| Автор: |
Кема [ 11 мар 2007, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Пирожное «Картошка» |
По просьбе девочек выкладываю рецепт. 
И так нам нужно:
500гр. печенья
4 ст. л. сахара
4 ст.л. какао
200 гр. слив. масла
2/3 стакана молока
2 ст. л. коньяка
Печенье размельчаем. Сахар смешиваем с какао, добавляем размягченное масло и теплое молоко. И размешиваем до однородной массы. Добавляем в печенье, все хорошенько перемешиваем, а дальше лепим кому что нравится - колбаски, шарики и т.д.
Можно посыпать сахарной пудрой сверху или обвалять в крошке печенья... Но так как я их вчера уже поздно вечером делала, но уже не было сил обвалять... 
И все... ставим на пару часиков в холодильник...
И вообще лучше их там хранить, т.к. они немного тают...
|
| Автор: |
Кысочка [ 11 дек 2007, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Пирожное "Картошка" |
По просьбам участниц пишу простой рецепт
Пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
- 300 г печенья (рассыпчатого песочного, вкусно с ванильным)
или я обычно спрашиваю у торгоющих на развес есть ли у них крошки (бой печенья), как правило дешевле и меньше работы на крошку
- 100-180 г сливочного масла (размягченного)
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара (3/4 если печенье очень сладкое)
- 2 ст. ложки какао
- можно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или ликера для аромата
Способ приготовления:
1. Печенье пропустить через мясорубку или измелчить не терке.
2. В кастрюльке нагреть молоко всыпать сахар смешанный с какао, держать помешивая до полного растворения сахара.
3. Дать смеси немного остыть.
4. Всыпать в молочную смесь крошку печенья и добавить размягченное масло.
5. Из остывшей массы сформировать "картошки" круглые или продолговатые. Обвалять на выбор в какао, сахарной пудре, измельченных орехах, кокосовой стружке.
6. Поставить в холодильник до застывания (лучше на ночь)
Приятного аппетита!
|
| Автор: |
SMN* [ 11 дек 2007, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Вкуснятина из детства.
Помню мама делала в виде клубничек 
|
| Автор: |
HaYeng [ 11 дек 2007, 16:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Кысочка
классс. спасибо. можно из этой массы мышек наделать на Н.Г
|
| Автор: |
Кысочка [ 12 дек 2007, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
И правда! Спасибо за идею:-)
В "Вишневом саду" ежиков делают, я их прямо обожаю. А про то, что слепить можно кого угодно не подумала 
|
| Автор: |
Акв@рель [ 12 дек 2007, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Спасибо за рецепт! У нас в семье все "картошку" любят )0Надо перед НГ потренироваться делать мышек))
|
| Автор: |
Акв@рель [ 12 дек 2007, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Спасибо за рецепт! У нас в семье все "картошку" любят )0Надо перед НГ потренироваться делать мышек))
|
| Автор: |
fordvnu [ 03 авг 2012, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» |
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
Ингредиенты:
- 700-900 г печенья ("крекер нежный", "топлёное молоко");
- 1 баночка сгущенки (380 г);
- 200 г сливочного масла;
- 5 ч.л. какао (несладкое);
- 4 ст.л. вина (по желанию)
Вкус «картошки» знаком многим с детства. Особенно я люблю, когда в тесто добавлены орехи, изюм, цукаты. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 20-25 «картошек» средней величины. А делаю я его так:
- печенье пропускаю через мясорубку;
- сгущенку перемешиваю с маслом;
- добавляю какао и вино (по желанию).
Все хорошенько перемешиваю. Из получившейся массы формирую пирожные в виде картошки. Можно «картошку» украсить "росточками" из орешек (например, арахиса или грецкого ореха) или из масла. Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Пирожные нужно будем «подморозить», для этого я ставлю их в холодильник на 5-6 часов.
|