VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

бабушкина салфетка
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1224&t=108048
Страница 1 из 1
Автор:  HaYeng [ 14 май 2010, 15:43 ]
Заголовок сообщения:  бабушкина салфетка

рецепт не мой :-)
фотки тоже найденные на просторах интернета
но люблю его безумно. делала его с варенной сгущенкой. сегодня делаю с сосиськами и помидорами.
http://forum.say7.info/topic14185.html
Изображение
Изображение

для тех, у кого не пашит ссылка. рецепт теста
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла (я наливаю 1\4 стакана)
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Вот и все девочки.С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий Приятного аппетит
http://forum.say7.info/topic9991.html
Автор:  Стюша [ 25 май 2010, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
фото первое - твое? :sh_ok: Как там с сосисками получилось? :rolleyes:
Автор:  HaYeng [ 25 май 2010, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Стюша писал(а):
фото первое - твое?

не. моих фоток нет :-)
Стюша писал(а):
Как там с сосисками получилось?

получилось хорошо. но сосиськи местами повылазили и тяжело раскладывали, когда я его укладывала. но мои слопали с такой скоростью :sh_ok: я дольше его готовила :-)
Nikusia
красивый. с орехами
Автор:  Nikusia [ 25 май 2010, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
Вот и я тоже дольше готовила!!! :-) Вкуснятина! Только вот не получается у меня так красиво выложить..... :ne_vi_del:
Спасибо за рецепт! :co_ol: Следующий тоже с сосисками попробую сделать.
Автор:  HaYeng [ 25 май 2010, 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Спасибо за рецепт!

на здоровье
Nikusia писал(а):
Вкуснятина!

там даже само тесто отпадное. красотища.
Nikusia писал(а):
Только вот не получается у меня так красиво выложить.....

мне мама недавно прислала такую ссылку, ей кажется, что так понятнее написано
http://www.liveinternet.ru/users/jokerj ... 123135841/
Автор:  eliset [ 30 июн 2010, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
там даже само тесто отпадное. красотища.

вы про тесто "пуховое" тесто по рецепту Терезочки( http://forum.say7.info/topic9991.html) " ?
Автор:  HaYeng [ 30 июн 2010, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

eliset писал(а):
вы про тесто "пуховое" тесто по рецепту Терезочки( http://forum.say7.info/topic9991.html) " ?

ага. про него. о нем в рецепте пирога и говорится :mi_ga_et:
Автор:  Gibiskus [ 01 июл 2010, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

очень заинтересовал...но вот не могу придумать начинку..мак и орехи у меня дома не любят..а что еще сладенькое можно?? Сгуха как то банально...
Автор:  HaYeng [ 01 июл 2010, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Gibiskus писал(а):
очень заинтересовал...но вот не могу придумать начинку..мак и орехи у меня дома не любят..а что еще сладенькое можно?? Сгуха как то банально...

ну я еще повидло делала. можно курагу с изюмом попробовать
Автор:  Omel*ka [ 01 июл 2010, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сегодня сделала такой тортик со смородиновым вареньем. Вот, что получилось.

Изображение

Только пришлось потом еще допекать (20 мин, как в рецепте, ему оказалось маловато).
Автор:  Я мама Лизы [ 02 июл 2010, 08:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки а при какой температуре выпекать? А то в рецепте что то не увидела!!! :ne_vi_del:
Автор:  HaYeng [ 02 июл 2010, 08:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я мама Лизы
я всегда при 180-200 выпекаю
Автор:  Gibiskus [ 02 июл 2010, 08:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Тож сделала, но с абрикосовым вареньем. Была удивлена, что в тесте нет яиц..но получилось вкусно и красиво...обязательно буду делать еще. Спасибо за рецептик :smile:
Автор:  Nikusia [ 02 июл 2010, 10:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Omel*ka
красивая салфеточка получилась! :co_ol:
Автор:  Omel*ka [ 02 июл 2010, 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
Nikusia
спасибо :smile:
Автор:  Я мама Лизы [ 04 июл 2010, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки здравствуйте!!! У меня вопрос-сделала пирог он у меня практически неподнялся. хотя все строго по рецепту!!! Он плохо поднимается или так и должно быть? А так очень даже вкусненько!!!
Автор:  Gibiskus [ 04 июл 2010, 20:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я мама Лизы
Ну у меня тоже не в три раза увеличился...но и так было супер вкусно..хотя я думаю меня дрожжи подвели...не было моих любимых.
Автор:  snake [ 31 июл 2010, 17:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng,
спасибо за наводку! Делала сегодня из этого теста не сладкие пирожки, получилось оч достойно :-ok-: , тесто это теперь будет дежурным-пирожковым!
Автор:  HaYeng [ 31 июл 2010, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

snake писал(а):
тесто это теперь будет дежурным-пирожковым!

тесто вторг. я сегодня с ним пирог делаю. с яблоками и бананами
Автор:  Юлия [ 31 июл 2010, 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng какая красота,спасибо,обязательно попробую.
Автор:  Ися [ 31 июл 2010, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я делала с гр.орехом и черносливом,вкуснотень,всем понравилось!Спасибо за рецепт!
Автор:  Mrs.Addams [ 05 авг 2010, 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
Лен, ссылка не открывается... :ny_tik:
Автор:  Nikusia [ 05 авг 2010, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Mrs.Addams
а какая ссылка нужна? У меня все открывается... Может скопировать?
Автор:  джулиана [ 05 авг 2010, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

красота какая....надо в отпуске попробовать
Автор:  Mrs.Addams [ 05 авг 2010, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Mrs.Addams
а какая ссылка нужна? У меня все открывается... Может скопировать?

ссылка на сам рецепт. оч хочу попробовать!
Автор:  Nikusia [ 05 авг 2010, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

http://forum.say7.info/topic14185.html
Автор:  Nikusia [ 05 авг 2010, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Mrs.Addams
А так? открылась?
Автор:  HaYeng [ 05 авг 2010, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Mrs.Addams
солнце. у меня все открывается
Автор:  vladkristal [ 06 авг 2010, 01:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, сделали с дочей салфетку - красиво и вкусно. Но возились долго :sh_ok:
Тесто у меня доча ставит, получилось жидковатое.
И вот какой вопрос у меня: в рецепте, данном в ссылке сказано 1 ст ложка дрожжей.
это каких? мы обычно берем быстрые и используеп весь пакетик. кто делал подскажите пожалуйста?
Автор:  Стюша [ 06 авг 2010, 08:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
берем быстрые и используеп весь пакетик.

:a_g_a: :a_g_a: :a_g_a:
Автор:  Mrs.Addams [ 06 авг 2010, 11:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Mrs.Addams
А так? открылась?

неа, не хочет... :-( просто пустая страница :-(
HaYeng писал(а):
Mrs.Addams
солнце. у меня все открывается

ну это значит у меня такой прикол... :-(
Скопируй в первое сообщени рецепт? Я прямо загорелась его сделать!!!!!! :smile:
Автор:  HaYeng [ 06 авг 2010, 12:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
это каких? мы обычно берем быстрые и используеп весь пакетик. кто делал подскажите пожалуйста?

я весь пакетик высыпаю и все.
Mrs.Addams писал(а):
Скопируй в первое сообщени рецепт? Я прямо загорелась его сделать!!!!!!

сейчас. тебе только рецепттеста.или все остальное тоже :-)
Автор:  Mrs.Addams [ 06 авг 2010, 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
сейчас. тебе только рецепттеста.или все остальное тоже

а я же не знаю, что там еще было? :smu:sche_nie: :smile:
Автор:  Очаровашк@ [ 06 авг 2010, 22:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Mrs.Addams
А вы попробуйте в другой браузер вставить ссылку, может так увидите.

vladkristal писал(а):
И вот какой вопрос у меня: в рецепте, данном в ссылке сказано 1 ст ложка дрожжей. это каких? мы обычно берем быстрые и используеп весь пакетик. кто делал подскажите пожалуйста?

1 столовая ложка это 10 грамм. А пачка обычно 11 гр :smile:
Скорее всего имелось ввиду, если пачка дрожжей большая была и привели в граммах
Автор:  vladkristal [ 10 авг 2010, 00:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки огромное спасибо всем за ответы, и за рецептик!!!
Я честно сказать, НИКОГДА в жизни не занималась дрожжевым тестом.
А теперь :smile: Остапа понесло, что называется :-)
Очень понравился рецепт теста от Терезочки, прямо пестня :co_ol:
Правда, еще не получается так красиво, чтобы возникло жеелание сфотать, но вкуууусно.
Автор:  Белая [ 24 ноя 2010, 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

делала на неделе с курагой... очень вкусно!!!

Изображение
Автор:  HaYeng [ 24 ноя 2010, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Белая писал(а):
очень вкусно!!!

очень красиво :co_ol:
Автор:  Юлия [ 24 ноя 2010, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Белая красотища
Автор:  Ися [ 24 ноя 2010, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Белая
Очень красивая " салфетка"!
Автор:  Ксюшик [ 24 ноя 2010, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

:pisa_tel: :pisa_tel: :pisa_tel:
Ися
Белая
а вы, по старой дружбе, могли бы и ткнуть меня носом в эту темку :ni_zia: :-)
HaYeng
Леночка, ты как всегда :co_ol: :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss: спасибки, взяла рецептик на вооружение! :pi_rat: :-)
Автор:  Косолапченкова [ 24 ноя 2010, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

...все... я захлебнулась слюной, так и не попробовав...
как у вас так получается? это ж прям шедевры....
Автор:  Markusha* [ 25 ноя 2010, 18:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

все хочу такое!!!!!!!!!! но сегодня уже не осилю ))) напекла днем плюшек, сейчас хвороста...
завтра займусь таким воть пирогом )
Автор:  Косолапченкова [ 26 ноя 2010, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

а как такие красивые пирожочки-лепесточки завернуть? :du_ma_et: а то руки как-то не под то заточены :ti_pa:
Автор:  Ксюшик [ 26 ноя 2010, 10:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Косолапченкова
в первом сообщении ссылка на рецепт, там подробненько написано :a_g_a:
Автор:  fishка [ 26 ноя 2010, 10:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вау, надо обязательно попробовать
HaYeng, спасибки :ro_za:
Автор:  eliset [ 26 ноя 2010, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот она моя, точнее бабушкина салфетка
казалось ее сделать намного проще, я вот уже поняла, что лепестки нужно резать тоньше
Изображение
но, это первый блин
начинка, изюм, шоколад, корица, а еще не оказалось дома яйца, чтоб смазать :hi_hi_hi:
Автор:  Ися [ 26 ноя 2010, 15:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

eliset
Аппетитная! :co_ol:
Автор:  Белая [ 26 ноя 2010, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

eliset
красивая салфеточка получилась!!!
Автор:  Ксюшик [ 26 ноя 2010, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

eliset
:co_ol: вкусна наверно :rolleyes:
Автор:  valeta** [ 27 ноя 2010, 08:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я сегодня буду делать "салфетку", вернее уже делаю, тесто уже замесила, ::yaz-yk:
Автор:  Ися [ 27 ноя 2010, 10:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

valeta**
с чем,начинка какая? :smile:
Автор:  valeta** [ 27 ноя 2010, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
с курагой решила попробовать, до этого уже делала ореховую и с черносливом
вот моя "Бабушкина салфетка", тесто "пуховое" из первого сообщения, жидковатое получилось, решила муки не добавлять, в прошлые разы на моем обычном тесте фактурнее получалось
Изображение
Автор:  Ися [ 27 ноя 2010, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

valeta**
Обалденный пирог! :co_ol:
Автор:  Markusha* [ 27 ноя 2010, 16:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

моя сегодняшняя салфеточка, делала я корицей, яблоком и орешками грецкими...вкуснотища!!!
Изображение
Автор:  Gibiskus [ 27 ноя 2010, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Блин..нет кефира...в магазин по такой погоде тож не охота...может у кого есть другой, проверенный рецепт теста?
Автор:  Markusha* [ 27 ноя 2010, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Gibiskus
на молоке есть
для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
молоко или вода - 1 стакан,
дрожжи - 20-30 г,
мука - ~4 стакана,
яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки),
соль - 1/4 чайной ложки
для сдобного дрожжевого опарного теста
молоко - 1,5-2 стакана,
мука - ~500-600 г,
дрожжи - 50 г,
яйца - 4-6 шт,
сахар - 1-1,5 стакана (для несладкого теста сахар уменьшить до 1-2 столовых ложек),
масло сливочное - 100 г,
маргарин - 100 г,
масло растительное - 50 г,
соль - 0,5 чайной ложки
Автор:  Gibiskus [ 27 ноя 2010, 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
Спасибо..скажите а такое количество дрожжей это сухих???
Автор:  Markusha* [ 27 ноя 2010, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Gibiskus
я отсюда брала рецептик, тут подробно расписано http://gotovim-doma.ru/view.php?r=80
Автор:  Ися [ 27 ноя 2010, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
Красота!Аппетитная!
Автор:  Сидоровна [ 27 ноя 2010, 21:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я сегодня то -же пекла салфетку)) не в первый раз уже..
признаюсь честно, кольцом выкладывать лениво, делаю "косичкой"

Вложения:
Комментарий к файлу: а это муж называет косичкой
P1130148.jpg
P1130148.jpg [ 47.66 КБ | Просмотров: 501 ]
Комментарий к файлу: эта была дугой
P1130149.jpg
P1130149.jpg [ 53.5 КБ | Просмотров: 501 ]
Комментарий к файлу: это обе сразу
P1130150.jpg
P1130150.jpg [ 46.5 КБ | Просмотров: 501 ]
Автор:  Ися [ 27 ноя 2010, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сидоровна
Прикольно косой делать!А начинка какая?
Автор:  Markusha* [ 28 ноя 2010, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сидоровна
оригинально!
Автор:  Nikusia [ 29 ноя 2010, 00:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сидоровна
классная косичка! :co_ol:
Автор:  Йожин [ 29 ноя 2010, 18:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Какие пирожки красивые!!! Пойду попробую испечь. Потом отпишусь. Кулинар из меня конечно никакой, но очень надеюсь, что получится. Вроде бы рецепт простой.
Автор:  Сидоровна [ 30 ноя 2010, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Надо:
посуда:
глубокая миска для теста
небольшая глубокая мисочка для опары.
венчик или вилка, смешивать ингридиены опары.
блендер
противень
бумага для выпечки
кисточка
скалка
ложка
ножницы из кухонного набора

на два пирога.
тесто
1 кг муки
пачка маргарина,
соль, пол чайной ложки
200 мл (стакан)+2 ст ложки сахара+пакетик дрожжей саф-момент
1 яичко
100 мл тёплой воды
начинка
орехи миндальные или любые 300 грамм
сахар коричневый, или обычный 150 грамм

выгоняем дочку из кухни, делаем попытку закрыться и никого не пущать
тесто
претереть руками в крошку муку и комнатной температуры маргарин в глубокой миске, отставляем в сторону, отгоняем от миски дочку
в маленькой миске венчиком смешать6 вода теплая 200 мл (стакан)+2 ст ложки сахара+пакетик дрожжей саф-момент. ставим опару. забираем у дочери венчик и кладём его в мойку

когда опара поднялась, в муку с маргарином, всыпать пол чайной ложки соли мелкой, сделать углубление посередине сухой смеси вливаем опару и вбиваем 1 яичко, доливаем ещё полстакана тёплой воды.. Замешиваем тесто, должна уйти вся мука. отгоняем дочку, вынимем её руки из теста.
тесто накрываем плёнкой или влажным полотенцм и пол часа не кантовать, желательно оставить в выключенной духовке или микроволновке. достать тесто, промесить раз. Попытаться выгнать дочку, забрать тесто,вернуть на его место

начинка
плавно достаём блендер, и перебиваем орехи с сахаром в крошку, мельче-крупнее, на любителя
вытряхиваем крошку в тарелку, перемешиваем ложечкой. Ложкой дать мужу по рукам, чтоб начинку не тырил из тарелочки

Берём противень, капаем пару капель воды (это чтобы бумага не скользила когда в духовку ставите), если бумаги нет, вода не нужна.Отрезаем кусок бумаги для выпечки размером с свой противень, стелим её и смазываем небольшим количеством растительного масла.
забираем у дочери скалку
отрываем половину теста, на столе, подпыленном мукой раскатываем прямоугольник, чем тоньше тем лучше. На раскатаннй прямоугольник высыпаем половину начинки, разравниваем и сворачивем аккуратненько в рулет. берёём рулет кладём его на противень (придаём нужную форму, оставляем ровно-булет косичка, полукругом-дуга, кругом -классическая "салфетка") и взяв ножницы начинаем резать рулет, не дорезая до конца. Ширина полосы 1-1,5 саниметра. Разворачиваем отрезанные пластики в разные стороны.
Отставляем в сторону, на минут 30, расстояться. в это время отбираем у дочери скалку снова и повторяем подвиг с рулетом и вторым противинем. Ставим второй рулет отдыхать на 30 минут
Включаем духовку на 180-200 градусов, равномерный нагрев. В прогретую духовку загоняем первую косичку на минут 20, читаем дочери сказку, выгоняем мужа, пришедшего на запах,переодически проверяя на зарумянивание. Ориентируйтесь по духовке, у кого сколько греет.
Ставим чайник. Достаём первый рулет, ставим второй, процедуру повторяем.
вытираем пот, открываем кухню и налив себе чаю идём смотреть телевизор с куском рулета.
не забыть достать второй и выключить духовку.
А дети с мужем пусть сами разбираются :smile:
Автор:  Миниатюрная [ 01 дек 2010, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Вот и я сегодня спекла такую вкусняшку. Фото немного темновато получилось ':roll:' не знаю почему
Изображение
Автор:  Миниатюрная [ 01 дек 2010, 20:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сидоровна Красота у вас получилась!!! В следующий раз я тоже сделаю как у вас :hi_hi_hi:
Автор:  Очаровашк@ [ 02 дек 2010, 09:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

И я тоже вчера испекла впервые.
Очень вкусно!
Пуховое тесто просто офигенное. Такое мягкое, пышное. :co_ol:

Единственное что было бы хорошо добавить, что после того как скрутила в рулет, надо перенести на противень и только потом резать и сформовать красоту.
А я не подумала об этом, прямо на столе все делала и в итоге перенести пирог на противень пришлось вдвоем с мамой и тремя лопатками и все равно чуть не развалился.

Делала с яблоками и изюмом :rolleyes:

Изображение
Автор:  Ися [ 02 дек 2010, 11:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
:co_ol:
Автор:  tali** [ 02 дек 2010, 15:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
класссная салфетка :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 02 дек 2010, 15:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
tali**
Спасибо, что оценили. Мне приятно :smu:sche_nie:
Сейчас пеку с сосисками и сыром. Думаю тоже вкусно будет :smile:
Автор:  Ися [ 02 дек 2010, 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
Отлично.А фотку выложите?Мне интересно как с соиськами,не расползаются?
Автор:  Очаровашк@ [ 02 дек 2010, 16:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
Хорошо. :-ok-: Когда будет готово, сфотографирую и выложу позже.
Автор:  Markusha* [ 03 дек 2010, 11:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот моя вчерашняя.... с маком в этот раз делала

Изображение
Автор:  HaYeng [ 03 дек 2010, 12:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
красиво. с каждым раом все лучше получается :co_ol:
Автор:  Markusha* [ 03 дек 2010, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
Markusha*
красиво. с каждым раом все лучше получается :co_ol:

спасибо!
Автор:  Ися [ 03 дек 2010, 12:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
Очень красивая!
Автор:  Очаровашк@ [ 03 дек 2010, 15:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
Красивый пирог!
Жаль что я мак не люблю....

Вот мой вчерашний пирог с сосисками и сыром.
Вкусно получилось.
Сосиски не расползлись, сыр расплавился.
Изображение
Автор:  Markusha* [ 03 дек 2010, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
ммм вкуснтина наверно....
Автор:  Ися [ 03 дек 2010, 16:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
обалденная! :co_ol:
Автор:  iihito [ 09 дек 2010, 12:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

девочки,не могу сообразить,как вы салфетку эту раскладываете?такая красота.откуда начинать,с середины?
Автор:  Markusha* [ 09 дек 2010, 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
на 1 странице есть ссылка...смотрите не в 1 сообщении а дальше, там подробно
Автор:  iihito [ 09 дек 2010, 13:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
спасибо.почитала,теперь поняла.здорово так.надо попробовать
Автор:  Vezza [ 09 дек 2010, 21:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сделала,разложила,съели,сфотать не успела. Единственный минус, сделала с маком и сахаром. В общем все к фольге прилипло, а то что не прилипло к пирогу ,прилипло к противню. Еле отскребли противень от фольги.
А так очень мягкий пирог и вкусный, тесто супер!
Автор:  Инта [ 10 дек 2010, 09:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vvk
вы бумагу для выпечки используйте, а не фольгу, тогда ничего прилипать не будет или можно коврик силиконовый купить, я на нем разлаживаю и на нем же выпекаю...
Автор:  iihito [ 21 дек 2010, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

спасибки автору за рецепт.нереально вкусно.я уже 4штуки испекла с разными начинками. по совету Инта
купила коврик силиконовый,очень удобно :smile:
Автор:  vladkristal [ 21 дек 2010, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я на бумаге пеку , все время по краям прилипает
надо тоже коврик купить
девочки, красиво получается так, у меня так не получается :-(
но лопают мои с удовольствием :hi_hi_hi:
Автор:  HaYeng [ 21 дек 2010, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
девочки, красиво получается так, у меня так не получается

может режешь сильно толсто? я режу ножницами, удобн очень, ну и коврик у меня силиконовый
Автор:  Очаровашк@ [ 21 дек 2010, 23:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я сегодня испекла с вишнями и немного добавила яблок. Очень вкусно получилось :rolleyes:
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 00:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, а вместо кефира можно йогурт?? А то специально за ним идти неохота, а йогурта детского полно в холодильнике (типа Тема, Агуша)...А то смотрю на фотки ваши и слюни текут уже полдня :smile:
Автор:  vladkristal [ 22 дек 2010, 00:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
режу ножницами, сфотаю в следующий раз
Лена_П
наверное главное чтобы было кисломолочное
я делала с варенцом :smile:
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 00:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal

Пошла стряпать :smile:
Автор:  iihito [ 22 дек 2010, 10:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
надо тоже коврик купить

да,коврик это вещь,я сейчас такая довольная,раньше тоже постоянно к бумаге все прилипало,а сейчас раз эту бабушкину салфетку с коврика сняла,и на блюдо,красота.
vladkristal писал(а):
девочки, красиво получается так, у меня так не получается

у меня вообще первый раз такое уродство получилось,я запуталасьсначала и начала резать неправильно.зато все остальные разы красотень(ну,мне так кажется :-) )надо будет фотку выставить
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 12:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П писал(а):
vladkristal

Пошла стряпать :smile:

гыыы, самое время :-)

сегодня и я попробую сваять :rolleyes:
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

со сгущенкой. тесто просто восхитительное :rolleyes: правда рецепт не точен. пришлось пару раз доливать кефир :de_vil: но все равно это тесто теперь мое любимое :dan_ser:

Вложения:
DSCF2558.JPG
DSCF2558.JPG [ 32.97 КБ | Просмотров: 363 ]
Автор:  iihito [ 22 дек 2010, 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
сгущенка вареная?при выпечке не горела?я что-то боюсь с таким делать.а муж очень любит сгущенку.надо побаловать :smile:
Автор:  Олишна [ 22 дек 2010, 16:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
красотень :co_ol:
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
:co_ol: вкусно! еще и со сгущенкой! :ps_ih:
Автор:  Ися [ 22 дек 2010, 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
:co_ol: красавчик-пирог!Молодец!
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
Ксюшик
сгущенка вареная?при выпечке не горела?

вареная, :a_g_a: не горела, там же всего 15 минут :smile:
Ися
Nikusia
Олишна
вы меня прям засмушшшали :smu:sche_nie:
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 17:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):

вы меня прям засмушшшали :smu:sche_nie:

да ладно ладно! :-)
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 17:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
У меня еще конфетки в холодильнике лежат? Не хочешь? не 30 конечно, но штук 7 наверное есть.... :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 17:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
ам же всего 15 минут

Что за духовка то? Сколько градусов поставили?
У меня никак меньше 20 мин, иначе совем бледный румянец будет, хотя духовка хорошая.
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Что за духовка то? Сколько градусов поставили?

200 грдусов, включаю верх+низ+конвектор :ne_vi_del: еле успела, думала хана, сгорела :-)
Nikusia писал(а):
Ксюшик
У меня еще конфетки в холодильнике лежат?

Кешаааааа, ты опять???????????????? :shout: мне эти трюфеля в кошмарных снах приходят :shout: :ze_le_ny: :-)
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
А у меня мужу понравились... :nez-nayu:
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Ксюшик
А у меня мужу понравились... :nez-nayu:

моему тоже, но съел только пару конфеток :men:
Автор:  Krasatuly** [ 22 дек 2010, 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, а у кого за сколько времени тесто подходит? У меня за 20-30 минут, как в рецепте не подходит :nez-nayu: И на сколько оно должно увеличиться? Может я его как-то замешиваю не так?
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
ну мой тоже...... плавно перешел на сынулин подарок..... :hi_hi_hi:
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 17:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Krasatuly** писал(а):
У меня за 20-30 минут, как в рецепте не подходит

У меня именно за столько и поднимается. Увеличиться должно в два раза.
Дрожжи хорошие?
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 17:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Krasatuly**
увеличивается в 2 раза, может даже немного дольше. но я в ХП делаю, так шта :ne_vi_del:
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Ксюшик
ну мой тоже...... плавно перешел на сынулин подарок..... :hi_hi_hi:

мой не ест конфеты, те просто так попробовал, ради интереса, сказал неплохо и больше есть не стал :ps_ih:
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 17:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
Ксюшик
Девочки, плиз, тут тема про пирог, а не конфеты :ni_zia: :f-l-u-d:
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Девочки, плиз, тут тема про пирог, а не конфеты :ni_zia: :f-l-u-d:

:a_g_a: молчим у тряпочку :-)
Автор:  Nikusia [ 22 дек 2010, 18:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

ухожу ухожу.........
Автор:  iihito [ 22 дек 2010, 18:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
200 грдусов, включаю верх+низ+конвектор еле успела, думала хана, сгорела

тоже самое делаю.первый раз вообще на 25минут поставила,но раньше таймера прибежала глянуть :-)
Автор:  iihito [ 22 дек 2010, 18:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
но я в ХП делаю, так шта

а на какой программе вы его там делаете?
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 18:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
не наю фамилию, по времени 2:20 :smile:
Автор:  Krasatuly** [ 22 дек 2010, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Krasatuly** писал(а):
У меня за 20-30 минут, как в рецепте не подходит

У меня именно за столько и поднимается. Увеличиться должно в два раза.
Дрожжи хорошие?

Дрожжи из пакетика моментальные сыплю или в гранулах, сначала развожу водой теплой
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Krasatuly**
Грамм столько сколько надо?

Krasatuly** писал(а):
сначала развожу водой теплой

По рецепту надо добавлять в муку, а не разводить водой
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 18:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
По рецепту надо добавлять в муку, а не разводить водой

Если дрожжи в гранулах, то написано, что надо развести сначала :a_g_a:
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я испекла пирог вчера. Получился вкусный, но салфетки не получилось, я делала с вареньем...поэтому фоткать не буду :smile: Спасибо за рецепт.
А тесто, девочки, должно быть на какое похоже?? У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П
:ne_vi_del: у меня не было маслянистости, зато консистенция :rolleyes: это прям волшебное какое то тесто :dan_ser: воздушное, упругое, вобщем вах вах :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П писал(а):
Если дрожжи в гранулах,

Это которые в большой пачке?
Я такие не люблю покупать.
Лучше брать по 11 гр

Лена_П писал(а):
У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?

Лично я еще в первый раз посчитала что 0,5 стакана раст. масла это очень много.
Поэтому в кефир добавляю 3-4 ст. л.
Автор:  Helenka [ 22 дек 2010, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

ММММММ, рецепт :co_ol: :smu:sche_nie: это мое первое дрожжевое полностью самодельное тесто. Сделала сосиски в тесте + 4 пирожка с яблоком+гр.орех.
Мож маслица и правда поменьше лить? :du_ma_et:
Девочки, как вы думаете, если пирог сделать с мороженной ягодой??? Не полезет??? :du_ma_et:
Автор:  HaYeng [ 22 дек 2010, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Helenka писал(а):
Не полезет???

е должна. особенно, если ты мороженной посыпишь и в потом в духовку. максимум потекет и может быть запах или прилипнуть.
Лена_П писал(а):
У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?

у меня так же. :du_ma_et:
Автор:  Helenka [ 22 дек 2010, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Оно и вправду масляное, в след. раз поэкспериментирую - налью четверть стакана.
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Это которые в большой пачке?
Я такие не люблю покупать.
Лучше брать по 11 гр

Я даже не знаю в какой они пачке, я 11 гр.брала. Просто в рецепте написано, что если гранулированные, то разыести надо и подождать чуть-чуть.
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
у меня так же. :du_ma_et:

Прям жирное такое, да??

Helenka писал(а):
Оно и вправду масляное, в след. раз поэкспериментирую - налью четверть стакана.

Я в след.раз также попробую, хочется, чтобы как на картинке получился :smile:
Автор:  сайонара [ 22 дек 2010, 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

а мы сегодня нашего папу с днем энергетика так поздравили :smu:sche_nie:
начинка мак слив масло и сахер. леночка спасибо за идею :ki_ss:

Изображение
Автор:  iihito [ 22 дек 2010, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
iihito
не наю фамилию, по времени 2:20 :smile:

а,поняла,в общем как на обычное дрожжевое тесто вымес и расстойка,да?у меня тока 1.30такой режим есть.надо попробовать
Автор:  Ксюшик [ 22 дек 2010, 22:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
вымес и расстойка,да?

:a_g_a:
Автор:  Ися [ 22 дек 2010, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сайонара
ну очень красиво! :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 22:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Helenka писал(а):
Девочки, как вы думаете, если пирог сделать с мороженной ягодой??? Не полезет???

Нет конечно. Я вчера делала с вишней, а она как раз мороженая.
Я только обсыпала ее вдобавок сахаром, т к иначе не сладкая будет.
Когда смазывала пирог яйцом, то потек конечно. Я противень аккуратно наклонила над раковиной и слила жидкость. И все ок.
Автор:  Очаровашк@ [ 22 дек 2010, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П писал(а):
Я даже не знаю в какой они пачке, я 11 гр.брала. Просто в рецепте написано, что если гранулированные, то разыести надо и подождать чуть-чуть.

Так, Саф момент брали? Я спецом на кухню сгоняла и посмотрела пачку, там так и написано, что добавить сразу в муку. И по рецепту тоже именно в муку добавлять.
Может вы по другому рецепту делали? :du_ma_et:

Я тоже всегда сначала развожу в теплом молоке дрожжи, а потом все остальное, а вот в пуховом тесте надо именно в муку добавить.
Автор:  сайонара [ 22 дек 2010, 23:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
:ki_ss: на вид не так красиво как девочки сделали но скууусно :smile:
Автор:  Лена_П [ 22 дек 2010, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
Да я то саф-момент брала, которые не надо разводить. Это кто-то там выше писал, что разводили гранулированные, а вы написали, что надо сразу добавлять :ro_za:
Автор:  Очаровашк@ [ 23 дек 2010, 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П
Ой, точно другому человеку хотела написать, сорри :smu:sche_nie:
Автор:  Хулиганка [ 23 дек 2010, 02:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А вот мой первый блин (тьфу ты), т.е. салфетка :-)
Может не очень и красиво на первый раз.. зато безумно вкусно :rolleyes:

Изображение
Автор:  Лена_П [ 23 дек 2010, 02:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
Ниче себе, круто :co_ol:
Автор:  annadark [ 23 дек 2010, 06:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка писал(а):
А вот мой первый блин (тьфу ты), т.е. салфетка

отлично получилось, а у меня всё руки до этой салфетки не дойдут :du_ma_et:

дописываю: понравились красно-зелёные вкрапления :smile:
Автор:  HaYeng [ 23 дек 2010, 08:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
а красно-зеленое это мармелад?
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 09:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
Тань, оч красивая получилась :co_ol:
Автор:  Яхонт [ 23 дек 2010, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
вау!! :co_ol: :co_ol: :co_ol: меня эта салфетка добьет таки!! :ps_ih:
а я решила, что это она не сладкая, а с чесночком и луком зеленым.. :hi_hi_hi:
или все-таки мармелад там?
Автор:  Alisska [ 23 дек 2010, 10:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт писал(а):
Хулиганка
вау!! :co_ol: :co_ol: :co_ol: меня эта салфетка добьет таки!! :ps_ih:
а я решила, что это она не сладкая, а с чесночком и луком зеленым.. :hi_hi_hi:
или все-таки мармелад там?

думаю, что сладкая :du_ma_et:
Автор:  Олулу [ 23 дек 2010, 10:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

:smile: :shout: девочки, расскажите про маковую начинку. как? мак+сливочное масло?
Автор:  Ися [ 23 дек 2010, 11:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
обалденная салфетка!
Автор:  Загадка [ 23 дек 2010, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Олулу
Начинка дл торта или рулета с маком. Перед приготовлением мак следует замочить в кипятке на 30-40 минут. Затем воду слить, мак чуть отжать и стереть его в миске, постепенно добавляя мед и сахар до получения густой массы. по-моему так. :smile:
Автор:  Хулиганка [ 23 дек 2010, 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Спасибо, девчонки, за комплименты))))))))

HaYeng писал(а):
а красно-зеленое это мармелад?

это цукаты :smile:

Такая нямка получилась... теперь несладкую хочу попробовать начинку :hi_hi_hi:
Автор:  Олулу [ 23 дек 2010, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Загадка
:ro_za:
Автор:  vladkristal [ 23 дек 2010, 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
шедевр :co_ol:
Автор:  Загадка [ 23 дек 2010, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
очень аппетитно выглядит!!!
Автор:  *Sinti@** [ 23 дек 2010, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

О Боже, перечитала все, чуть не подавилась слюной Изображение обязательно попробую сделать. Какие все молодцы. Леночка, тебе отдельное спасибо, кудесница наша :ro_za: :ki_ss:
Девочки у меня вопрос а кокого она размера, эт к таму на сколько порций делать, одну или две :ps_ih:
Автор:  Пирлипат [ 23 дек 2010, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@** писал(а):
Девочки у меня вопрос а кокого она размера, эт к таму на сколько порций делать, одну или две

тоже пыталась выяснить, показания расходятся
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Принцесса Пирлипат
*Sinti@**
:-) у меня большая практически на противень :a_g_a:
Автор:  iihito [ 23 дек 2010, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@** писал(а):
сколько порций делать, одну или две

если семья большая,то лучше 2 сразу.у меня муж один :sh_ok: сразу половину съедает
Автор:  *Sinti@** [ 23 дек 2010, 17:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
Принцесса Пирлипат
*Sinti@**
:-) у меня большая практически на противень :a_g_a:

Спасибки дорогая :ki_ss:
Автор:  *Sinti@** [ 23 дек 2010, 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
*Sinti@** писал(а):
сколько порций делать, одну или две

если семья большая,то лучше 2 сразу.у меня муж один :sh_ok: сразу половину съедает

:-) Вот и у мну тоже, а еще доча и я съедаем не мало :ps_ih: дай Бог с кухни успеть донести
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@** писал(а):
дай Бог с кухни успеть донести

;;-))) ;;-))) ;;-)))
Автор:  Кошара [ 23 дек 2010, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А если с ягодным джемом сделать, получится?
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара
а почему нет :mi_ga_et:
Автор:  iihito [ 23 дек 2010, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@** писал(а):
дай Бог с кухни успеть донести

во-во,я свой никак сфотать не могу.последний только поставила,оборачиваюсь,а муж уже кусок отломал
Автор:  HaYeng [ 23 дек 2010, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
я делаю на одну порцию. пирог помещается на протвень, но съедается быстро :ps_ih:
Автор:  Хулиганка [ 23 дек 2010, 20:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
у меня большая практически на противень :a_g_a:

ага.. у меня также получился...
Через 15 минут половины уже не было.. и это я вечером не ем))))) удивительно, что на завтрак все-таки удалось попробовать :-)
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка писал(а):
удивительно, что на завтрак все-таки удалось попробовать :-)

у меня до сих пор есть, просто сладкое у нас :no: поэтому печености едим долго :-)
Автор:  Хулиганка [ 23 дек 2010, 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
у нас ВСЕ съедается очень быстро :-)
Автор:  Ксюшик [ 23 дек 2010, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка писал(а):
Ксюшик
у нас ВСЕ съедается очень быстро :-)

мне проще :-)
Автор:  Кошара [ 23 дек 2010, 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Моя салфетка :smile:
Изображение
Автор:  Хулиганка [ 23 дек 2010, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара писал(а):
Моя салфетка :smile:

красота!!!!!!!
Автор:  Лена_П [ 23 дек 2010, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара
Супер.
Блин, девочки, пойду сегодня опять ее стряпать. И буду стряпать, пока такая же красота не получится :ps_ih:
Автор:  Ольха [ 23 дек 2010, 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара
ой как аппетитненько выглядит.
скоро созрею и то же спеку.
Автор:  Ися [ 23 дек 2010, 22:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара
очень аппетитно!!
Автор:  Кошара [ 23 дек 2010, 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Пол салфетки уже нет :-) Я съела с молоком :co_ol: Очень вкусное тесто
Автор:  Треугольник [ 23 дек 2010, 22:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Выглядит просто шикарно :co_ol:
Девочки, а все делают по рецепту тесто на кефире? Я с дрожжевым не дружу, можно готовое пирожковое взять или оно не пойдет? :smu:sche_nie:
Автор:  Кошара [ 23 дек 2010, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник
Тесто очень легкое, легче просто не придумаешь. Попробуйте :smile:
Автор:  vladkristal [ 24 дек 2010, 00:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник
я с дрожжевым тоже не дружила, а это не тесто, а просто сказка :co_ol:
я и пирожки из него леплю :a_g_a:
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 00:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара
:co_ol: оч красивая
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

опять со сгухой, гости едут :rolleyes:

Вложения:
DSCF2584.JPG
DSCF2584.JPG [ 30.72 КБ | Просмотров: 459 ]
Автор:  Кошара [ 24 дек 2010, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
Вкусно со сгущенкой? Вареная? :smile:
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кошара писал(а):
Ксюшик
Вкусно со сгущенкой? Вареная? :smile:

ну я тока сгуху в начинке лбюлю, поэтому мне очень скусно :-)
кстати кефира сегодня налила 230 гр, все равно доливала :du_ma_et: в след раз 250 плесну
Автор:  ShumGirl [ 24 дек 2010, 17:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки,насмотрелась на ваши шедевры :co_ol: :co_ol: :co_ol: Решила рискнуть,всё получилось :ya_hoo_oo:
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!
Автор:  ЖуЖеЦа [ 24 дек 2010, 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Спасибо большое за рецепт. :co_ol:
Сделала с сосисками и сыром. Оказалось очень просто. У меня тоже немного не допекся. Тесто очень вкусное получается. Завтра у мамы сделаю с яблоками\курагой\изюмом. Фото, к сожелению, сделать не могу. Интересно попробовать с разными начинками: пюре картоф+лук жаренный, с рыбой какой-нибудь(консерву-паштет наверно можно какой-нибудь взять) и со сладкими-ореховая, сгущенка :ps_ih: ...вообщем будет у меня хит на ближайшие месяцы.
Автор:  vladkristal [ 24 дек 2010, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
опять со сгухой, гости едут :rolleyes:

как ты ее отдираешь от бумаги? у меня намертво по краям прилиапает, приходится ножичком шкрябать или лопать с бумагой :nez-nayu:
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal
:du_ma_et: просто отрезаю кусок и лопаткой снимаю пирог :ne_vi_del: у меня только яйцо стекает и пригорает (правда немного)
Автор:  Миниатюрная [ 24 дек 2010, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик красотища!!!! :co_ol: :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 24 дек 2010, 22:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
у меня намертво по краям прилиапает, приходится ножичком шкрябать или лопать с бумагой

А бумага спец для выпечки - пергаментная?
Автор:  HaYeng [ 24 дек 2010, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
А бумага спец для выпечки - пергаментная?

у меня к пергаментной тоже прилепало, на мертво.
evgeniq писал(а):
пюре картоф+лук жаренный

супер. надо автра попробовать, а то я и не подумала.
Автор:  Очаровашк@ [ 24 дек 2010, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Может маслом сливочным еще вдобавок смазывать?
Я тоже пергамент стелю на противень, но у меня легко пирог вытаскивается.
А вот силиконовый коврик я не рискну стелить, т к я скрученный рулет потом перекладываю на противень и уже формирую в круг и затем ножом режу на кусочки.
И так самый первый коврик сестра испортила, когда по незнанию резала прямо по нему :zvez_ochki:
Автор:  HaYeng [ 24 дек 2010, 23:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
А вот силиконовый коврик я не рискну стелить, т к я скрученный рулет потом перекладываю на противень и уже формирую в круг и затем ножом режу на кусочки.

я режу ножницами, мне так удобнее и коврик не цепляется
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 23:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
когда по незнанию резала прямо по нему :zvez_ochki:

:du_ma_et: я ножницами чикаю
Автор:  Очаровашк@ [ 24 дек 2010, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Нет, не получится пока ножницами. Надо купить спец для этого дела.
Т к одни ножницы для рыбы, а вторые для резки всякой мелочи на кухни :hi_hi_hi:
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
а вторые для резки всякой мелочи на кухни :hi_hi_hi:

именно такими я и режу :-)
Автор:  vladkristal [ 24 дек 2010, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот сфотала наконец

Вложения:
салфетка.JPG
салфетка.JPG [ 26.74 КБ | Просмотров: 302 ]
Автор:  Ольха [ 24 дек 2010, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal
вкусно. у вас с какой начинкой? а то все смотрю и все больше попробовать хочу спечь такую.
Автор:  Ксюшик [ 24 дек 2010, 23:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal
ну и как? легко получилось?
Автор:  Барби на пенсии [ 24 дек 2010, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Слюнки текут! Ну со сладкой начинкой все ясно, а про сосиски-сыр-рыбу это в простые пирожки или тоже салфетку?
Автор:  vladkristal [ 25 дек 2010, 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
спасибо :smile:
у меня с вареньем яблочным. оно вытекат и прилипает намертво :ny_tik:
все хочу попробовать с соленой начинкой да руки не доходят
Ксюшик
дык я не в первый раз :hi_hi_hi:
у меня один раз не получилась совсем - сестре на ДР делала
Автор:  Dashen'ka [ 25 дек 2010, 00:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

natagera писал(а):
Слюнки текут! Ну со сладкой начинкой все ясно, а про сосиски-сыр-рыбу это в простые пирожки или тоже салфетку?

я делал салфетку с ветчиной и сыром .. ням...ням :e-d-a:
Автор:  Ксюшик [ 25 дек 2010, 00:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
Ксюшик
дык я не в первый раз :hi_hi_hi:

:-)
vladkristal писал(а):
у меня один раз не получилась совсем - сестре на ДР делала

;;-))) это закон ** :a_g_a:
Автор:  HaYeng [ 25 дек 2010, 00:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
все хочу попробовать с соленой начинкой

:-) с какой? с солеными огурцами?:)
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 00:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
vladkristal писал(а):
все хочу попробовать с соленой начинкой

:-) с какой? с солеными огурцами?:)

с селедкой :-)
Автор:  HaYeng [ 25 дек 2010, 00:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
с селедкой

это была моя вторая версия. можно сделать с картошкой и селедкой и обед готов :-)
Автор:  vladkristal [ 25 дек 2010, 00:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

:-)
ВООБЩЕ ТО Я ВСЕ ВРЕМЯ МЕЧТАЮ С КАРТОШКОЙ СДЕЛАТЬ
Автор:  vladkristal [ 25 дек 2010, 00:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

кстати делала с изюмом не понравилось
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 00:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
можно вопрос. а что тут пишут, что с первого раза не получается спечь хорошо? (может мне сразу со второго попробовать...шутка)
Автор:  HaYeng [ 25 дек 2010, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
а что тут пишут, что с первого раза не получается спечь хорошо?

не знаю, у меня если с первого раза не получается. то я больше не заморачиваюсь. не нравится рецепт, что он не сложный, доступый и выходит шикарно.
Автор:  Ксюшик [ 25 дек 2010, 00:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
(может мне сразу со второго попробовать.)


клевая идея :-)
Автор:  HaYeng [ 25 дек 2010, 00:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
а! вспомнила. у меня с первого раза тесто не получилось само. я перепутала количество сахара и зафигачела его от всей души, тесто плохо поднялось, но сам пирог не плохой получился
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
хорошо. надо попробовать. печь люблю, а мои есть любят, особенно доча.
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 01:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Не судите строго, сегодня тож попыталась сделать, воть :smu:sche_nie:
:rolleyes:
Вместе

Изображение
По отдельности;
со сгущенкой

Изображение
С маком
Изображение
Автор:  Лена_П [ 25 дек 2010, 02:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
:bra_vo: классно
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 02:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Лена_П
Спасибо :ro_za:
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 12:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
вкуснота :bra_vo:
Автор:  Кошара [ 25 дек 2010, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
Обалдеть :bra_vo:
Автор:  Ися [ 25 дек 2010, 12:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
Обалденно красивые!
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Кошара
Спасибки девочки :ro_za: , но и конечно вкусно :rolleyes:
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися писал(а):
*Sinti@**
Обалденно красивые!

Спасибки, сегодня еще сделаю с чем нибудь :rolleyes:
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 15:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
вы первый раз пекли? и как нормально получилось?
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
*Sinti@**
вы первый раз пекли? и как нормально получилось?

:a_g_a: Первый раз, нормально, только раскатывала, разрезала и формировала сразу на силиконовом коврике :co_ol:
Автор:  Ольха [ 25 дек 2010, 15:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
а я все решится не могу, надо попробовать.
сегодня пошла овсяных печенек напекла деткам.
так и до салфетки дойдут руки.
Автор:  *Sinti@** [ 25 дек 2010, 15:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
*Sinti@**
а я все решится не могу, надо попробовать.
сегодня пошла овсяных печенек напекла деткам.
так и до салфетки дойдут руки.

Овсяные печеньки, это весчь :co_ol: но пирог совсем оказался не сложный в приготовлении и оч. вкусный :rolleyes: , не черствеет :hi_hi_hi:
Автор:  Яхонт [ 25 дек 2010, 22:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот мой вариант-с орехами и брусникой :smile: очень вкусно! и быстро! :co_ol: :co_ol:
Изображение
Автор:  Очаровашк@ [ 25 дек 2010, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
Красота какая! :co_ol:
Автор:  Олулу [ 25 дек 2010, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
:bra_vo:
Автор:  Ксюшик [ 25 дек 2010, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
еще и здесь тебе скажу БРАВО!! :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: с первого раза такая красотища!!!! :co_ol:
Автор:  Хулиганка [ 25 дек 2010, 22:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
ВАУ!!!!!!! Красота какая!!!! :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Автор:  HaYeng [ 25 дек 2010, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
супер. красивенько!
Автор:  Очаровашк@ [ 25 дек 2010, 22:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я сегодня приготовила с вареной сгущенкой. Мне что то не очень. Даже мои не весь съели, хотя к вечеру обычно небольшой кусочек остается.
На удивление сгущенка не расползла, а только слегка расплавилась.
Изображение

А этот пирог с вишней и яблоками делала пару дней назад.
И вообще, я его стала печь 2-3 раза в неделю.
Изображение
Автор:  Ксюшик [ 25 дек 2010, 22:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
вишня красивая (пирог в смысле) тока у меня и так никто не ест, а я исключительно со сгухой уважаю :-)
Автор:  Ися [ 25 дек 2010, 23:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
Очень аппетитные пирожки!
Автор:  vladkristal [ 26 дек 2010, 00:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
Очаровашк@
прелесть просто! :co_ol:
Автор:  Ольха [ 26 дек 2010, 00:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
Очаровашк@
молодцы девочки. сижу смотрю на ночь глядя и слюни текут :-:ok:-:
Автор:  Ксюшик [ 26 дек 2010, 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
сижу смотрю на ночь глядя и слюни текут :-:ok:-:

он быстро готовится, еще можно успеть :mi_ga_et: :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 26 дек 2010, 00:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Мерси всем! :smile:
Автор:  Яхонт [ 26 дек 2010, 01:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, спасибки всем! :ki_ss:
Очаровашк@
Вот у меня тоже есть пакетик замороженной вишни, но сегодня когда заворачивала и резала с клюквой, поняла, что не очень это удобно.. Ягодки так и норовили выползти :hi_hi_hi: хотя может с ягодой нужно было пошире делать кусочки :du_ma_et: нужно поэкспериментировать ':roll:'
Автор:  Пирлипат [ 26 дек 2010, 13:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, подскажите, плиз, если тесто на обычных дрожжах, сколько ему подходить?
Автор:  Helenka [ 26 дек 2010, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

наша сегодняшняя салфетка с яблоками+гр.орехами и корицей.
Отчитываюсь, масла налила треть стакана - на подъем теста и вкусовые очучения не повлияло (не такое жирное).
Изображение
Автор:  iihito [ 26 дек 2010, 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Helenka
красота,надо сегодня опять сделать,с вишней
Автор:  Ися [ 26 дек 2010, 16:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Helenka
:co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 26 дек 2010, 17:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
Ага, пошире надо резать кусочки :a_g_a:
И дать замороженным ягодам постоять не больше 10-15 мин, иначе жидкость расползет
Автор:  Миниатюрная [ 26 дек 2010, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Helenka красотища у тебя получилась :ya_hoo_oo:
Автор:  Helenka [ 26 дек 2010, 22:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Спасибо, девочки.
Автор:  ЖуЖеЦа [ 26 дек 2010, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Такие салфетки у всех красивые! :co_ol: Вот и я тоже, какHelenka , во второй раз меньше масла добавила, чтоб не такой жирный был.

Читали последний Космо? Там на 295 стр. есть рецепт пирога. тесто практически такое же, только со стаканом молока, вместо кефира, меньше масла и дрожжей, но есть разрыхлитель. Прирог делается в глубокой форме, в которую слоями укладывается бекон, лук, помидоры, грибы, и сыр. По-моему слишком тяжело, муторно и перебор. Пицца какая-то получается, а не пирог. Да и тесто кефирное мне очень-очень понравилось. К чему это я? А к тому, что появидась идея грибной начинки!
Автор:  *Sinti@** [ 27 дек 2010, 03:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
:bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Очень красивенько :rolleyes:
Автор:  *Sinti@** [ 27 дек 2010, 04:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
:rolleyes: Красота, с вишней оч. красивенько и вкусненько :e-d-a:
Helenka
Очень, очень красивенько :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: , надо попробовать яблоки с орехами, а то только яблоки с корицей делаю :du_ma_et:
Автор:  annadark [ 27 дек 2010, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

а я сегодня сделал пирожки с капустой (потому что для пирога мало теста замесила) - ну ооооочень вкусные получились :smile:
Автор:  калина [ 27 дек 2010, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сделала на свой страх и риск - в моей духовке можно готовить ограниченное количество блюд.
:dan_ser: на этот раз тесто пропеклось, так что возьму на вооружение
Автор:  Очаровашк@ [ 27 дек 2010, 20:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Все больше и больше людей, кто оценил пирог :co_ol: :rolleyes:

*Sinti@** писал(а):
Красота, с вишней оч. красивенько и вкусненько

Thank you :smile:
Автор:  vladkristal [ 30 дек 2010, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

первый раз сегодня сделала с сосисками и сыром - получилось очень красиво, но както сухо.
мож секрет какой есть ?
Автор:  Ксюшик [ 30 дек 2010, 20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
но както сухо.
мож секрет какой есть ?

:a_g_a: есть, вот он - :al_kana_ft: (смачивай горло в процессе поглощения пирога :a_g_a: )
Автор:  annadark [ 30 дек 2010, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Мне тесто на второй день понравилось (не влезли два пирожка накануне :-) )- рассыпчатое .
Автор:  Ольха [ 06 янв 2011, 14:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

все не могла решится. сегодня первый раз спекла с яблоками и смородиной.
Автор:  Очаровашк@ [ 06 янв 2011, 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Красиво как!

А я из этого теста испекла сегодня круассаны с шоколадом. Такая нямка! :rolleyes:
Автор:  Ольха [ 06 янв 2011, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
N_Olha
Красиво как!

А я из этого теста испекла сегодня круассаны с шоколадом. Такая нямка! :rolleyes:

спасибки.
я вот то же подумала об этом, а то конфет шоколадных много от подарков, надо то же булочек с шоколадом на печь.
Автор:  ЖуЖеЦа [ 06 янв 2011, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Очень красиво!
Автор:  Ольха [ 06 янв 2011, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
N_Olha
Очень красиво!

и вкусно.
правда пекла минут 30.
Автор:  ЖуЖеЦа [ 06 янв 2011, 16:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
И пропекся? Я минут 40 на 180-200 градусах пеку
Автор:  Ольха [ 06 янв 2011, 16:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
N_Olha
И пропекся? Я минут 40 на 180-200 градусах пеку

я на 200 градусах пекла где то 35 мин, яблоки сок немного дали, поэтому внутри тесто мокровато, поэтому не сильно понять пропеклось или нет :-)
Автор:  Барби на пенсии [ 07 янв 2011, 00:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
evgeniq писал(а):
N_Olha
И пропекся? Я минут 40 на 180-200 градусах пеку

я на 200 градусах пекла где то 35 мин, яблоки сок немного дали, поэтому внутри тесто мокровато, поэтому не сильно понять пропеклось или нет :-)


Горячее сырым не бывает! ::yaz-yk:
Автор:  Треугольник [ 08 янв 2011, 17:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, делать легко, быстро и недорого, а выглядит эффектно :co_ol: А я то печь совсем не умею :-) Вот только масла думаю класть надо поменьше, вкус чувствуется. Начинку делала как бабушка когда то учила - банка джема или повидла плюс смолотые на блендере орехи :smile:
Автор:  ЖуЖеЦа [ 08 янв 2011, 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник
А вот при раскладке "салфетки" джем и повидло не расползаются? Все хочу попробовать с мягкой начинкой, но побаивюсь
Автор:  HaYeng [ 08 янв 2011, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
А вот при раскладке "салфетки" джем и повидло не расползаются? Все хочу попробовать с мягкой начинкой, но побаивюсь

можно я отвечу? :smu:sche_nie:
с мягкой начинкой салфетка даже лучше выворачивается.
Автор:  Анечка Сергеевна [ 08 янв 2011, 20:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девоньки, я наивная фиалка, я не знаю про закладки!, рецепт - супер!!!
Автор:  *Sinti@** [ 09 янв 2011, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
все не могла решится. сегодня первый раз спекла с яблоками и смородиной.

:co_ol: Слюньки потекли, здорово :co_ol:
Все не могу, пошла тесто ставить :ps_ih:
Автор:  vladkristal [ 10 янв 2011, 15:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
N_Olha
Красиво как!

А я из этого теста испекла сегодня круассаны с шоколадом. Такая нямка! :rolleyes:

заворачиваешь как рогалик а внутрь - конфету, правильно?
Автор:  Очаровашк@ [ 10 янв 2011, 18:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal
Да, тесто скатать в круг. Затем начиная от середины круга резать на длинные треугольники. На широкое основание положить шоколад и скрутить.
Автор:  vladkristal [ 10 янв 2011, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
я так уже 2 раза с карамельками делала :hi_hi_hi:

сорри за офф :smu:sche_nie:
Автор:  Очаровашк@ [ 10 янв 2011, 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal
О, ну клево! С карамельками наверное тоже вкусно. Надо попробывать.
Вы какие именно брали? :smile:
Автор:  vladkristal [ 10 янв 2011, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
vladkristal
О, ну клево! С карамельками наверное тоже вкусно. Надо попробывать.
Вы какие именно брали? :smile:

из подарков :-) т к они у нас везде :sh_ok: (подарки)
вчера положила парочку просто сосучек - не успели растаять до конца, так что лучше с начинкой.
мне больше всего понравились с теми что с повидлом, а дети все лопали они у меня печеное любят :smile:
Автор:  vladkristal [ 10 янв 2011, 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот мне Дайкири ссылку дала
vladkristal

с карамелью можно сделать типа как творожные печеья рогалики с повидлом, только зафигачить карамельки (такие, которые мягкие, не сосучки), а с сосучками сделать печенье типа такого

http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... ye_okoshki
Автор:  Манюша87 [ 10 янв 2011, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

очень красиво получается,только я не поняла а как так выложить тесто,чтоб узоры получились?
Автор:  vladkristal [ 10 янв 2011, 23:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Манюша87
ссылка на 1 странице там подробная инструкция
Автор:  Ольха [ 11 янв 2011, 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сегодня из этого теста пирожки и рогалики с шоколадом напекла
Автор:  Сидоровна [ 11 янв 2011, 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
аппетитненькие такие рогалики.. :bra_vo:
Автор:  Ксюшик [ 11 янв 2011, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
Треугольник
А вот при раскладке "салфетки" джем и повидло не расползаются? Все хочу попробовать с мягкой начинкой, но побаивюсь

со сгухой делаю - норм. вчера с джемом делала для бабушек - не расползается :a_g_a:
N_Olha
:co_ol: красота
Автор:  Ольха [ 11 янв 2011, 23:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сидоровна писал(а):
N_Olha
аппетитненькие такие рогалики.. :bra_vo:

да вкусные такие, вся семья объелась.
Автор:  Ольха [ 11 янв 2011, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
а я рогалики с конфетами шоколадными, а пирожки с яблоком и смородиной.
а со сгухой варенной делаете?
Автор:  Ксюшик [ 12 янв 2011, 00:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
а со сгухой варенной делаете?

:a_g_a: я только эту начинку и ем, :smu:sche_nie: ну еще ягодную могу, но оооч редко :du_ma_et:
Автор:  Ольха [ 12 янв 2011, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
N_Olha писал(а):
а со сгухой варенной делаете?

:a_g_a: я только эту начинку и ем, :smu:sche_nie: ну еще ягодную могу, но оооч редко :du_ma_et:

надо будет попробовать, муж сгущенку очень любит.
Автор:  Ксюшик [ 12 янв 2011, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
муж сгущенку очень любит.

:-) мне бы так
Автор:  Ольха [ 14 янв 2011, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вчера сделала тесто и напекла рогаликов с шоколадкой и пирожков с вареньем малиновым.
такая вкуснятина, съели за вечер. доча моя конфеты любит и булки, так она такая радостная была, когда рогалики получились два в одном, прям для неё :-)
Автор:  миссис Марпл [ 19 янв 2011, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

девочки, кто нидудь делал салфетку со свеже-мороженной клубникой,или смородиной, или жимолостью? как оно получается?
Автор:  калина [ 19 янв 2011, 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Anytik

я делала с брусникой мороженой и яблоками. бруснику не размораживала. хорошо получилось. а клубника, наверное, крупновата.. ее надо будет порезать или в блендере порубить
Автор:  Ольха [ 19 янв 2011, 21:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Anytik писал(а):
девочки, кто нидудь делал салфетку со свеже-мороженной клубникой,или смородиной, или жимолостью? как оно получается?

делала с яблоками и добавляла мороженную смородину, вкусно было.
Автор:  Ольха [ 19 янв 2011, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

пекла сегодня рогалики с шоколадом, пирожки с яйцом.
Изображение
Автор:  миссис Марпл [ 19 янв 2011, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

калина
N_Olha
а сахар добавляли или нет? не кисло было?
Автор:  Ольха [ 19 янв 2011, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Anytik писал(а):
калина
N_Olha
а сахар добавляли или нет? не кисло было?

сахар добавляла. тесто пресное, я даже в тесто стала больше сахара ложить.
Автор:  калина [ 19 янв 2011, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Anytik

да, я с сахаром делала, но немного добавляла, чтобы кислота оставалась - мне нравится, когда вкус брусники перебивает вкус теста. я вообще много начинки кладу))) :ps_ih:
Автор:  миссис Марпл [ 19 янв 2011, 22:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

на выходных попробую :a_g_a:
Автор:  Треугольник [ 20 янв 2011, 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
Треугольник
А вот при раскладке "салфетки" джем и повидло не расползаются? Все хочу попробовать с мягкой начинкой, но побаивюсь


Так я же в повидло замесила примерно столько же по объему смолотых орехов - очень удобно и нелипко все это размазывать и лепить, и не вытекает и вкус ореховый ::yaz-yk:

Еще хочу посоветовать форму булочек по этому рецепту (это меня тоже бабушка научила, а сфотать не додумалась). Делаем лепешечки с ладонь, намазываем их повидлом или маком или чуток слив. масла и корицой с сахаром посыпать. Сворачиваем в рулетик, рулетик разрезаем вдоль чуть больше чем до середины и 2 конца отгибаем назад и слепляем - получается сердечко с начинкой по наружному краю. Надеюсь понятно :-) из этого теста очень удобно лепить всякие такие рогалики :co_ol:
Автор:  vladkristal [ 20 янв 2011, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник
да лепить из него удобно, а можно фотоинструктаж :smu:sche_nie:
Автор:  миссис Марпл [ 22 янв 2011, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

никогда не делайте салфетку с клубникой, гемор еще тот. сока много, уложить не реально, лепестки распадаются, внутри много влаги, долго печь :zvez_ochki:

Изображение

девочки, а как делаете с сосисками? их целеми вдоль укладываете или уже разанные?
Автор:  HaYeng [ 22 янв 2011, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Anytik писал(а):
девочки, а как делаете с сосисками? их целеми вдоль укладываете или уже разанные?

я резаные выкладываю
Автор:  Наталья большая [ 25 янв 2011, 11:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
Nikusia писал(а):
Спасибо за рецепт!

на здоровье
Nikusia писал(а):
Вкуснятина!

там даже само тесто отпадное. красотища.
Nikusia писал(а):
Только вот не получается у меня так красиво выложить.....

мне мама недавно прислала такую ссылку, ей кажется, что так понятнее написано
http://www.liveinternet.ru/users/jokerj ... 123135841/


Случайно увидела... Супер!!! Очень по-праздничному! Будет, чем новеньким и вкусненьким своих порадовать! Спасибо за рецепт!
Автор:  *Sinti@** [ 25 янв 2011, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

калина писал(а):
я делала с брусникой мороженой и яблоками

:rolleyes: Пошла ка я тестончик поставлю, все ингредиенты есть
Автор:  Наталья большая [ 17 фев 2011, 08:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Кто-нибудь еще делал такую красоту? Я вот что-то никак не соберусь. Всё думаю, какую лучше начинку сделать... :nez-nayu:
Порекомендуйте, пожалуйста. :ro_za:
Автор:  Nikusia [ 17 фев 2011, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая
мне нравится с изюмом, с маком и с орехами.
Автор:  Наталья большая [ 17 фев 2011, 12:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
Наталья большая
мне нравится с изюмом, с маком и с орехами.

я тоже про подобную думала, наверное, так и сделаю...
Автор:  Ольха [ 17 фев 2011, 12:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

а я с этого теста рогалики с шоколадом и пирожки с яблоком пеку. такая вкуснота :co_ol:
Автор:  Наталья большая [ 17 фев 2011, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
а как начинку из яблок делаете? поделитесь секретом... :ro_za:
Автор:  Ольха [ 17 фев 2011, 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая писал(а):
N_Olha
а как начинку из яблок делаете? поделитесь секретом... :ro_za:

яблоко чищу, мелко режу и с сахаром перемешиваю и в пирожок заворачиваю. яблоки брать можно любые, какие вам по вкусу нравятся, можно и сладкие и кислые. :a_g_a:
Автор:  Треугольник [ 17 фев 2011, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А я вчера из этого теста пиццу делала - тоже очень удачно получилось!
В очередной раз спасибо за легкий рецепт, я раньше из дрожжевого теста вобще не пекла (портила), только из покупного пирожки жарила :-)
Автор:  Ольха [ 17 фев 2011, 15:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник писал(а):
А я вчера из этого теста пиццу делала - тоже очень удачно получилось!
В очередной раз спасибо за легкий рецепт, я раньше из дрожжевого теста вобще не пекла (портила), только из покупного пирожки жарила :-)

я вот только об этом подумала...я про пиццу...а вы уже испекли :a_g_a:
вкусно???
Автор:  HaYeng [ 17 фев 2011, 16:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник писал(а):
, я раньше из дрожжевого теста вобще не пекла (портила)

вот в который раз убеждаюсь, что просто надо найти рецепт именно своего теста и тогда все будет получатся
Автор:  Наталья большая [ 17 фев 2011, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
:ro_za:
Автор:  Ольха [ 17 фев 2011, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая писал(а):
N_Olha
:ro_za:

спечете и нам расскажите :a_g_a:
Автор:  Наталья большая [ 18 фев 2011, 10:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
обязательно :smile:
Автор:  ЖуЖеЦа [ 18 фев 2011, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Тоже теперь пеку постоянно пирожки из этого теста. Муж требует "мужских", вот и пекла с легким, а потом с саирой+яйцо+лук.
Даже бабушка подружкам своим рассказала и теперь они у меня рецепт просят. :hi_hi_hi: Треугольник
Точно, пиццу попробовать надо :co_ol: Как раз противень круглый появился, лежит вон подмигивает.
Автор:  Треугольник [ 18 фев 2011, 23:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Только я в тесто все таки поменьше масла наливаю, где то треть стакана :a_g_a: И в пиццу не стоит добавлять майонез, как я раньше делала, жирновато будет, а тесто и так сочное, только смазала слегка кетчупом поострее :smile:

ПС. Прочитала в первом сообщении, что ингридиенты должны быть теплыми, а у меня все в холодильнике. Не повторяйте моих ошибок - не грейте раст. масло в микроволновке :-)
Автор:  HaYeng [ 18 фев 2011, 23:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник писал(а):
Не повторяйте моих ошибок - не грейте раст. масло в микроволновке :-)

а что с ним будет?
Автор:  Ксюшик [ 19 фев 2011, 01:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник писал(а):
А я вчера из этого теста пиццу делала - тоже очень удачно получилось!

девы мона влезу? :smu:sche_nie: вот Дайкирино тесто. это просто :co_ol: только раскатывать надо 3-5 мм примерно, нереально вскусное тесто, пицца просто волшебная
http://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/
Автор:  Треугольник [ 19 фев 2011, 02:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
Треугольник писал(а):
Не повторяйте моих ошибок - не грейте раст. масло в микроволновке :-)

а что с ним будет?


Оно взрывается и везде протекает :ze_le_ny:
Автор:  Ольха [ 19 фев 2011, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я масло грею в мокроволновке, но на средней мощности и секунд 20, и тогда все нормально, не кипит и не брызгает :a_g_a:
Автор:  ЖуЖеЦа [ 19 фев 2011, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А я не грею никогда и нормально всегда получается :nez-nayu:
Автор:  Ксюшик [ 19 фев 2011, 21:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

а я в кастрюльке на плите и туда же кефир :-)
Автор:  ЖуЖеЦа [ 19 фев 2011, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я только кефир в микро до тепленького состояния, а масло никогда. Чтоб еще кастрюльку мыть, нееее, все в одном тазичке пластмассовом.
Автор:  Ксюшик [ 19 фев 2011, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq писал(а):
Чтоб еще кастрюльку мыть, нееее, все в одном тазичке пластмассовом.

кастрУлька моется легче чем контейнер пластиковый :hi_hi_hi: нем паче от масла :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 19 фев 2011, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ну надо же, я тоже раст масло не грею.
У нас бутылка на полу стоит, возле плиты.
Неужели некоторые в холодильнике хранят?


Ладно, не против если я еще фото выложу? :smu:sche_nie:
Я с такой начинкой делала и выкладывала тут раньше, но этот еще лучше :smile:
Изображение
Автор:  Ися [ 19 фев 2011, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
Ах,какая красотень!
Автор:  Ксюшик [ 19 фев 2011, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
:co_ol: такой воздушный кажется :co_ol:
Автор:  Наталья большая [ 21 фев 2011, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
я бы такой сейчас с чайком навернула! :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 21 фев 2011, 17:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
Ксюшик
Наталья большая
Спасибо. :smile:
Я б тоже не отказалась, но нет настроения делать. Дрожжевое тесто ведь восприимчиво.
Автор:  Solution [ 22 фев 2011, 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, спасибо за рецепт! Просто супер! :smile:
Автор:  Kunyasha [ 23 фев 2011, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

девочки! просто сгущенкой смазываете или с маслом разводите?
Автор:  Хулиганка [ 24 фев 2011, 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Че-то сегодня у меня кажись, не получилось...
Делаю у свекра на его печке старинной.. сверху уже подгорело, а внутри не пропеклось... уже 30 минут печется :cry_ing:
угостила называется дедушку :ny_tik:
Автор:  ЖуЖеЦа [ 24 фев 2011, 16:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка
А какая начинка? Я в таком случае делаю огонь поменьше, разрезаю пирог, ставлю обратно и жду, когда дойдет.
И ниже поставтье, наверно греет только верх духовки.
Автор:  Хулиганка [ 24 фев 2011, 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

evgeniq
да первый раз со сгущенкой делала.. одно расстройство.. она вся вытекла.. с бумаги вареную ела :-) вкуснота))))))

В общем допекла.. немного подгорело сверху и снизу.. внутри практически пропеклось.. уже осталось меньше половины пирога.. правда свекор не похвалил, но и не ругал :nez-nayu:
Автор:  Хунгария [ 25 фев 2011, 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вот и мое творение, очень вкусно получилось во всех интерпретациях :ya_hoo_oo:
СПАСИБО за рецепт!!!
Изображение

Правда салфетка у меня первый раз была с мороженой ягодой, уж и намучилась ее раскручивать, получилась страшненькая, даже не стала фотать. В этот раз без выпендрежа - просто пирог и булочки
Автор:  Очаровашк@ [ 25 фев 2011, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хунгария
Такие симпатичные и румяненькие! Так и хочется съесть :rolleyes:
Автор:  Наталья большая [ 06 мар 2011, 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

В моём исполнении (сахар, ванилин, корица, изюм, грецкие орехи)...
Изображение Изображение
Автор:  Ися [ 06 мар 2011, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хунгария
Наталья большая
ну очень симпатичные! :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 06 мар 2011, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая
У вас пирог плохо пропечен что ли?
Автор:  Nikusia [ 06 мар 2011, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая
:co_ol: очень красивый!
Автор:  Ксюшик [ 07 мар 2011, 01:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Наталья большая
У вас пирог плохо пропечен что ли?

я думаю она его "плохо" промазала яйцом :smile: поэтому и цвет такой неровный :a_g_a:

Наталья большая
:co_ol: оч аккуратный и красивый. а яйцом лучше смазывать не сразу, а после расстойки, когда пирог уже поднялся, (тогда промазывается все ) и снова в духовку :smile:
Автор:  Игла иголкина [ 07 мар 2011, 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Вот что получилось у меня. Начинка какао с сахаром. Моим очень понравилось, спасибо за рецепт!

Вложения:
Изображение.jpg
Изображение.jpg [ 34.93 КБ | Просмотров: 373 ]
Автор:  Наталья большая [ 09 мар 2011, 17:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
Очаровашк@ писал(а):
Наталья большая
У вас пирог плохо пропечен что ли?

я думаю она его "плохо" промазала яйцом :smile: поэтому и цвет такой неровный :a_g_a:

Наталья большая
:co_ol: оч аккуратный и красивый. а яйцом лучше смазывать не сразу, а после расстойки, когда пирог уже поднялся, (тогда промазывается все ) и снова в духовку :smile:


Спасибо за совет! :ro_za:

Вы правы. Пирог пропёкся отлично, а вот желтком я его мазала перед расстойкой, да и не кисточкой, а рукой (сынок помогал :smile: )... Видимо не домазали мы с ним вместе, как надо. И еще, боялась передержать в духовке. Цвет не идеалный, но вкус - замечательный получился, мои все оценили. Мы, кстати, пирог ломали... Кусочки как раз кругленькие и отламывались, как минибулочки. В общем, мы остались довольны :co_ol: . Еще раз спасибо за рецепт девочкам! :ro_za:
Автор:  Очаровашк@ [ 09 мар 2011, 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Игла иголкина писал(а):
Начинка какао с сахаром

О, впервые вижу такую начинку!

Наталья большая
Ну теперь понятно. Главное чтобы хорошо пропек :smile:

Наталья большая писал(а):
Мы, кстати, пирог ломали... Кусочки как раз кругленькие и отламывались, как минибулочки.

Мои тоже ломают кусочками. Очень удобно.
Автор:  vladkristal [ 16 мар 2011, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я вообще ничего яйцом не мажу, так получается вкусно и быстро съедается :mi_ga_et:
Автор:  Ольха [ 16 мар 2011, 14:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а):
я вообще ничего яйцом не мажу, так получается вкусно и быстро съедается :mi_ga_et:

а яйцом если помазать, то еще красиво будет :co_ol:
Автор:  Ксюшик [ 16 мар 2011, 16:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
а яйцом если помазать, то еще красиво будет :co_ol:

:-) я тоже по "красоте" больная, некрасивое есть не буду :za_da_va_la: :-)
Автор:  Ольха [ 17 мар 2011, 15:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик писал(а):
:-) я тоже по "красоте" больная, некрасивое есть не буду :za_da_va_la: :-)

:co_ol: и я
Автор:  Markusha* [ 18 мар 2011, 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

моя сегодняшняя
Изображение
Автор:  Наталья большая [ 18 мар 2011, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
Вкуснотища и красотища!!! :bra_vo:
Автор:  Ися [ 18 мар 2011, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
красивая!
Автор:  Ольха [ 18 мар 2011, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
:co_ol: с маком? или еще чем?
Автор:  Markusha* [ 18 мар 2011, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
мак+сахар и немного корицы
Автор:  valeta** [ 18 мар 2011, 20:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
:co_ol: какая няма!!!!!!!! :co_ol:
Автор:  Markusha* [ 19 мар 2011, 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
пасиб
Автор:  Ольха [ 26 апр 2011, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

делаю это тесто почти каждую неделю и пеку из него рогалики с шоколадом, но сегодня решила салфетку спечь со сгухой
Изображение
Автор:  Ися [ 26 апр 2011, 20:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
:co_ol:
Автор:  HaYeng [ 26 апр 2011, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
суперская. я в воскресенье делала. но забыла сфотать
Автор:  Ольха [ 26 апр 2011, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися
HaYeng
спасибо :ro_za:
а я только с духовки вытащила, бегом за фотиком :hi_hi_hi: пока дети не съели
Автор:  Хулиганка [ 26 апр 2011, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Красота :co_ol: .. а у меня из сгухи не получается.. она вся вытекает :-(
Автор:  Ольха [ 26 апр 2011, 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка писал(а):
N_Olha
Красота :co_ol: .. а у меня из сгухи не получается.. она вся вытекает :-(

в этот раз сгуху купила, а она такая густая, я её еще и в холодильник поставила, так что нормально получилось.
Автор:  Ксюшик [ 26 апр 2011, 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хулиганка писал(а):
а у меня из сгухи не получается.. она вся вытекает :-(

сгуху омскую бери - не вытекает, остальная :ze_le_ny:

N_Olha
красота, я только со сгухой делаю :a_g_a:
Автор:  Ольха [ 26 апр 2011, 22:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюшик
я второй раз со сгухой сделала, моих прожорликов кормить надо :-)
Автор:  Наталья большая [ 27 апр 2011, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
делаю это тесто почти каждую неделю и пеку из него рогалики с шоколадом, но сегодня решила салфетку спечь со сгухой
Изображение

очень красиво!!! :co_ol:
Автор:  Ольха [ 27 апр 2011, 13:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая
спасибо :ro_za: еще и вкусно было :a_g_a:
Автор:  Markusha* [ 27 апр 2011, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
очень красивая!!!!!!!!!!!
Автор:  Nikusia [ 27 апр 2011, 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Markusha*
красивые салфеточки! :co_ol:
Я что то давно не делала, надо на недели сделать..... :smile:
Автор:  Барби на пенсии [ 01 май 2011, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

О!!! Из темы про чизкейки потихой сюды перебрались! Рада все знакомые аватары увидеть!!! Дорогуши! Поделитесь секретом про начинку из мака. Я как помню, моя бабулечка его в ступке мяла... Как его готовить?
Автор:  Ольха [ 23 май 2011, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сегодня спекла салфетку виде отдельных булочек со сгухой
Изображение
Автор:  Ися [ 23 май 2011, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

очень аппетитные!
Автор:  Наталья большая [ 24 май 2011, 10:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
слюнки потекли!
а в сгущенку что-нибудь добавляете для вязкости?
Автор:  Ольха [ 24 май 2011, 10:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Наталья большая писал(а):
N_Olha
слюнки потекли!
а в сгущенку что-нибудь добавляете для вязкости?

нет, она сильно и не растекается. когда пеку на противень фольгу ложу, что бы не подгорало.
Автор:  Наталья большая [ 24 май 2011, 10:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
:mi_ga_et:
Автор:  Markusha* [ 27 май 2011, 16:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
супер! на синнабон похожи )))
Автор:  Ксюшик [ 27 май 2011, 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha* писал(а):
на синнабон похожи )))

:-) я вчера первый раз синнабоны пекла, бабушка чуть с противнем не съела :ps_ih:
Автор:  Ольха [ 27 май 2011, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Markusha*
:ro_za:

Ксюшик
дай рецепт синнабонаф :mi_ga_et:
Автор:  Очаровашк@ [ 27 май 2011, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Вот по этой ссылке булочки ':arrow:' Булочки Синнабон
Автор:  Ольха [ 27 май 2011, 20:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
N_Olha
Вот по этой ссылке булочки ':arrow:' Булочки Синнабон

:ro_za: спасибо
Автор:  Gibiskus [ 28 май 2011, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Мы в болтухе по другому рецепту синнабоны делали...
Автор:  Ольха [ 28 май 2011, 15:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Gibiskus писал(а):
Мы в болтухе по другому рецепту синнабоны делали...

Ксюшик ваш рецепт в ветке про синнабоны выложила :a_g_a:
Автор:  Violetta_G [ 14 июн 2011, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Моя салфетка, с грецким орехом и корицей. Первый опыт, не судите строго.
Изображение
Автор:  Ольха [ 14 июн 2011, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Violetta_G
:co_ol: красивый какой. я еще с орехом не пекла, надо попробовать.
Автор:  Violetta_G [ 14 июн 2011, 21:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
:co_ol: красивый какой. я еще с орехом не пекла, надо попробовать.

:ro_za: Спасибо. Правда он у меня совсем не поднялся, видимо дрожжи плохие, хотя раньше не подводили. Или начинки много, я аж 300г орехов вбухала :smu:sche_nie: Очень уж мы такую начинку в пирогах уважаем.
Автор:  Ольха [ 14 июн 2011, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Violetta_G
у меня всегда хорошо поднимается. видать у вас дрожжи плохие.
я с этого теста всякие булки, пироги и пиццу пеку :hi_hi_hi:
Автор:  Ися [ 14 июн 2011, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Violetta_G
очень красивый!
Автор:  Наталья большая [ 17 июн 2011, 16:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Violetta_G писал(а):
Моя салфетка, с грецким орехом и корицей. Первый опыт, не судите строго.
Изображение

здорово! вот что получается, если орехов не пожалеть! :co_ol:
Автор:  Ольха [ 08 июл 2011, 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сегодня из этого теста рогаликов с шоколадом напекла
Изображение
Автор:  Ися [ 08 июл 2011, 16:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
Ого,какие аппетитные!А я что-то совсем разленилась...
Автор:  Ольха [ 08 июл 2011, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися писал(а):
N_Olha
Ого,какие аппетитные!А я что-то совсем разленилась...

:ro_za:
а я что то вспомнила, что давненько не пекла и детей не радовала :hi_hi_hi:
Автор:  Треугольник [ 14 июл 2011, 18:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Тесто суперское :co_ol: Когда в холодильнике обнаруживается не очень свежие кефир и колбаса, то после работы можно очень легко и быстро соорудить классную пиццу :-)
Ну или напечь сладких булок, когда с деньгами на пирожные туговато :-)
Автор:  шарлин [ 14 июл 2011, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я наивная фиалка, я не знаю про закладки!, а то сильно чЁта пирожков хоца
Автор:  Ольха [ 14 июл 2011, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Треугольник писал(а):
Тесто суперское :co_ol: Когда в холодильнике обнаруживается не очень свежие кефир и колбаса, то после работы можно очень легко и быстро соорудить классную пиццу :-)
Ну или напечь сладких булок, когда с деньгами на пирожные туговато :-)

согласна :co_ol:
тесто универсальное. я уже и пиццу из него пекла, пирожки, рогалики и ватрушки :hi_hi_hi:
Автор:  любопыстик [ 14 июл 2011, 23:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

какая красота завтра испеку и выложу фото удачи всем
Автор:  Vishenka [ 15 июл 2011, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А у меня почему-то это тесто совсем не получается :ny_tik: Делала все по рецепту-получилось пресное и безвкусное! А вот которое на синнабоны всегда получается на УРА!Оно у меня всегда, как дежурное , в морозилке лежит!
Автор:  Nikusia [ 15 июл 2011, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сегодня сделала... вот что получилось... :ps_ih:
Изображение
Автор:  Ольха [ 15 июл 2011, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
я сначала пыталась черепаху в этом произведении разглядеть :hi_hi_hi:
Автор:  Nikusia [ 15 июл 2011, 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
Nikusia
я сначала пыталась черепаху в этом произведении разглядеть :hi_hi_hi:

:-)
чето все никак не складывается она у меня красиво..... ':roll:'
Уже раза 4 делала. все криво косо..... :du_ma_et:
Автор:  Ольха [ 15 июл 2011, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
почаще нужно разрезать, я через 1-1,5 см где то разрезаю, тогда больше частей получается и можно красивей выложить.
это моя с предыдущих страниц :hi_hi_hi:
Изображение
Автор:  Nikusia [ 15 июл 2011, 22:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
:co_ol:
буду еще пробовать..... а вообще пофиг :ps_ih: главное вкусно :ps_ih:
Автор:  Ися [ 16 июл 2011, 07:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
N_Olha
:co_ol:
буду еще пробовать..... а вообще пофиг :ps_ih: главное вкусно :ps_ih:

я тоже так думаю :smile:
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 11:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
а вообще пофиг :ps_ih: главное вкусно :ps_ih:

:co_ol: согласна :-)
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
я сначала пыталась черепаху в этом произведении разглядеть :hi_hi_hi:

;;-))) я тоже подумала,как автор покреативил то.ага,надо чаще разрезать,это точно.у меня тоже поначалу кривая получалась
N_Olha
но у вас все равно красивее,чем у меня пока получается
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha писал(а):
я сначала пыталась черепаху в этом произведении разглядеть :hi_hi_hi:

;;-))) я тоже подумала,как автор покреативил то.ага,надо чаще разрезать,это точно.у меня тоже поначалу кривая получалась
N_Olha
но у вас все равно красивее,чем у меня пока получается

:-)
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha
но у вас все равно красивее,чем у меня пока получается

так у меня уже двадцатая наверное :hi_hi_hi: руку уже набила :a_g_a:
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 13:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
а на фото какая по счету? :smile: я пока только штук 10делала,наверное,а,потом еще из этого теста крокодильчика и рыбу выкладывала,здесь где-то тема была,только тесто было другое,тоже прикольно
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha
а на фото какая по счету? :smile: я пока только штук 10делала,наверное,а,потом еще из этого теста крокодильчика и рыбу выкладывала,здесь где-то тема была,только тесто было другое,тоже прикольно

Я тоже из этого теста крокодила мастерила.....
Вот он то у меня получается (с первого раза :co_ol: )
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha
а на фото какая по счету? :smile: я пока только штук 10делала,наверное,

вот она как раз 20 и есть :-) , наверное.
Nikusia писал(а):
Я тоже из этого теста крокодила мастерила.....
Вот он то у меня получается (с первого раза :co_ol: )

а у меня что то крокодил не красивый получился :ps_ih:
видать у кого, что лучше получается :mi_ga_et:
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
.
Nikusia писал(а):
Я тоже из этого теста крокодила мастерила.....
Вот он то у меня получается (с первого раза :co_ol: )

а у меня что то крокодил не красивый получился :ps_ih:
видать у кого, что лучше получается :mi_ga_et:

:nez-nayu: наверное
Автор:  Хунгария [ 16 июл 2011, 15:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

девочки, сгущенку сами варите или покупаете уже готовую...у меня что-то последнее время из самоваренной прямо бяка, уж не знаю какую покупать
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 15:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хунгария писал(а):
девочки, сгущенку сами варите или покупаете уже готовую...у меня что-то последнее время из самоваренной прямо бяка, уж не знаю какую покупать

ниразу не варила..... :no:
только готовую и только омскую :co_ol:
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 16:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
а у меня что то крокодил не красивый получился :ps_ih:

у меня крокодил тоже не красавец получился,а вот рыба получилась суперская.где-то лежат фоты на телефоне,надо выложить
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хунгария
сгуху покупаю только варенную :a_g_a:


iihito
давай фото крокодила :bra_vo:
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
пойду разбираться как фоты сюда кидать,уже забыла.через радикал?а чегой то крокодила?рыбка красивее получилась :-)
Автор:  vladkristal [ 16 июл 2011, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

вчера хотела сделать пирожки с капустой, но тесто не удалось - получилось жидкое, текло и рвалось, жуть :ny_tik:
сделала салфетку с капустой - получилась вкуснотищщщааа :dan_ser:
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha
пойду разбираться как фоты сюда кидать,уже забыла.через радикал?а чегой то крокодила?рыбка красивее получилась :-)

давай и рыбку то же :a_g_a:
Автор:  Хулиганка [ 16 июл 2011, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А я сегодня пирожки с мясом напекла.. муж говорит, что вкусно.. а мне уже поздно кушать :ny_tik:
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Изображение
во,разобралась,мои крокодил и рыба
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 21:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
:co_ol: и в правду, рыба круче :hi_hi_hi:
Автор:  Хулиганка [ 16 июл 2011, 22:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
какая четкая рыбка :co_ol:
Автор:  Очаровашк@ [ 16 июл 2011, 22:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
Прикольно как!
А чтоб конечности не подгорали, надо фольгу вставить))
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha
:smile: а я тебе в другой теме маякую сюда идти,смотреть,а ты уже тут.да,рыба мне тоже больше понравилась.ну я еще научусь крокодила делать ::yaz-yk:
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 22:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
А чтоб конечности не подгорали, надо фольгу вставить))

можно поподробнее,куда вставить :smile: я думала чтобы не подгорали,нужно таймер на меньшее время ставить :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 16 июл 2011, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito
Ну вот у вас получается нос, хвост и лапки подгорели.
Выпекаете полностью сначала целиком. Когда конечности перечисленные подрумянились, сворачиваете в фольгу только их. А остальная часть пусть еще допекается.
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 22:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
ага,спасибо,попробую :ro_za:
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
N_Olha
:smile: а я тебе в другой теме маякую сюда идти,смотреть,а ты уже тут.да,рыба мне тоже больше понравилась.ну я еще научусь крокодила делать ::yaz-yk:

почему и крокодил нормальный, просто мааааааленький еще (или вообще зародыш) :-)
а у меня вот какой большой :smu:sche_nie:
сырой
Изображение
и готовый
Изображение
Автор:  iihito [ 16 июл 2011, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
вау,все,мне этот крокодил сниться будет.такой клевый.я просто когда своего лепила,подзабыла как они выглядят
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 22:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

iihito писал(а):
Nikusia
вау,все,мне этот крокодил сниться будет.такой клевый.я просто когда своего лепила,подзабыла как они выглядят

:-) :ro_za:
Автор:  Ольха [ 16 июл 2011, 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
:co_ol: у тебя вообще крокодил зачетный
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 23:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
Nikusia
:co_ol: у тебя вообще крокодил зачетный

:ki_ss:
Автор:  *Sinti@** [ 16 июл 2011, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
Гена просто великолепен :rolleyes: :co_ol: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Автор:  Nikusia [ 16 июл 2011, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@**
:ro_za:
Автор:  Сати [ 26 июл 2011, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Хунгария писал(а):
девочки, сгущенку сами варите или покупаете уже готовую...у меня что-то последнее время из самоваренной прямо бяка, уж не знаю какую покупать
Я настоящей (т.е. из молока без растительного жира) вареной сгущенки не нашла. Поэтому покупаю хорошую сгущенку и варю сама. Для меня хорошая сгущенка - это Любимо с медальками на этикетке.
Автор:  Gibiskus [ 26 июл 2011, 17:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Violetta_G
начинка тяжеловата вот и поднялся плохо но на вид очень вкусна! :co_ol:
Автор:  *Sinti@** [ 26 июл 2011, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сати писал(а):
Для меня хорошая сгущенка - это Любимо с медальками на этикетке.

Мы тоже Любимо покупаем вареную, пару раз купила обычную, она с каким то привкусом :ze_le_ny: вареная нет, поспрашивала знакомых тоже самое :nez-nayu:
Автор:  Такая разная [ 26 июл 2011, 18:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
Боже, какой шикарный крокодил :ki_ss:
Автор:  Такая разная [ 26 июл 2011, 18:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

*Sinti@** писал(а):
Мы тоже Любимо покупаем вареную

+ много! Лучшая варёнка!
Автор:  рося [ 26 июл 2011, 18:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
iihito писал(а):
N_Olha
[spoiler]сырой
Изображение



Вы не дадите ссылку на художественное укладывание крокодила, где-то видела сейчас найти не могу.
Автор:  Nikusia [ 26 июл 2011, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

рося
ща поищу, гдето была :du_ma_et:
Автор:  Nikusia [ 26 июл 2011, 20:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

рося
вот, нашла :smile:
http://kyxarka.ru/news/1288.html
Автор:  Ольха [ 26 июл 2011, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

сегодня ропять сделала из этого теста пиццу :rolleyes: :co_ol:
Автор:  Nikusia [ 26 июл 2011, 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

N_Olha писал(а):
сегодня ропять сделала из этого теста пиццу :rolleyes: :co_ol:

:-) и я тоже хотела пиццу сделать сегодня из этого теста....
Автор:  Ольха [ 26 июл 2011, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia
:-)
с большей части сделала большую пиццу и еще на несколько рогаликов с шоколадом хватило для дочки :a_g_a:
Автор:  рося [ 26 июл 2011, 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Nikusia писал(а):
рося
вот, нашла :smile:
http://kyxarka.ru/news/1288.html

Nikusia
Спасибо. :ro_za:
Автор:  Ольха [ 21 окт 2011, 18:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

спекла сегодня с картошкой и горбушей
Изображение
Автор:  Ися [ 21 окт 2011, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ольха
очень аппетитный!!!!!!!!
Автор:  Очаровашк@ [ 21 окт 2011, 18:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ольха
Ням-ням! Сегодня вспоминала, что надо бы испечь этот пирог.
А ваш вариант с рыбой супер! Как раз завален холодильник у нас ими :rolleyes:
Автор:  Ольха [ 21 окт 2011, 20:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@ писал(а):
Сегодня вспоминала

я сама недавно вспомнила, вот сегодня решила спечь...
Автор:  Ксюля** [ 25 окт 2011, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ольха
:co_ol:
Автор:  Катуффка [ 13 ноя 2011, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Я сегодня тоже сделала.
Но даже фотать не стала, ибо на вкус гораздо лучше, чем на вид.
У меня почему-то тесто получилось... жидковатое что-ли... мягкое-мягкое такое. И с бооольшитм трудом я эти колечки выворачивала. А они расплывались прямо в руках. Короче, кое-как уложила. Он еще "поплыл" чуть-чуть на противне, расплылся и совсем потерял форму.
Но вкусно.
Девочки, что я сделала неправильно?
может, нужно было еще муки добавить, чтобы покруче тесто было, поддавалась лепке? :nez-nayu: :du_ma_et:
Автор:  HaYeng [ 13 ноя 2011, 19:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Катуффка
а масло не много положили?
Автор:  Катуффка [ 13 ноя 2011, 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng
строго по рецепту
Автор:  Очаровашк@ [ 13 ноя 2011, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Катуффка
Ну да, муки чуть больше, масла чуть меньше.
Автор:  Катуффка [ 13 ноя 2011, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Очаровашк@
О, спасибо.
Этот съедим, новый так и сделаю.

Не, вкус отличный. Вид подкачал
Автор:  Ксюля** [ 13 ноя 2011, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Катуффка
у меня тоже, если по рецепту муку добавлять, то жидковато получается. я всегда муки чуток больше сыплю. сегодня из этого теста делала пирожки с печенью. вкусно.
Автор:  Катуффка [ 13 ноя 2011, 20:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ксюля**
:ro_za:
Автор:  vladkristal [ 13 ноя 2011, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

у меня иногда плывет, очень редко, но случается, хотя всегда одинаково все кладу :ne_vi_del:
Автор:  Катуффка [ 15 ноя 2011, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А сегодня с этого теста (ну чуток пропорции изменила) я напекла пирожков.
Красиво и вкусно-о-о.
Спасибо за рецепт :ro_za:
Автор:  suliko [ 18 ноя 2011, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Делала на прошлой неделе.Тесто - сказка,за полчаса поднялось раза в 3 точно! :co_ol: Масла правда положила не полстакана,в треть.
Пирог вышел вкуснючий.Пока ребёнка укладывала,муж в одного треть пирога умял. :de_vil: В общем за вечер смели весь,а я наивная,думала,что и на завтрак хватит. :-) В следующий раз сделаю 1.5 нормы. :a_g_a: Думаю 2 может на пртивень не влезть,с учетом,что поднимется ещё в духовке. :du_ma_et:
Автор:  Ольха [ 18 ноя 2011, 21:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я вчера из этого теста делала пиццу и рогалики с шоколадом...
Автор:  HaYeng [ 18 ноя 2011, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

еще как можно сделать
Красивое плетение пирогов
Автор:  vladkristal [ 21 ноя 2011, 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

я последнее время делаю его с несладкими начинками, вкусно :co_ol:
последний кабачок, сосиски, сыр, майонез :ti_pa:
Автор:  IVASHKA [ 28 ноя 2011, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Сегодня делала из этого теста рогалики - тож ничего :co_ol:
Изображение
Автор:  Ольха [ 28 ноя 2011, 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

IVASHKA писал(а):
Сегодня делала из этого теста рогалики

я всегда из этого теста рогалики делаю с шоколадом и со сгухой...еще и пиццу...
Автор:  Jenny_fer [ 16 янв 2012, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Изображение
мини-салфетка из остатков теста :smile: внутри- сахар и корица
Автор:  HaYeng [ 16 янв 2012, 19:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Jenny_fer
ой, ну суперовая! очень аккуратненькая и красивая. мужу понравилось?:)
Автор:  Jenny_fer [ 16 янв 2012, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

они с мелким ее уже умяли :-)
Автор:  HaYeng [ 16 янв 2012, 20:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Jenny_fer
супер! самый большой комплимент для мамы, это когда остается пустая посуда :co_ol:
Автор:  tonita-82 [ 16 янв 2012, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng писал(а):
очень аккуратненькая и красивая

Мне тоже сразу такие же эпитеты на ум пришли :smile:

Jenny_fer
Очень красивая и аппетитная :co_ol:
Автор:  Jenny_fer [ 17 янв 2012, 14:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

HaYeng tonita-82
Спасибо :ro_za:
Автор:  Апельсиновая долька [ 30 янв 2012, 18:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ну вот и я влилась в ряды "салфетниц".)) Вчера прочитала все 24 страницы темы, а сегодня уже испекла.
Пекла из теста по рецепту "Как пух". Только у меня оно не за пол-часа, а за 3 часа поднялось в два раза.
Первую "салфетку" испекла классической формы из рулетиков с начинкой из изюма, но зафотать не успела - муж проглотил натуральным образом всю сразу! :-)
А вторую попыталась навернуть как показано в теме "Красивое плетение пирогов", но у меня так красиво не получилось..
А получилось вот что:
Изображение
Изображение

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Вот смотрю на него и думаю что-то он худенький какой-то у меня. :-)
Девочки, а никому не показалось, что если начинка у пирога сладкая, то можно в тесто сахара побольше? Я то сама не пробовала на вкус, мне нельзя, а вот муж и дочка сказали, что по-слаще бы..
Автор:  suliko [ 30 янв 2012, 18:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Апельсиновая долька

Начинка - просто мак?
Автор:  Аврора [ 30 янв 2012, 18:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Апельсиновая долька
видимо, для плетения тесто должно быть более плотным, чтоб форму лучше держало
Автор:  Апельсиновая долька [ 30 янв 2012, 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

suliko писал(а):
Апельсиновая долька

Начинка - просто мак?

Начинка - пару ч.л. мака и 1 ч.л. сахара.

Добавлено спустя 24 секунды:
Аврора писал(а):
Апельсиновая долька
видимо, для плетения тесто должно быть более плотным, чтоб форму лучше держало

Ага, и руки более умелые..))
Автор:  Gibiskus [ 30 янв 2012, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Аврора
неее там тесто идеально для плетения
Апельсиновая долька
вы просто не доделали чуток...надо складывать три-четыре круга друг на дружку между слой начинки... и потом уже потоньше уголки и завернуть или вывернуть... какой именно нравится... но главное, что домашним нравится! :co_ol:
Автор:  Яхонт [ 01 фев 2012, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

пополню "книгу отзывов" :-)
с сахаром и орехами :co_ol: Какой-то страшненький в этот раз получился-впрочем, на скорость исчезания с тарелки это не повлияло :-)
Изображение
Автор:  Апельсиновая долька [ 02 фев 2012, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт

Да в каком он месте страшненький-то? Красавчик! :-ok-:
Автор:  Яхонт [ 02 фев 2012, 13:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Апельсиновая долька
спасибо :ro_za: тесто плывучее в этот раз было, видимо от муки зависит :nez-nayu: вот и форма такая расплывчатая вышла))
Автор:  Ольха [ 02 фев 2012, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Яхонт
:co_ol: классный...что за орехи?
Автор:  Яхонт [ 03 фев 2012, 00:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ольха
:ro_za: это грецкие на блендре измельченные :co_ol:
Автор:  kselenium [ 03 фев 2012, 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девульки! Всё смотрела я эту тему, читала всё, каждый день заглядываю сюда. Решилась. Сделала. Начинку положила яблоко+банан+смородина+сахар. Чё то видимо начинка не то, я даже фотать не стала. С виду ничё такой, а по вкусу мне дрожжами отдаёт. Может их в кефире надо растворять, а не в муку? И ещё вопрос стакан имеется в виду 250 гр или 200? А то у меня мерный. И не поднялся он у меня так чтобы сильно или и не надо сильно? Тесто густое должно быть?
Автор:  Хулиганка [ 03 фев 2012, 16:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
я в муку всегда сыпала дрожжи и никаких проблем не было :ne_vi_del:
а по стакану.. я вообще кружкой все измеряю.. ведь если вы все одним стаканом замеряете, то ошибки не будет...
Автор:  kselenium [ 06 мар 2012, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Вот сейчас сделала с изюмом :smu:sche_nie:
Изображение
Автор:  tonita-82 [ 06 мар 2012, 12:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
Очень красивая салфетка :bra_vo:
Автор:  ЖуЖеЦа [ 06 мар 2012, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
Красота!!! Ням-ням...
Автор:  Ольха [ 06 мар 2012, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
такая аппетитная :co_ol:
Автор:  HaYeng [ 06 мар 2012, 20:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
о какая красивенная!
Автор:  Дикуша [ 06 мар 2012, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, и я вдохновилась салфеткой, в тесто вместо кефира добавляла сметану разболтаную с водой, в хлебопечи месилось, тесто воздушное, поддатливое. Начинка сыр с копченой колбаской, на вкус еще не пробовали, остывает, но он у меня сильно уж подрумянился, я проворонила его, лялю спать укладывала.

Изображение
Автор:  HaYeng [ 06 мар 2012, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Дикуша
красивая такая салфеточка :-ok-:
Автор:  Nady7979 [ 06 мар 2012, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
Дикуша
Девы, какие вы молодцы!!!!!!!!!! Такие ням-нямы состряпали. :co_ol: :co_ol:
Автор:  valeta** [ 06 мар 2012, 22:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
Дикуша
какие салфеточки вкусные :rolleyes: :co_ol:
Автор:  @vok@do [ 20 авг 2012, 12:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Вот и моя салфеточка. Вкусно. Не сложно.
Изображение
в разрезе
Изображение
Автор:  tonita-82 [ 20 авг 2012, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

@vok@do
Очень красивая :co_ol:
Автор:  Nady7979 [ 20 авг 2012, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

@vok@do
:co_ol: :co_ol: :co_ol:
Автор:  Ися [ 21 авг 2012, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

@vok@do
красивая салфетка!
Автор:  bulka [ 03 сен 2012, 11:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

и я вдохновилась :-)
только достала из духовки,к сожалению,сфотать нечем
делала с маком
забыла просеять муку :ny_tik: тесто за час расстойки нисколько не поднялось и в духовке тоже не поднялось :nez-nayu:
зато форму салфетка не потеряла :-)
Автор:  Очаровашк@ [ 03 сен 2012, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

bulka
Возможно дрожжи не очень
Автор:  bulka [ 03 сен 2012, 18:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

может быть :du_ma_et: а вообще было очень вкусно
в следующий раз буду делать с несладкой начинкой
Автор:  kselenium [ 04 сен 2012, 16:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

bulka
Я тоже муку не просеиваю. Мои дети её поломали сито как-то, а новое всё руки не дойдут купить. У меня тоже бабушкина салфетка через раз получается. Видимо с каким настроением делать. :smile:
Автор:  bulka [ 04 сен 2012, 18:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

kselenium
:a_g_a:
Автор:  Оптимистка [ 06 сен 2012, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Делала первый раз.. вроде все получилось.. :hi_hi_hi:
а с тестом этим знакома уже давно
:co_ol: , частенько с него делаю пирожки и булочки.. очень нравится, что не черствеет долго и даже на следующий день остается мягкое :-)
Начинка варенье.. вроде грушевое и посыпано кунжутом :dan_ser:

Изображение
Автор:  Nady7979 [ 06 сен 2012, 21:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Оптимистка
:sh_ok: :sh_ok: :sh_ok: :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Автор:  Ися [ 08 сен 2012, 13:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Оптимистка
Красивый пирожок!А вы вареньем между слоями мажете?
Автор:  Оптимистка [ 08 сен 2012, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Ися писал(а):
А вы вареньем между слоями мажете?

Раскатала пласт, смазала весь пласт вареньем, единственное, варенье у меня было жидкое, я добавила в него чуть кукурузного крахмала. когда резала ножницами, думала не получится ничего,все просто расползалось, было липко и ото всюду лезло это варенье :-) но к моему удивлению, варенье даже не подгорело нигде :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Автор:  MarinaM [ 02 мар 2013, 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, тесто волшебное просто!!! :ro_za: Сегодня с шоколадной пастой делала . Фото чуть позже...

Я пересчитала только жидкость по рецептам к ХП- выходит что на 600 гр муки (330 мл жидкости надо) - вот так и замешивала :a_g_a:
Автор:  Влюблённая в небо [ 02 мар 2013, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

А я вчера с творогом и персиковым компотом :rolleyes:
Автор:  natie77 [ 02 дек 2014, 22:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

:rolleyes:
Автор:  винтаж [ 02 дек 2014, 22:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

:-) и я фиалка
Автор:  natie77 [ 02 дек 2014, 22:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

винтаж писал(а) 02 дек 2014, 22:47:
:-) и я фиалка

да я вроде теме писала рецепт мака с манкой, но рецепта этого нет, может в др тему перенесли :du_ma_et:
Автор:  Кайтенок [ 02 дек 2014, 22:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Девочки, а можно сделать один большой, а немного маленьких, но с несладкой начинкой? Как ее туда запихать?
Автор:  Яхонт [ 05 дек 2014, 03:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

natie77 писал(а) 02 дек 2014, 22:55:
винтаж писал(а) 02 дек 2014, 22:47:
:-) и я фиалка

да я вроде теме писала рецепт мака с манкой, но рецепта этого нет, может в др тему перенесли :du_ma_et:

ты его писала в теме плетения пирогов :a_g_a:
красивое плетение пирогов
Автор:  Point [ 07 дек 2014, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Что-то у меня тесто липнет к рукам :ny_tik: Муки добавить побоялась, чтоб тесто не было тяжелым

Добавлено спустя 32 минуты 15 секунд:
Девы, первые лепесточки внутрь загибаете?
У меня внутри дырка получилась :-)
Так красиво выложила лепесточки, но тесто поплыло :ny_tik:
Автор:  vladkristal [ 07 дек 2014, 17:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

Point
у меня такое бывает когда тесто перестоит. Вообще оно всегда разное получается :smile:
Но оно мое любимое. Только с ним работаю
Автор:  Point [ 07 дек 2014, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: бабушкина салфетка

vladkristal писал(а) 07 дек 2014, 17:33:
такое бывает когда тесто перестоит.

Липнет? Или растекается?
Липло еще когда только замесила. А растеклось - может и правда перестояло :ne_vi_del: Оно у меня час стояло в тепле. Но так толком и не поднялось.
Пирог получился все равно красивым и необычным, хоть и маааааленьким. На вкус - маловато сахара. Но домашние умяли половину уже :-)

Добавлено спустя 11 минут 55 секунд:
Вот что получилось (успела урвать и сфотать кусочек)
Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.