорю вам все это, чтобы вы поняли, что диета для ускорения обмена веществ не является непроверенной теорией, продуктом принятия желаемого за действительное. Я назначаю эту диету сотням пациентов и вижу, как они теряют десятки килограммов, а потому я знаю, что она работает. Она не может не работать, ведь в противном случае я потеряла бы работу.
Хроническое сидение на диетах замедляет ваш метаболизм, а диета для ускорения метаболизма снова разжигает его огонь. Метаболизм работает по простому принципу: его нужно спровоцировать, чтобы запустить с новой силой. Так же как тренировка тела позволяет улучшить спортивные показатели, тренировка обмена веществ стимулирует сжигание жира, создает и восстанавливает механизмы, чтобы максимизировать ваши усилия.
Посредством систематического чередования периодов активного восстановления обмена веществ и отдыха, употребления целевых продуктов в определенные дни тело трансформируется, а организм оздоравливается!
Одной из причин, из-за чего хронические диеты замедляют ваш метаболизм, является то, что организм воспринимает экстремальную диету как голодание. Голодание усиливает работу надпочечников, что, в свою очередь, вызывает цепочку химических реакций и, как следствие, подавление выработки гормона щитовидной железы, который способствует сжиганию жира – T3, при этом усиливается продуцирование другого гормона щитовидной железы – RT3, который способствует накоплению жира. Это, конечно, сильное упрощение, но, в сущности, этот способствующий накоплению жира гормон, RT3, блокирует сайты гормональных рецепторов по всему вашему организму, особенно на животе, бедрах и попе, как вратарь, защищающий ворота от мяча. Сжигающие жир гормоны (T3) не могут попасть туда и сжечь тот жир.
RT3 – необходимый гормон. Без него нам пришлось бы есть каждые 2 часа, чтобы не умереть от голода. Этот гормон секретируется, чтобы сообщить вашему организму, чтобы он не сжигал те 500 калорий, полученные за завтраком или за ужином слишком быстро. Он говорит организму: «Осторожно, это может быть все, что ты получишь» или «Не сжигай весь этот ужин, ты не получишь ничего существенного до завтрашнего обеда!». Это как если бы кто-то сказал вам, что у вас есть четыре чашки риса и две чашки фасоли, чтобы прожить весь следующий месяц. Вы бы наверняка разделили эту еду на порции, чтобы выжить. Вы не стали бы есть все это в первый же день. Постоянная угроза голода – это то, что «видит» RT3, когда вы находитесь в состоянии слишком большого стресса или едите недостаточно.
ФАКТЫ БЫСТРОГО МЕТАБОЛИЗМА
Голодание производит ужасающий эффект на ваши мышцы. Вам знакомо ощущение, когда вы голодны, но по какой-то причине не садитесь за стол? В какой-то момент вы перестаете ощущать голод, верно? Наверняка перестаете, но не потому, что вы ничего не едите. Вы едите. Ваш организм превращает собственные ткани в топливо.
Вот было бы здорово, если бы ваш организм просто каннибализировал излишки жира в тех местах, где вы не хотите, чтобы он был. Вместо этого организм сначала принимается за мышцы. Поскольку жир запасается на случай чрезвычайной ситуации, ваше тело предпочитает закусывать собственной мышечной тканью. Как вкусно, бутерброд с бицепсом!
Да, мышцы считаются наиболее расходуемыми. Ваше тело просто делает то, что оно считает лучше всего для поддержания процесса жизнедеятельности. Однако результат может быть разрушительным для того, кто пытаетесь сбросить жир и нарастить мышцы одновременно. Не было бы лучше реально перекусить?
Действительно ли ради этого стоит пропустить обед?.. И неужели обед из одного лишь салата стоит того, чтобы впоследствии сидеть на одном салате всю оставшуюся жизнь?
Не вините шоколад, мороженое, именинные пироги и шоколадное печенье в том, что они замедляют ваш метаболизм. Десерты должны быть в радость! Имея быстрый метаболизм, мы можем время от времени баловать себя сладким без угрызений совести. При медленном метаболизме они задерживаются в нашем организме, как и все остальное, что мы едим. Добавьте чувство сожаления о съеденном, и вы повысите стресс, который спровоцирует высвобождение гормонов, запасающих жир, усугубив ситуацию. Мне нравится говорить своим пациентам, что от чувства вины вы толстеете, как от мешка свиных шкурок. Если вы действительно хотите десерт, ешьте его осознанно, с гордостью и полным удовлетворением и, самое главное, безо всякого стресса. Если же вы не можете настроить себя, то пропустите десерт, он не стоит ваших переживаний!
Многие хронические диетчики видят, или нюхают, или пробуют что-то очень вкусное, и первая мысль, которая у них возникает:
«Нельзя!», или включается чувство вины. Организм ни в коем случае не должен так реагировать на питание.
Вы идете на вечеринку, это праздник, сконцентрированный на пище, такой, как День благодарения, или вы идете в свой любимый ресторан. Что вы собираетесь делать? Если вы хронический диетчик, вы, вероятно, будете чувствовать себя тревожно. Боже мой, как же мне справиться с этим? Как мне пропустить закуску, если все остальные ее едят? Я могу выпить одну порцию, но отказаться от десерта, или же съесть три кусочка десерта, но не пить алкоголя. Я должен вычислить, как можно провести вечер, не употребляя никаких углеводов. Или того хуже: я постараюсь голодать до вечера, чтобы была возможность есть все подряд.
Как вы можете получить удовольствие от этих мероприятий, если они вводят вас в стресс? Вы не только не сможете в полной мере насладиться торжеством, но и спровоцируете накопление жира. Или же вы бросаете свой организм в голодный режим, а затем, добравшись до праздничного стола, переедаете, ваш организм лихорадочно набрасывается на все эти калории и превращает их прямо в жир. Вы намеревались «быть хорошим». Делали то, что положено делать сидящим на диете. Но это как раз то, чего не нужно делать, если только вы не хотите увеличить свои запасы жира, чего, я держу пари, вам совсем не надо!
Правильное питание перед большим событием и позитивный настрой будут держать гормоны стресса в узде. Вместо того чтобы кричать: «Боевая готовность, запасаем каждую молекулу жира!», ваш организм скажет: «Ускоряемся! Двигаемся вперед!» Тогда ваш метаболизм взревет на старте, и вы без затруднений сожжете излишки. Кроме того, получая удовольствие, вы не броситесь объедаться. Ваше настроение будет приподнятым, и вы сможете спокойно угощаться – под контролем и с удовольствием. Это беспроигрышный вариант!
ДИЕТА ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА – КАК ОНА РАБОТАЕТ
ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ТРИ ФАЗЫ
Первая фаза (Ф-1) – Унять стресс и успокоить надпочечники
Дни 1 и 2
Вторая фаза (Ф-2) – Разблокировать жировые запасы и наращивать мышечную массу
Дни 3 и 4
Третья фаза (Ф-3) – Подстегнуть сжигание – гормоны, сердце и теплообмен
Дни 5–7
Давайте рассмотрим, как три фазы диеты для ускорения метаболизма уговаривают ваше тело сжигать жир и наращивать мышцы, регулировать гормональный фон и закладывать основу для оздоровления. Для организма необходим разнообразный рацион, чтобы получать все питательные вещества, необходимые для выполнения всех биологических, физиологических и нейрохимических функций. Именно это и дают вам три фазы диеты для ускорения метаболизма. Вам нужны сложные углеводы, природные сахара, белки, жиры и даже соли для поддержания нормальной химии тела. Иногда вам требуется большая, «терапевтическая» доза этих элементов, особенно когда вы были слишком долго лишены их. Включение этих видов топлива, но не всех одновременно, поможет вам восстановить, перестроить, обогатить и восполнить истощенный организм и ваш перегоревший обмен веществ.
Каждая фаза длится от двух дней до недели, за это время ваш организм не успеет истощиться. Придерживаться какой-либо фазы слишком долго – все равно что просить вас вымыть ваш дом от подвала до чердака после бессонной ночи – вы слишком быстро обессилете и не сможете убрать дом как следует. Мы собираемся очистить ваш дом (ваше тело), комнату за комнатой, постепенно, но дочиста.
Моя программа предполагает смену трех фаз в течение четырех недель. Каждая фаза стратегически разработана для работы и отдыха различных систем организма, и каждая имеет возможность работать в течение каждой недели естественного 28-дневного цикла вашего организма. Разбив нагрузку на три части, ваш организм будет получать все внимание и поддержку, а также адресное удовлетворение его потребностей в одной фазе.
Когда вы переходите к следующей фазе, системы и органы, задействованные в предыдущей фазе, будут расслабляться, отдыхать и восстанавливаться.
Здоровый метаболизм нацелен на то, чтобы:
1. Превратить в энергию употребленную пищу.
2. Разблокировать жировые запасы.
3. Преобразовать разблокированные запасы жира в энергию.
Каждая из 3 фаз соответствует перечисленным этапам, проходить их нужно в определенном порядке.
Прежде чем вы сможете использовать пищу для энергии, нужно успокоить надпочечники. Первая фаза посвящена именно этому.
1 фаза – Унять стресс
Основные продукты
(высокогликемические, с пониженным содержанием белка и жира)
Продукты с высоким содержанием углеводов
-- Коричневый рис
-- Рисовое молоко
-- Овсянка Киноа (злак)
-- Лепешки из спельты, полбы или коричневого риса
-- Дикий рис
-- Макаронные изделия из коричневого риса
Натуральные сахара
-- Манго
-- Груши
-- Яблоки
-- Ананасы
-- Инжир
-- Клубника
-- Персики
-- Арбуз
Пища с высоким содержанием витаминов B и C
-- Постная говядина
-- Апельсины
-- Индейка
-- Гуава
-- Овсянка
-- Киви
-- Чечевица
-- Лимоны и лаймы
Пища с умеренным количеством белков
Пища с низким содержанием жиров
Как есть?
Не обязательно начинать Первую фазу в понедельник, но я считаю, это самый простой способ, чтобы оставаться организованным. На этом этапе вы будете есть продукты из основного списка в 3 приема. Итак:
• 3 приема пищи, богатой углеводами, с умеренным содержанием белков и низким содержанием жиров
• 2 фруктовых перекуса
Ваш день будет выглядеть так:
Физические упражнения Первой фазы
Во время Первой фазы один день занимайтесь энергичными упражнениями для сердца, такими как бег, тренировка на эллиптических тренажерах или комплекс аэробных упражнений. Упражнения для сердца идеально подходят для Первой фазы с высоким содержанием углеводов.
Во время этой фазы, если вы любитель углеводов, вы получите все то хорошее, что вы любите и желаете, – фрукты и макаронные изделия, рис и крекеры, тосты и соленые крендельки. Эти продукты с высоким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка, низким содержанием жиров питают надпочечники и успокаивают физиологический стресс. Я очень хочу, чтобы ваш организм влюбился в пищу этой фазы, так чтобы он чувствовал себя хорошо, легко и весело на протяжении этого времени.
Сладкие фрукты и крупы стимулируют выработку эндорфина и наполняют организм легкодоступными питательными веществами, делая Первую фазу соблазнительной и питательной одновременно.
какой результат за неделю?
[/URL]
.jpg)
.jpg)
.jpg)
на завтрак яичница , помидор, зерновые хлебцы, сливы
а еще говяжий язык будет считаться мясным деликатесом? вобщем куча вопросов 
,но на себе испытано-чай зеленый с имбирем хороший отвес дает,и даже просто имбирь в суп/борщ,котлеты тоже,хотя может это и индивидуально.
возник очередной вопрос - порция белка в "перекус" во 2й фазе тоже 115 гр мяса?. Обед от перекуса отличается только наличием овощей тогда?
. Продавщица сказала, что это последние, и будет ли она печь еще (после окончания моей диеты) она не знала. Я мучалась, хотелось плюнуть на диету и наконец поесть. Но вроде удержалась.
. Сюда забрела, когда искала отзывы об этой диете.
делала овсяные лепешки, но гадость если честно та еще..но съела 
А сейчас уже привыкла.
думаю - воду холодную отключили и че такого? 
. И меня возраст и лишнего много................ Перепробовала уже чего-ничего...........
. Цель никакую не ставлю, что будет - то будет. Обрадуюсь даже 2 кг за 4 недели...
я стала ощущать запахи, даже на расстоянии, которые не чувствовала последние ...надцать лет (теперь на расстоянии 2 метров могу унюхать то, чем заправили бутерброд или различить по запаху разные сорта хлеба, отделы в незнакомых магазинах тоже стала находить по запахам),