VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Рождественские Пряники из Польши
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1224&t=175623
Страница 1 из 1
Автор:  lesniczka [ 28 дек 2011, 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Рождественские Пряники из Польши

Рождественские Пряники из Польши

Ингредиенты:
- 70 г масла слив.
- 125 г меда
- 70 г сахарной пудры (я дала обычный сахар)
- 1 чайную ложку специй для пряников ( я сама ее делаю или
покупаю в Польши готовой)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка какао
- 250 г муки
- 1 чайную ложку порошка – разрыхлитель теста

Маргарин, мед и сахар, тщательно растворяют в кастрюле на слабом
огне, часто помешивая, до образования однородной массы. Дать
остыть.
Взбить яйца с какао и специи для пряников. Просеять муку с
порошком, добавить взбитое яйцо и массу с медом. Замесить тесто
(оно будет довольно мягким) и поставить в холодильник на 40
минут.
тесто раскатайте на щедро посыпанную мукой доске на толщину 5
мм. Подберите формочки и вырезайте любые формы. Положите на
пергаменте и выпекайте 10 минут при температуре 180 º C. После
охлаждения свободно украсить.

Глазурь:
- 1 яичный белок
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Сахарная пудра
- Возможно, пищевые красители

Примечания:
Сразу после выпечки пряников, они немного жесткие (твердые), но
становятся мягкими через несколько часов, а с глазурью мякнут
еще быстрее

Добавлено спустя 5 минут 13 секунд:
lesniczka писал(а):
- 1 чайную ложку специй для пряников ( я сама ее делаю или
покупаю в Польши готовой)


Рецепт на приправу для пряников своей равоты :)

корица - 3 части (как желаете 1 часть= 1 столовая ложка или другая мерка или тара)
имбир+корриандер - 1
анис+гвоздики+душистий перец= 1
немножко черного перча и кордамона


УДАЧИ!!!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.