Творожные пышки.
Этому рецепту в нашей семье больше 30 лет. Получается вкусно и съедается быстро. Когда гости кушают, мычат от восторга.
Нам потребуется:
500 гр. творога (чем выше процент жирности, тем вкуснее)
5 штук яиц
0,5 чайной ложки соды (гасить по желанию)
5 – 7 столовых ложек муки
400 – 500 гр. сметаны
сахар
Емкость с крышкой для испеченных пышек.

Высыпаем в миску творог, разминаем ложкой. Добавляем по очереди яйца, каждый раз хорошенько перемешиваем.

Соду положили и перемешали.


Добавлено спустя 6 минут 28 секунд:
Очередь за мукой. Также хорошо перемешали. Если масса получилась жидковатой, положим 7 столовых ложек с горкой муки. Если густо, то 5 столовых ложек с горкой муки.

Готовим противень. У меня он застелен силиконовым ковриком. Очень удобно, не надо смазывать противень. У кого нет коврика, необходимо смазать противень.

Теперь начинаем формировать наши пышки. Влажными руками скатываем шарики, чуть приплюснув, складываем на противень.

В предварительно разогретую духовку ставим противень.
Духовки у всех разные, поэтому смотрите сами длительность выпечки. Я, выпекаю 20 минут при 200 градусах.


Добавлено спустя 6 минут 49 секунд:
Пока пекутся наши пышки, готовим емкость для них, сметану и сахар. Две столовые ложки для сметаны и сахара.

Вот испеклись румяные, аппетитные пышки.

Теперь не зевай. Пока они горячие быстро смазываем сметаной с обеих сторон и посыпаем сахаром с обеих сторон. Складываем в емкость. Закрываем крышкой. На часик оставляем пышки на столе, чтобы сахар растворился. Потом отправляем в холодильник.



Приятного Вам аппетита!

спасибо за рецепт, надо попробовать!

Спасибо за рецепт,понравился! Пошла делать вкусняшки,радовать домочадцев

ну очень вкусно!

Добавлено спустя 34 секунды:
Спасибо!

Пышки вкусные
Спасибо за рецепт
Сметаны не было, просто пудрой посыпала
В следующий раз хочу с начинкой попробовать сделать

Спасибо за рецепт!! к вечеру сделаю

Ммимммммм, уже вкусно завтра побегу за творогом)

Я сделала, очень вкусно, спасибо за рецепт только я упростила себе задачу, сразу смешала сметану с сахаром, укладывала пышки слоями в кастрюлю и заливала каждый слой.
Вообще очень люблю творожное тесто

я тоже так сделала еще не пробовала только, завтра уже буду сегодня поздно вкусняки есть только у меня не пышки, а лепешечки получились . противень кстати застелила бумагой для выпечки ни чего не прилипло...

сделала такие творожные пышки!!! вкусно!!!

Lybis2,
Спасибо за рецепт!
Обязательно попробуем
А если не ставить в холодильник?
Они, ведь, пышными выходят из духовки?
После сметаны с сахаром не сдуваются?
Хочу попробовать тёплыми и макать в сметану...
А сахар в само тесто можно добавить?
Не испортит рецепт?

что у всех пышки? только у меня лепешки?

соду не забыли?
из духовки выходят пышечками потом немножко сдулись конечно, в сметане.

неа.

Если быстро съедите можно не ставить в холодильник.
Пышность зависит от жирности творога и соды.
Сахар в тесто не когда не клала.

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:


У вас наверно получается жидковатое тесто.

Lybis2,
Не, тесто не жидкое, Ну они не совсем тонкие, но и не пышки, но очень вкусные. А главное очень быстро делать. Буду часто печь

Жемчужный микс,
А тесто не расквашивается после "стояния" в сметане?

СОМ,
Нет, оно плотное прям такое и даже не совсем понятно что творожное

не, ну они осели немного. но не принципиально