Девы! Рецепт экономный и вкусный, еще и быстрый! Из времен 90-х.
1 стакан крепкого чая, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки варенья, 4 столовые ложки растительного масла - все перемешать. Добавить муки до густоты бисквита, + сода, гашеная уксусом, ваниль. Запекаем в духовке до готовности. Можно пропитать сметаной, как Черепаху, можно смазать вареньем, посыпать тертым шоколадом - экспериментируйте! Вкус напоминает медовую коврижку.