Янчиик
Alisa_x
Lali
Спасибо, девочки! По теме напишу завтра....

только до компа добралась ...
пока напишу про рыбку)))

филе кеты - добавить лимонный сок, сухой укроп, молотый перец
маринад (ну или как его ещё можно назвать ) - горчица, сметана 15%, соевый соус (у меня какой-то там специальный для суши)
овощи - морковь, лук, помидор и сладкий перец.

всё выкладывается слоями - на низ рыба, потом помидоры, перец, лук, морк-ва
заливается аТСкой жижей и сверху ломтики сыра....
я запекаю в духовке в режиме "конвекция" - очень вкусно

всё, пойду вешаться, у меня привес больше килограмма вроде до КД далеко ещё... видать что-то не так я делаю

Ale-na
Неттттт, не надо вешаться. Все будет так как надо.

Почитала твой рецепт. Наверняка вкусняшка, но я такой побоялась бы делать. Очень много ккал получается. И кета, и сметана и горчица.

Я просто считаю все что добавила в блюдо. Укроп, так и его посчитаю. Приправы тоже обладают ккал.

Сегодня делала плов. Морковь, лук, 2 ложки под. масла, рис, куриное филе. В подсчете получилось на 100 гр блюда 96 ккал.
И еще у меня был салат с капустой. Капуста,укроп, огурец, 2 ложки масла (240 ккал!!!!) на 100 гр. 52 ккал.

Осталось целый вечер пить чай.

Янчиик
у тебя примерно какой КК в день выходит? ты, когда готовишь, весами пользуешься, или на глазок?

Все-все взвешиваю.
На глазок можно СИЛЬНОООО ошибиться.
У меня сейчас выходит 1000-1100. Вчера вообще 850 получилось. Это все из-за того, что я не ем после 18,00. А вот утром есть совсем не хочется.

доброе утро!
у меня на весах 56 кг до моей цели осталось 1 кг
но я его хочу закрепить, та что еще 3 точно сброшу.
ладно кг. почти закончено, а теперь что делать с объемами в талии хочу еще минус 10 см.
сейчас 70 см, а хочу моНдель 60.
ну или 66 хотя бы
ох этот новый год хоть бы не сорваться

Всем доброе утро!
Отвес 800 грамм. Наконец-то я вижу 74 на весах, пусть и с хвостиком.

Янчиик, засмущала А соблазнов и правда много. Мама вчера испекла из слоеного теста пирог картофельный. Я пришла с танцев, даже не взглянула на него. Сегодня утром отрезала маленький кусочек, насладилась вкусом и все!

Дипломница, классный вес!!! Умничка!!!!

Доброго утра всем!
ДР прошел... об привесах буду говорить завтра.. Даже не знаю, осилю ли сегодня тренировку или на завтра перенести..
А мне подарили кухонные весы.. красявые Теперь буду точно-точно все взвешивать! Утренняя поверка показала, что гречки в столовой ложке без горки действительно, как я и считала, 15 граммов
Alisa_x, Дипломница, а вас с отвесиками!

Янчиик, Я соль, специи и чай калорийности не считаю, там ничтожно мало.
http://health-diet.ru/base_of_food/food_1528/index.php - вот хорошая табличка..
Ну, например, положила я в суп 3г черного перца = 7,7 ккал.. в кастрюле 5 порций, по 1,5 ккал на тарелку.. ну смысл заморачиваться со счетом.. сами продукты могут в калорийности так отличаться от среднего, что там намного больше может быть разница.. Ты какие-то калорийные специи используешь?
А еще есть прикол, например, с отходами. Типа: наложила курицу, взвесила, съела, взвесила косточки, получила количество съеденного мяса И так со многим..

Девочки, что вы понимаете под специями и приправами? Надеюсь не аццкие приправы Магги

Alisa_x, я пользуюсь только отдельными специями.. черный, красный перец, карри, кориандр, лаврушка. А Магги и тому подобное, конечно, очень вредны

Я согласна. Я тоже не считаю. Это я имела в виду такие штуки как горчица, кетчуп.
Я не использую ни то, ни другое. Магги само собой под запретом))))

Что -то я не поняла тебя про отходы. Захотела съесть курицу вынула кости, взвесила и посчитала, так же с бананом.
Со сложными блюдами тоже все просто.
Пример: я варю суп ( бульон ) на куриной грудке. Взвешиваю курицу сырую (600 гр) , добавляю 3 литра воды. Варю все это. Вынимаю курицу. Взвешиваю (500 гр) . вынимаю кость взвешиваю (50 гр) . В итоге мясо у меня весит 450 гр (450*86/100=387 ккал), а бульон 3 литра (100г =86 ккал). А кости едят коты.
Для меня это все раньше сложно было. Как и что высчитать. Сейчас могу высчитать любое блюдо.

К примеру еще плов, который я вчера готовила.
лук 203г -60,9 ккал
морковь 229 г - 61,83
масло подсолнечное 20 г -177,8
курица 284 г - 244,24
рис сух 385 *3 (разваривается в три раза) получается вес 1155 - 1232 ккал ( а ккал высчитываем по сухому рису)
Итог: 1776,77 ккал /1891 г *100 =93,95 ккал на 100 гр.

Дипломница
Alisa_x
Девочки, вы молодцы! Я очень рада за вас!!!!
А у меня сегодня привес 800 гр.((((( буду плакать горько......
Постараюсь поменьше воды на ночь пить.

Янчиик
Я курицу не сразу очищаю, а ем так, целый кусочек. Посему отходы взвешиваю позже
Для бульона считаю, что в нем 20% калорийности сырого мяса остается.. но это если я бульон без мяса ем )) Обычно в расчетах все равно не заморачиваюсь, считаю только калории сырых продуктов, лучше меньше съем.. И готовое блюдо раньше делила порционно.. сейчас с весами буду взвешивать, интересно же

Ну можно и так. Главное, что бы тебе было удобно!
С весами жизнь становится интересней. Рада, что у тебя появился такой друг в борьбе с лишним весом.
А я что-то приучилась так все считать, что не могу остановиться)))))))

Янчиик, спасибки! Я спецом заказывала
А курица точно 86 ккал? Всегда считала, что куриная грудка самая некалорийная, она 115 в среднем..

Да, у меня 2 таблицы и там в обеих написано на 100 гр 86 ккал.
Я даже призадумалась....