не пробуй,Аня!! Свой кусок отдай врагу
Я такие весчи на ночь пеку.Утречком десяточку дала и чаёк с тортиком на завтрак..ммм

Чёткая
Завтра утром и попробую. У меня вечером тренировочки

Фафа
Ну как?

Барби на пенсии
С утра кусочек съела, ещё её обедала даже
Очень вкусно и сытно

Фафа
Мне вот тоже понравился!!!
И теперь я мечтаю сделать его, в смысле коржи. А прослойку - взбить сливки с чуточкой сах. пудры и свежую клубнику. Получится типа Парижа в Роял Парке. Только порцию безе увеличу вдвое. Но я и для Марии его увеличивала.

Барби на пенсии
Его надо будет сразу сьесть, так как крем со сливками сразу размочит безе

Сделала на др свой) делала второй раз, учла все нюансы и советы в теме. По времени дольше делала крем, тесто и безе. Выпекалось быстро.
Дописываю о вкусе : делала 1,5 нормы, крема брала как на пол нормы, тонкими полосками выдавливала, чисто для склеивания, еще масла в тесто ложила меньше, как на одну норму, вышло не хуже. Вся родня в восторге от торта была)

а я как раз делаю малипуську на завтрак

Девочки, подскажите пожалуйста)) тортик после сбора когда можно есть? И у меня нет коньяка, это принципиально? И ещё может какие то советы по поводу изготовлены дадите? Вроде все прочитала. Завтра наверно заморочусь на него)

Я никогда коньяк не добавляю. Ни коньяк, ни орехи. Когда он постоит ночь, торт, конечно, вкуснее. Но для него это не так принципиально, как для бисквитов. Я недавно делала свекрови на ДР. Буквально за пару часов до мероприятия был готов. Все слопали с большим удовольствием!

Нужно попробовать приготовить

Испекла я тортик и теперь у меня возникли вопросы:
1. Масло в тесто насколько меньше кладете?
2. Слой безе какой толщиной?
3. На какой темп выпекаете?
4. Сколько по времени даёте остывать коржам?
У меня слой безе получился совсем маленький, где мм 7. И остывал час, но все равно мягкий. Поэтому оставила на ночь. Завтра в обед соберу. Надеюсь на вкус не повлияет. У меня получилось 7 коржей.

iКотена,
Я делаю толстый слой безе, в общем как на фото в 1-й странице. Никогда не жду, чтоб все засохло, хотя безе не липкое у меня сразу. Может белки недовзбили?

Буду печь сегодня

iКотена,
Я выше писала, что масла положила на 1,5 нормы как на 1норму, и было хорошо

Gibiskus,
Вот мне я тоже на это грешу. Купила блин миксер!(( он нифига не взбивает(( а безе двойную норму берете?

iКотена,
Неа. Здесь все беру по рецепту, орехи только бывает грецкий, бывает арахис кстати никогда на безе не беру сахар, всегда сахарную пудру. Безе может мокнуть от того, что кристалики сахара не растворились.

Gibiskus,
Во. А у меня как раз сахар был.)) поломалась моя кофемолка

http://www.povarenok.ru/recipes/show/117944/
Торт "Прекрасная Мария"
температура выпечки 100 гр.
и в тесто сода добавляется