| Автор: |
Пальмуша [ 17 дек 2011, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Шоколадно-творожный пирог! |
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Рецепт отсюда http://foodclub-ru.livejournal.com/519089.html
спасибо автору за вкусняшку!!!!
Продукты:
175 гр. шоколадного масла
250 гр. шоколада
250 гр. сахара
6 яиц
2.5 ч.л. ванильной эссенции (или пачку ванилина)
230гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350гр. творога
миска №1 (шоко-смесь):
шоколад+масло=растопить
+100гр. сахара+1/2 ваниль+4 яйца+мука и разрыхлитель+соль=взбить миксером (отставить в сторонку)
миска №2
(творожная смесь): творог+150гр. сахара+2 яйца+оставшаяся ваниль=взбить
в форму для запекания влить бОльшую часть шоколадной смеси,
следом творожную смесь и сверху залить оставшейся шоко-смесью)
аккуратненько палочкой делаем загогульки,
разогреваем духовку до 180 и ставим на 50 минут.
проверять готовность зубочисткой.
PS:Я брала две шоколадки по 100 гр. и 400 гр. творога 
|
| Автор: |
asket [ 17 дек 2011, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
обвал башки  
|
| Автор: |
Белая [ 17 дек 2011, 18:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Пальмуша
 вкуснотень наверно
|
| Автор: |
Пальмуша [ 17 дек 2011, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
asket
Белая
Действительно вкусно, насыщенный шоколадный и нежный творожный вкус
|
| Автор: |
Никея [ 17 дек 2011, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
ну вот опять без кухонных весов не обойтись 
|
| Автор: |
Пальмуша [ 17 дек 2011, 18:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Никея
у меня кухонных нету, только напольные 
меряю все граненым стаканом
|
| Автор: |
poli-kiri [ 17 дек 2011, 19:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Сделаю - отчитаюсь)
|
| Автор: |
Пальмуша [ 17 дек 2011, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
poli-kiri
Жду!
Сегодня Aloha и Медведица попробовали этот пирог
|
| Автор: |
Solution [ 17 дек 2011, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
 ням-ням, на нг сделаю
|
| Автор: |
Белая [ 17 дек 2011, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Никея писал(а): ну вот опять без кухонных весов не обойтись
ты еще их не приобрела??
|
| Автор: |
Никея [ 17 дек 2011, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Белая писал(а): ты еще их не приобрела??
неа... 
|
| Автор: |
Яхонт [ 18 дек 2011, 00:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Пальмуша
Ксюш, а шоколад как ты топила? и можно молочный взять, или только черный пойдет?
|
| Автор: |
poli-kiri [ 18 дек 2011, 07:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Я думаю, что можно и обычное масло взять, не шоколадное, правда?
|
| Автор: |
Пальмуша [ 18 дек 2011, 08:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Яхонт
Я на водяной бане топила шоколад и масло вместе, шоколад можно любой, у меня был "Россия"-"кофе с молоком" 
poli-kiri
Думаю, что можно и обычное масло, добавить просто какао туда.
Хотя шоколадное масло продается почти везде, в Парусе и в Гипере точно 
|
| Автор: |
Яхонт [ 18 дек 2011, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
сделала-получилось очень вкусно!!
фот-ть не стала, т.к. чего-то к форме силиконовой прилипло на дне и красивого перевертыша не получилось но на вкус это никак не повлияло
|
| Автор: |
asket [ 18 дек 2011, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Яхонт писал(а): фот-ть не стала,
ну хоть кусочек 
|
| Автор: |
Пальмуша [ 19 дек 2011, 01:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Яхонт
 ух ты, какая шустрая!!!!
|
| Автор: |
Яхонт [ 19 дек 2011, 01:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Пальмуша
 а то!! это до спорта не соберешься -никак не дойдешь-а за сладким-сию минуту!
|
| Автор: |
Tirli [ 18 фев 2012, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Гляньте как я делаю пироги творожные.
Сырно-банановый пирог
Растопить в кастрюле сливочное масло или маргарин, добавить бисквитные сухари и перемешать. Равномерно выложить полученную массу в форму для пирога и поставить в холодильник на 30 минут.
Налить в миску 2 ст. ложки холодной воды и положить туда на несколько минут желатин, затем поместить миску над кастрюлей с кипящей водой и непрерывно помешивать до полного растворения желатина, после чего отставить в сторону и охладить.
Очистить и размять бананы с лимонным соком и цедрой (очищенные бананы желательно спрыснуть соком лимона, чтобы они не изменили цвет). Поместить бананы, мягкий сыр, йогурт и сахар в миксер и взбивать до образования однородной массы. Добавить остывший желатин и снова перемешать. Вылить банановую смесь на бисквитную основу. Разровнять поверхность и поставить в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы пирог хорошо застыл. Осторожно достав пирог из формы, переложить его на блюдо. Украсить ломтиками банана и спрыснуть небольшим количеством лимонного сока непосредственно перед тем, как подавать на стол.
Продукты:
масло сливочное 3 ст. ложки
или маргарин 3 ст. ложки
сухари молотые бисквитные 1 стакан
желатин 2 ч. ложки
банан 2 шт.
лимон (цедра и сок) 0.5 шт.
сыр 140 г
йогурт 0.5 стакана
пудра ванильная 3 ч. ложки
|
| Автор: |
Пальмуша [ 19 фев 2012, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Шоколадно-творожный пирог! |
Tirli
А фото пирога есть? Хочется посмотреть
Сыр это типа Альметте?
Какой йогурт?
|
