| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Как покрыть торт желе? https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1225&t=157210 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Треугольник [ 19 июн 2011, 20:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Как покрыть торт желе? |
Девочки, такая проблема  Хочется чтобы на торте или пироге стоял слой желе например поверх фруктов. Такие часто встречаются покупные  Я даже купила форму специальную - коржик там получается как бы с выемкой и бортиками под желе. Но у меня не получается - если лить желе еще жидким, то оно по большей части впитывается и тесто размокает ,а если намазывать когда уже начинает загустевать, то не получается гладкой прозрачной поверхности поверхности  Как с этим справиться? 
|
|
| Автор: | СеЛена [ 19 июн 2011, 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
Треугольник Я уже писала где-то, как я делаю. Варю кисель, в него желатин и покрываю, тогда не промокает торт. Застывает и не отличить от желе. |
|
| Автор: | Треугольник [ 22 июн 2011, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
СеЛена Спасибо, интересный вариант
|
|
| Автор: | valeta** [ 22 июн 2011, 22:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
Треугольник есть специальное желе для тортов "Haas" - оно очень быстро застывает |
|
| Автор: | missis.raf [ 04 июл 2011, 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
valeta** писал(а): Треугольник есть специальное желе для тортов "Haas" - оно очень быстро застывает не знаю, у меня 4 часа уже в холодильнике застывает, еще не застыло, хотя я двойную дозу высыпала. |
|
| Автор: | valeta** [ 04 июл 2011, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
missis.raf ну не знаю как разводили? у меня прям на ходу застывало без холодильника, я поверх фруктов заливала  даже простой желатин, если правильно развести за 4 часа полюбому застынет....
|
|
| Автор: | missis.raf [ 05 июл 2011, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
разводила как в инструкции написано, только воды в 2 раза меньше, застыло к утру. А вот желатин да, мгновенно застыл на глазах. В следующий раз буду им пользоваться, а красить воду вареньем. |
|
| Автор: | Greece [ 06 июл 2011, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
делала торт с фруктами, использовала тоже желе для тортов "Haas" прозрачное, только воду добавила раза в 2 или 2,5 меньше чем написано (там сказано про 1/4 литра), застыло где-то через 2 часа |
|
| Автор: | Mrs.Addams [ 17 июл 2011, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как покрыть торт желе? |
Если делаю торт с жел, то делаю именно в разъемной форме. Просто заливаю и в холодильник  Когда застынет - снимаю края
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|