Вот, я тоже похвастаюсь


Сарсапарилла
Еще раз, спасибо!

nuse4k@
Красивый такой получился!!!! У меня кстати форма для кекса такая же

Девочки! бананы почти почернели, завтра у дочи любилей, полгода хочу этот ваш аппетитный кекс сделать, но кексовой формы нет, есть большая силиконовая, без дырки, но невысокая. Буду делать половину или две трети порции ( три банана имеются). У меня получится? Или надообязательно с дыркой? Кексы ни разу в жизни не делала. Может банку стеклянную посередине поставить? Но тогда боюсь вылезет весь кекс из краев формы...

orvik
Да не обязательно с дыркой. Сойдет любая форма.

orvik
Дырка совсем не обязательна, я в последние разы в мультиварке делала,сплошным коржиком. Главное только следить, чтоб серединка пропеклась - температуру не сильно высокую ставить и печь подольше.

nuse4k@
Классный кексик вышел

А температуру- то какую?!!!

orvik
Я ставлю на 170 - 180 и режим с конвекцией.

Я не знаю как в духовке выглядит режим конвекции

orvik
Не переживайте Вы так я про свою духовку писала. Пеките как обычно что-то печете (пироги или что еще), готовность проверяется по сухой спичке, только в нескольких местах кекса потыкайте и все у Вас получится !!!!

Сарсапарилла
Спасибо;) да я умею только манный пирог, творожную запеканку, мороженое и безе делать может банановый кекс завтра присоединится к моему скромному списку простых но вкусных вещей

У меня всегда с этим трудности были, только недавно научилась
А я сегодня на кусочек кекса положила половинку зефирчика, и было мне двойное счастье

tonita-82
Безе вообще делать проще некуда, я постоянно делаю с оставшихся от мороженого белков, там дел на две минуты. Зефир тож кстати оч просто делать

orvik
Я уже прониклась этой простотой

Однако манник проще;) приготовила ингредиенты, со 2 захода буду смешивать и печь
А мука с солью и содой взбить пышно- эт как???? Миксером что ли? Как муку взбивать пышно? Ответьте дурочке плиз

orvik
Читайте внимательно муку с содой и солью смешать, а вот масло с сахаром и яйцами взбить

Сильно не поднялся, но коричневый как надо. Масло напополам делала сливлчное и соевое, густючая простокваша вместо кефира. Выглядит супер и пахнет мммммм, сверху шоколадом поливать буду. О вкусе вечером расскажем. Постараемся с сыном дождаться папу
Пекла час кстати. Конвекцию нашла;)

Ой ептить, я читала криво. Сахар соль сода мука и яца взбила. Чего я балда такая. Но вроде получилось. Наверное. От блин

Девочки я дурочка такая

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:
Ну зацените, высота 3,5 см, диаметр 23 см. Сильно не поднялось оно у меня?Рецепт 3/4 ( 3 бананас)

А я- то мешаю мешаю и думаю, какая странная консистенция из миксера вышла ( мука сахар и яйца, рассыпчатое такое) и потом мешала и думала, это не тесто, это какашка какакя- то неоднородная, копрограмма по ней плачет, и о каких пузырьках только говорилось в рецепте
Этож такую внимательную читательни цу как я еще поискать надо. А мозг совсем не работает. Днем сын орет, ночью дочь, какие тут мозги, одна дырка от кекса.

Ну пахнет все оавно вкусно и очень коричневый. Мне мама седня звонила и грит, нет, кричит в трубку ОЛЯ Я У ТЕБЯ ЧЕРНЫЕ БАНАНЫ ВИДЕЛА ВЫКИНЬ СРОЧНО ВЫКИНЬ!!!!! ИХ НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ!!!!! А мама технолог пищепрома, я ее завтра угощу и скажу что без бананов
в следующий раз прятать буду от нее гниющие бананы. И читать рецепт внимательно

orvik
Фото покажите

orvik
Прямо таки душераздирающая история с замешиванием теста... Ничего, в следующий раз получится как надо. 3.5 см в высоту тоже неплохо, главное, чтоб на вкус был хороший.
И еще - бананы не ГНИЮЩИЕ, а очень спелые

Сарсапарилла
Да конечно спелые;) это мама моя кричала в трубку ВЫКИНЬ ГНИЛЫЕ БАГАНЫ я полила глазурью, украсила посыпой сердечками и цветами из зефира и ягод.и свечками. Я глотая слюни жду вечера
tonita-82
Ой не покажу. Я не умею сливать фото на айпад, а до ноутбука руки не доходят;(