Девочки,решила поделиться рецептом своей бабушки - думаю вам понравится!

Итак "Поцелуйчики" (мой сын перепутал и назвал их "Чмочки")

1,5-2 ст. творога, 150 гр.сливочного масла, 1 ст.муки.

Творог растираем с подтаевшим сливочным маслом (я это делаю вилкой), масса получается не очень однородная. Потом добавляю муку и вымешиваю тесто. Тесто должно получиться такое, что бы можно было раскатать. Если прилипает - добавляйте еще муки.

Потом раскатываем и стаканом делаем кружки - каждый кружок одной стороной обмакиваем в сахар, потом сладываем пополам сахаром внутрь, потом опять одну сторону обмакиваем в сахар и складываем сахаром внутрь, потом опять сахаром одну сорону - и той стороной, что не в сахаре кладем на противень сахаром вверх!!!! надеюсь поняно - кружок нужно сложить 3 раза, что бы получился уголок от кружка, т.е. 1\4 круга :?

Противень предварительно смазываю раст.маслом. Можно еще посыпать слегка манкой, что бы не пристали.
выпекаем до золотистого цвета.

Нам всем нравится!!! приятного аппетита!!!!

очень хороший рецептик,спасибо

Вы главное попробуйте приготовить!, а потом благодарите!

да в том то и дело,что рецептик был утерян,а вкус печенья я помню

фото в студию!!!

Ой, ну это надо собраться с мыслями и сделать! мож на этой неделе и соберусь

Я надеюсь фото пошаговое не нужно????

хотелось бы пошаговое, чтоб понять, как его заворачивать

Любушка
я такие печенюшки знаю с детства, мне их еще бабуля пекла, очень вкусные, подтверждаю!

а мы за "поцелуйчиками" с Угольной в Парус ездим спициательно, больше нигде не попадались, а там всегда свежие, но домашние это всегда вкуснее, блин, духовку в ремонт отдать, что ли????????????????

Ну е мае, ладно, завтра прикулю второга и если хорошо будем себя чувствовать, то сделаем пошагово!

Домашние однозначно вкуснее

Любушка
Спасибо за рецептик! Сегодня же сделаю такое печенье!

Вот здесь нашла пошаговое объяснение поцелуйчиков
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/tvorozhnoe-pechene-pocelujchik/
Только здесь пропорции немного другие

Спасибо за рецепт, вчера приготовила. Только тесто внутри получилось сыроватое, когда сверху уже хорошо подрумянилось уже, наверное толсто тесто раскатала, учту на будущее

это тоже мои самые любимые с детства печеньки)
спасибо за рецепт

Девочки, я еще с детства помню печенюшки "Трюфель" нет у кого рецепта, а?

Taisia
Вот спасибо, а то я себя уже виноватой чувствую, что не выложила фотки, руки не доходят! я только тесто тоньше делаю!

Anna Ivanova наверно толстоватое, у меня обычно пропекаются!

Olesenok пожалста!

А если тонкие раскатывать то вообще как сухарики получатся я сегодня делала даже и не знаю как лучше у толстеньких внутри сыровато немного а тонкие как сухарики может масла больше надо ?

по ссылке на сайте масла больше стоит 200 гр, только сейчас заметила , и я думаю правильно! тонкие лучше не делать, толстые вкусней

Смотрите, все в ваших руках. я вообще точно никогда не вымеряю масло, на глаз все!

Надожведь к процессу подходить творчески!? Я купила две пачки масла (почему то решила, что если в одной пачке 180 г, а в другой 250, то вместе получится 200 г Каждый же может ошибиться !), добавила полкило творога; потом до меня таки дошло, что будет несколько больше чем 200 г масла, высыпала оставшийся творог (благо его было кило, а то и больше - вешала знакомая молочница). Проблема была конечно в вымешивании, зато вкачала руки, опять таки польза. Печенюшки получились вкусные, но три противня, причем последний подгорел изи-за того, что читала рецепты супчиков. Итог: день прожит не зря

Девочки, у меня теперь поцелуйчики к противеню (не знаю как правильно написать противень ) не прилипают и не пригорают! я его застилаю рукавом для запекания, разрезаю его и 1 часть стелю - получается классно, отскакивают без особых усилий. еще в СП заказала коврик силиконовый, с ним начерно тоже хорошо будет!