Пирог из той же серии, что и яблочный с безе. Но решила вынести в отдельную тему, так как готовится он по другому.
Ингредиенты:
для основы
мука - 400 г,
масло слив - 250 г,
сметана - 100 г,
желтки - 3-4 шт,
сахар - 100 г,
Разрыхлитель или сода
для начинки
клубника (свежая или мороженая) - 300 г,
сахар - 150 г,
яичные белки - 3-4 шт.
Спсоб приготовления:
Масло порубить с просеянной мукой, всыпать разрахлитель, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто.
Затем раскатать его толщиной 2-3 см., положить в форму смазанную маслом, наколоть всё тесто вилкой (!!!) и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов), пока корж не станет золотистого цвета.
За это время, взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения - до устойчивых пиков.
Клубнику выложить на корж.
Сверху выложить белковую массу
Поставить пирог в духовку на 15 минут.
Все, Пирог готов
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Клубничный пирог с безе!
Модератор: Хома
[ Сообщений: 6 ] |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 21 июн 2007 Сообщений: 10954 Изображений: 2 Благодарил (а): 689 раз Поблагодарили: 855 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 10 июн 2009 Сообщений: 1628 Изображений: 2 Благодарил (а): 48 раз Поблагодарили: 62 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2136 Откуда: Молодежная Благодарил (а): 118 раз Поблагодарили: 141 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 16 апр 2010 Сообщений: 2736 Откуда: Владивосток А. Кузнецова Благодарил (а): 294 раза Поблагодарили: 578 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 10 янв 2009 Сообщений: 4718 Откуда: Чуркин Благодарил (а): 1152 раза Поблагодарили: 641 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 28 май 2010 Сообщений: 4109 Откуда: Баляева Благодарил (а): 941 раз Поблагодарили: 990 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 6 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |