| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Похудеть с помощью сельдерея. https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1228&t=141702 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | MISS PAFOS [ 01 фев 2011, 18:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Похудеть с помощью сельдерея. |
Похудеть с помощью сельдерея. Сок и корень сельдерея для похудения. Сельдерей для похудения Молотые семена сельдерея используются в качестве пряной приправы, а настой из семян пьют для улучшения пищеварения и стимуляции обмена веществ. Из семян сельдерея получают эфирное масло, которое широко используется в ароматерапии, хотя фитонцидами богат весь корнеплод. Как правило, масло используется для тех же целей, что и само растение. Например, при повышенном давлении, бессоннице, в лечении некоторых нервных заболеваний, а также для снятия стрессов и беспокойства. Косметологи рекомендуют обертывания с маслом сельдерея для похудения, подтяжки кожи и коррекции целлюлита. Массаж с маслом сельдерея помогает избавляться от токсичных веществ, а особенно отложения мочевой кислоты, которые вызывают воспаления и боли при артрите и подагре. Известны три вида сельдерея: черешковый, корневой и листовой. Черешковый сельдерей полезно употреблять в пищу как в сыром, так и в готовом виде. Обычно его добавляют в диетические салаты, запекают, обваривают или слегка пассируют. Можно легко похудеть с помощью сельдерея, ведь он содержит большое количество грубой клетчатки, которая препятствует свободному всасыванию жиров, способствует нормализации работы кишечника, лечит от колик и метеоризма. Корень сельдерея для похудения С древних времен корень сельдерея знаменит своими целительными свойствами, он содержит такие полезные элементы, таких как цинк, кальций, калий, магний, фосфор, железо, витамины групп А, В, Е и РР. Калорийность этого корнеплода составляет всего 21 ккал на 100 грамм сырого корня сельдерея. Для похудения сельдерей используется в качестве низкокалорийного ингредиента к салатам, мясным блюдам, гарнирам и супам. Например, порция диетического супа из сельдерея для похудения не только утолит голод, но также повысит метаболизм и обмен веществ. Неслучайно существует много различных методик похудения, главным блюдом которых является сельдерейный супчик. Диетологи рекомендуют добавлять корень сельдерея к мясным блюдам, так как он усиливает выработку желудочного сока, облегчает переваривание, и усвоение белковой пищи. А еще он снижает метеоризм и обладает легким слабительным действием. Самые популярные рецепты из сельдерея – это салаты, наполняющие организм питательными веществами и полезными витаминами, которые, к тому же, отлично очищающие кровь от токсинов. В салат добавляют как свежие, так и вареные корни сельдерея. Для похудения лучше добавлять сырой корень, так как он содержит больше полезных веществ. Для того чтобы быстро приготовить диетический салат нужно мелко нашинковать 300 г капусты, немного подсолить ее и размять до выделения сока. Порезать полукольцами одну луковицу и два огурца, небольшой корень сельдерея натереть на крупной терке. Все ингредиенты тщательно смешать сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. И вот – низкокалорийный салат для похудения готов. Отварной сельдерей хорошо подходит в качестве закуски или легкого гарнира. Варить сельдерей нужно следующим образом: очищенный корень следует опустить в кипящую, слегка подсоленную воду, и томить под крышкой до готовности. Из отварного сельдерея можно приготовить много диетических блюд. Например, овсяные котлетки с сельдереем. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, отварные корни сельдерея, 2 яйца , 1 луковица, лимон и панировочные сухари для формирования. Овсяные хлопья залить небольшим количеством теплого молока и оставьте настаиваться около получаса. Мелко нарезанные сельдерей, лук смешать с овсяными хлопьями, добавить сок и цедру лимона и яйца. Из полученного овсяного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях и обжаривать в растительном масле до готовности. Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много полезных веществ, ее можно использовать для приготовления супа или диетического бульона, в который дополнительно можно добавить мелко нарезанный корень сельдерея. Для похудения и снижения веса диетологи рекомендуют включить сельдерей в ваш обычный рацион питания, например, использовать как вкусовую и ароматическую приправу, добавляя горсть нарезанного соломкой корня в обычные блюда. Только не стоит увлекаться, иначе специфический вкус сельдерея может быстро наскучить. Сок сельдерея При лечении многих эндокринных заболеваниях, в том числе сахарного диабета и ожирения, наряду с классическими медицинскими препаратами используются отвары и чистый сок сельдерея, для похудения и подавления аппетита перед едой, а также для нормализации деятельности печени и почек. Отвары и настои корня сельдерея будут полезны при язвенных болезнях желудка, гастритах и нарушениях перистальтики кишечника. Нужно отметить, что регулярное употребление соков сельдерея, крапивы и одуванчика, благодаря сильной концентрации минеральных веществ и витаминов, избавит от различных кожных заболеваний и аллергий. Диетологи советуют регулярно употреблять сок сельдерея для похудения и коррекции веса, нормализации обмена веществ и очищения организма от шлаков и вредных токсинов. Рекомендованная дневная норма составляет около 100 мл, свежевыжатого сока сельдерея. Для похудения так же будут полезными мочегонные и слабительные качества этого растения. А коктейль из сока сельдерея, моркови и яблочного фреша улучшит пищеварение, укрепит иммунную систему и придаст организму сил. |
|
| Автор: | MISS PAFOS [ 01 фев 2011, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Похудеть с помощью сельдерея. |
Несколько рецептиков: Овощной салат из сельдерея для похудения Овощные салаты - это быстрые и недорогие помощники похудения. Овощи в большом количестве содержат клетчатку, витамины, микроэлементы, и к тому же имеют низкую калорийность, благодаря чему хорошо перевариваются , а заодно эффективно чистят организм от шлаков и лишних жиров. Для того чтобы приготовить полезный овощной салата из сельдерея для похудения, потребуется 2-3 болгарских перца разных цветов, корень сельдерея среднего размера, несколько сладких яблок, пучок петрушки, стакан обезжиренного йогурта и соль. Перцы и яблоки порежьте длинной соломкой, корень сельдерея тщательно очистите от кожуры и мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте йогуртом. Готовый салат выложите в салатницу, и посыпьте рубленой петрушкой. Салат из сельдерея «Стройность» Заменив свой обычный ужин этим салатом из сельдерея для похудения, можно эффективно избавляться от 2 килограммов лишнего веса в неделю. Салат «Стройность» не только усиливает пищеварение и обмен веществ, но еще и препятствует застоям жидкости в организме. Основными ингредиентами этого салата из сельдерея для похудения являются корень сельдерея, морковь и репа. Эти овощи нужно хорошо промыть, очистить и натереть на крупной терке. Взбрызнуть лимонным соком, посолить и дать настоятся. Конечно, такие ограничения довольно трудно выдерживать длительное время, поэтому диетологи придумали более калорийный вариант этого салата. «Дневной» вариант салата из сельдерея для похудения необходимо кушать на обед в течение недели, а потом снова вернутся к «Стройности». Для приготовления нам понадобится сваренные морковь и 2 яйца, свежий огурец, стебли сельдерея и пол стакана обезжиренного йогурта. Все продукты мелко нарезать, тщательно перемешать и заправить йогуртом. Такой салат, конечно, калорийный, но в то же время не менее диетический и сбалансированный. Салат из сельдерея и белокочанной капусты Для следующего салата из сельдерея, для похудения нам пригодится пучок листьев корнеплода. Листовой сельдерей содержит микроэлементы, которые способны замедлять процесс старения клеток. Что бы приготовить такой салат потребуется: средняя головка капусты, 2 небольшие морковки, пучок листового сельдерея, уксус и соль. Очищенный кочан капусты следует нашинковать, слегка присолить и помять, чтобы капуста пустила сок. Через некоторое время нужно тщательно отжать выделившийся сок. После этого капусту уложить в салатник, взбрызнуть яблочным уксусом, и оставить на полчаса, что бы она хорошо пропиталась. Далее потереть морковку, порубить листья сельдерея, все смешать и посолить. Салат из сельдерея и яблок Такой салат из сельдерея содержит минимальное количество калорий, поэтому употреблять его можно в неограниченных количествах. Но съесть его много за один раз не получится, так как растительная клетчатка, содержащаяся как в сельдерее, так и в яблоках, отлично утоляет аппетит. Для приготовления одной порции понадобится стебель сельдерея, яблоко, перья зеленого лука, зелень и растительное масло. Готовится такой салат быстро и просто. Нужно тщательно вымыть стебли сельдерея, очистить их от продольных волокон, и нарезать тонкими колечками. Яблоки очистить и натереть на крупную терку. Все ингредиенты тщательно смешать, добавить измельченный лук и укроп. Перед подачей на стол салат следует заправить растительным маслом или лимонным соком. Салат из сельдерея и свеклы Свекла обладает отличными очистными и кроветворными качествами, улучшает пищеварение и гормональный фон. Употребление такого салата из сельдерея для похудения подойдет людям, страдающим хроническими запорами, а так же тем женщинам, которые придерживаются строгой малопорционной диеты. Для приготовления нам понадобится несколько стеблей свежего сельдерея, 3 небольших корнеплода свеклы, зубчик чеснока, пучок листового салата, соль, специи и оливковое масло. Стебли сельдерея тщательно промыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать мелкой соломкой. Свеклу сварить до готовности в подсоленной воде, остудить и очистить. Нарезать кубиками или длинными брусочками. Соединить порезанные овощи с выдавленным через давилку чесноком. Посолить и заправить оливковым маслом. Для лучшего пропитывания салат нужно отставить на 10-15 минут а перед подачей на стол красиво выложить на листья салата-латука. Салат из сельдерея с брюквой Такой диетический салат из сельдерея для похудения будет полезен людям, страдающим хроническими гастритами и холециститами. Брюква обладает мочегонным и легким слабительным действием, а активные вещества сельдерея значительно усилят эффект, активизируют обмен веществ, помогут вывести токсины и шлаки. Для приготовления вам понадобятся такие продукты: корень сельдерея среднего размера, одна небольшая брюква, яблоко, половину стакана сметаны или натурального йогурта, сок половины лимона, зелень и специи. Сельдерей и брюкву тщательно промыть и очистить, натереть на крупной терке и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Смешать все компоненты, добавить рубленую зелень и прямо в миску натереть предварительно очищенное яблоко. Посолить, заправить сметаной или йогуртом и тщательно перемешать. Если вы придерживаетесь строгой диеты то можно заменить сметану оливковым масло, или ограничится лимонным соком, тогда салат из сельдерея для похудения будет еще полезнее. Салат из сельдерея и сои Соя - это не только диетический продукт, но и источник аминокислот, растительного белка и клетчатки. В вегетарианской кухне сою широко используют для замены мясных и молочных продуктов, при этом в ней отсутствует лактоза и холестерин. Салат из сельдерея для похудения, который содержит соевые бобы, помогает разнообразить рацион питания, восполнить нехватку витаминов, а так же способствует активному усваиванию полезных веществ и лучшему перевариванию пищи. Что бы приготовить такой салат вам потребуется около половины килограмма стеблей сельдерея, 200 грамм соевых бобов, 4 луковицы, несколько ложек растительного масла, 3-4 помидора, виноградный уксус, специи и зелень по вкусу. Сою отварить в подсоленной воде до готовности, не давая развариться. Стебли сельдерея измельчить и пассировать на слабом огне до размягчения. Помидоры обдать кипятком, очистить от шкуры и перемолоть в блендере до состояния негустого пюре. Далее нудно приготовить соус. На сковороде припустить репчатый лук, нарезанный кольцами, добавить пюре из помидоров, специи, воду, уксус. Довести до кипения и отставить. Соевые бобы и сельдерей выложить на порционную салатницу и залить остывшим соусом. Такой салат из сельдерея для похудения может подаваться как в качестве основного блюда, так и гарнира. Мясной диетический салат из сельдерея Если вы не в силах отказаться от мясных блюд, но хотите сбросить вес и похудеть, вам следует придерживаться нескольких правил. Диетологи советуют кушать отварное мясо с низким содержанием жира – рыба, говядина, курица, и только в первую половину дня. В качестве мясного блюда хорошо подойдут супы, тефтели, мясные запеканки. Наиболее удачным дополнением к мясным продуктам являются овощи, так как они содержат овощи. Идеальный вариант – мясные низкокалорийные салаты, с добавлением большого количества грубоволокнистых корнеплодов. Одним из таких полезных низкокалорийных салатов является мясной салат из сельдерея для похудения. Для приготовления мясного салата из сельдерея для похудения понадобятся такие продукты: одна куриная грудинка, стебли сельдерея, яблоко, пучок зеленого салата, несколько веточек зелени, сок половины лимона, по столовой ложке салатного майонеза и сметаны , специи. Грудинку отварить до готовности, и нарезать кубиками. Сельдерей промыть и нарезать колечками. Яблоко потереть на крупную терку. Все компоненты смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить и заправить сметаной смешанной с майонезом. Для украшения можно использовать листья салата – например, делать салатные роллы или корзинки из листьев салата-латука. Вместо куриной грудинки, в такой салат можно добавлять филе рыбы нежирных сортов, телячью вырезку. Мясной салат из сельдерея для похудения, хоть и содержит мясо, но все же является сбалансированным низкокалорийным продуктом. |
|
| Автор: | MISS PAFOS [ 01 фев 2011, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Похудеть с помощью сельдерея. |
Рецепт супа из сельдерея Нам понадобятся такие продукты: 200 грамм корня сельдерея небольшая головка белокочанной капусты 6 средних морковин 6 луковиц 6 помидоров один болгарский перец 400 грамм стручковой фасоли или спаржи 1,5 л. томатного сока, зелень и специи. |
|
| Автор: | MISS PAFOS [ 01 фев 2011, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Похудеть с помощью сельдерея. |
Еще несколько вариантов салатиков очень полезно: Простой салат из корня сельдерея Для приготовления этого несложного диетического блюда вам понадобится: 1 полукилограммовый корень сельдерея, несколько столовых ложек салатного или низкокалорийного майонеза, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, пучок салата-латука для сервировки, пару веточек листового сельдерея или петрушки, специи, соль. Корень сельдерея тщательно очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой и тотчас же взбрызните лимонным соком. Смешайте майонез с остатком лимонного сока до получения однородной массы и ведите эту заправку в сельдерей. Тщательно перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Для придания салату привлекательного вида проявите фантазию. Вы можете выложить листья салата-латука в форме розетки на большую тарелку, а сверху горкой уложить салат из сельдерея. Или сделать порционные блюда, разложив по небольшому количеству готового салата на отдельные листья латука. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой, шнитт-луком или листовым сельдереем. Салат из корня сельдерея с цыпленком Если в салат добавляется мясо – это не значит, что блюдо перестает быть диетическим. Нежирное обваренное мясо цыпленка добавит не только мягкий вкус, но и полезный животный белок, который быстро утоляет голод и насыщает организм. Для приготовления такого салата понадобится: 300 грамм мяса цыпленка, около 150 грамм сельдерея, два соленых огурца, 1 столовая ложка лимонного сока, зернистая горчица, нежирный майонез и соль. Огурцы порежьте соломкой, предварительно удалив семена, если это необходимо. Мясо отварите до полной готовности в подсоленной воде, остудите и порежьте небольшими ломтиками. Корень сельдерея хорошо очистите, и нашинкуйте тоненькой соломкой. Смешайте майонез с зернами горчицы для получения соуса-заправки, которую тут же влейте в составляющие салата, добавьте соль и тщательно перемешайте. Готовый салат нужно отставить в холодильник на полчаса, для того что бы он хорошо пропитался. На стол такой салат можно подавать как в салатнике, так на специальных тартинках. Салат из корня сельдерея и апельсинов Для приготовления такого необычного блюда необходимо довольно много ингредиентов, но делается он за несколько минут и имеет довольно экзотический вкус. Для приготовления нужно: 4-5 молодых кореньев сельдерея, один большой апельсин, несколько яблок, 2-3 отличных по цвету болгарских перца, несколько ложек легкого майонеза, 3 столовых ложки сметаны, сок и цедра половины лимона, специи, соль. Сельдерей и яблоки очистите, нарежьте тонкими пластинами и взбрызните лимонным соком. Половину апельсина порежьте крупными кубиками. Перемешайте все ингредиенты, посолите и заправьте смесью майонеза и сметаны. Болгарский перец нашинкуйте колечками и выложите на порционные тарелки в виде разноцветного цилиндра. Внутрь выложите небольшое количество готового салата, украсьте дольками апельсина и лимонной цедрой. Такой салат будет хорошо сочетаться с рыбными блюдами и птицей. Салат из корня сельдерея с тунцом Для рецепта этого блюда вам потребуется: баночка консервированного в масле тунца, одно вареное яйцо, приблизительно 150 граммов корня сельдерея, свежий огурец, баночка маслин, майонез и соль по вкусу. Для того что бы приготовить этот салат – просто смешайте кусочки консервированного тунца, натертый на крупную терку корень сельдерея, порезанный полукольцами огурец и измельченное яйцо. Посолите, заправьте майонезом, и выложите в салатник. Такое блюдо можно украсить половинки маслин, выложенных сверху в форме рыбки. Консервированную рыбу можно заменить свежим филе тунца, отваренным в подсоленной воде, тогда салат будет менее калорийным. Салат из корня сельдерея и киви Это необычное блюдо станет изюминкой праздничного стола, и приятно удивит ваших близких. Для приготовления салата с киви нужно взять: 200 граммов корневого сельдерея, 2 спелых плода киви, половину стакана нежирных сливок, немного соевого соуса и 2 столовые ложки коньяка для заправки. Сначала сделайте заправку. Для этого взбейте сливки с соевым соусом, добавьте коньяк, перемешайте и проварите на слабом огне, пока объем заправки не уменьшится вдвое. Но помните - кипеть такой соус не должен. Готовый соус накройте чистым полотном и оставьте остывать. Киви и сельдерей очистите. Киви нарежьте дольками, а сельдерей мелко нашинкуйте. Уложите продукты слоями в прозрачный салатник, поливая каждый слой сельдерея соусом-заправкой. Салат украсьте розеткой из листьев зеленого салата-латука и дольками киви. Салат из корня сельдерея и шампиньонов Такая закуска делается довольно быстро и просто. Рецепт стоит взять на заметку, на случай неожиданного визита гостей. Вам понадобятся такие продукты: 100 грамм корня сельдерея, полкилограмма шампиньонов, 200 грамм риса, 2 яйца, растительное масло для жарки, соль. Для начала отварить рис и яйца до полного приготовления. Тонким и острым ножом очистите сельдерей, и натерить его на крупной терке. Пассеруйте на слабом огне 2-3 минуты. Затем всыпьте на сковороду измельченные шампиньоны, и продолжайте пассеровать еще несколько минут. Потом добавьте рубленые яйца, рис и соль по вкусу. Такой салат нужно подавать горячим. Салат из корня сельдерея с кальмарами Такой салат может стать отличным самостоятельным блюдом. Для приготовления нам понадобится: 200 грамм сельдерея, около полкилограмма кальмаров, 4 яйца, 200 грамм белого лука и специи. Промойте тушки кальмаров и опустите их в кипящую воду на несколько минут. Затем ополосните холодной водой, очистите от пленок и нарежьте соломкой. Сваренные вкрутую яйца и очищенный корень сельдерея нашинкуйте и притушите на сковороде. Репчатый лук нарежьте кольцами и пропассеруйте на растительном масле до размягчения. Соедините все ингредиенты, посолите и тщательно перемешайте. Подавать такой салат можно как в холодном, так и горячем виде. Салат из корня сельдерея Для приготовления двух порций салата возьмите одно сладкое яблоко, по полстакана измельченных жареных грецких орехов, сельдерея нашинкованного тонкой соломкой и красного винограда без косточек, также столовую ложку лимонного сока, 3 столовые ложки майонеза, салат латук, соль и перец по вкусу. В глубокой миске смешайте майонез (его можно заменить обезжиренным йогуртом) и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу. В миску с заправкой переложите порезанные яблоки, виноград, нашинкованный сельдерей и толченые грецкие орехи. Все аккуратненько перемешайте. Подавать салат из корня сельдерея можно в розетке листьев салата-латука или непосредственно на его листьях. Фруктовый салат «Семейный» Вы удивитесь, но корень сельдерея не будет лишним даже при тесном соседстве с тропическими фруктами и сахаром. Для того что бы сделать такой необычный десерт нужно: банан, апельсин, яблоко, два мандарина, гроздь сладкого винограда без косточек, 150 грамм корня сельдерея и стакан сметаны. Виноград отделить от веточек, цитрусовые разделить на дольки и тщательно очистить, бананы и яблоки нарезать соломкой. Промытый и очищенный сельдерей мелко нашинковать. Все фрукты вместе с сельдереем необходимо красиво сложить в порционные салатницы или креманки, заправить сметаной и украсить тертым горьким шоколадом, фруктами или топингом. После приготовления сразу поставить в холодильник для остывания. Такое блюдо довольно легко превратить в диетический фруктовый салат из корня сельдерея для похудения. Достаточно лишь добавить к ингредиентам киви и ананас, а в качестве заправки взять свежевыжатый фруктовый сок или обезжиренные взбитые сливки. Всем приятного аппетита и удачи в нашем не легком желании быстро сбросить лишние кило и подготовиться к лету!!! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|