| Автор: |
Толясина мама [ 30 июл 2009, 12:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Может такой рецепт уже был ? Я не встречала.
Это мой фирменный торт, пеку его уже лет 25, даже не помню откуда рецепт ( ещё со школьных лет )
Хорош тем, что всегда получается.
Тесто: 3 яйца + 1 стакан сахара ( взбиваем миксером до крепкой пены )+ 200г майонеза( раньше был в баночках по 200 г, сейчас использую корейский) + 3 ст. л. сметаны + 1 б. сгущ. молока +0,5 ч.л. соды + 2 ст. л. крахмала + 9 ст. л. муки. Объём получается большой, поэтому выпекаем на большом противне( у меня ширина духовки 60 см, получается корж высотой 3см. Или в круглой форме делю на три коржа)
крем:классический масляный- банка сгущ. млоока+ 250г слив. масла.
Коржи пропитываю так - лимонный сок размешиваю с сахарной пудрой, а в крем добавляю дровлен. орешки.
Сверху торт посыпаю тертым шоколадом, можно белым. Делать на ночь, чтоб лучше пропитался.
торт очень вкусный и сытный. 
ФОТО И РЕЦЕПТ ИЗБУШКИ ВНИЗУ
|
| Автор: |
Gibiskus [ 30 июл 2009, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
А де фота??? 
|
| Автор: |
Толясина мама [ 30 июл 2009, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Ой, чето ума не хватило ни разу сфотатъ.
Теперь буду печь ни скоро ( завтра ложусь в больницу на 2 недели), а как выпишут- ууух разгуляюсь.
|
| Автор: |
Gibiskus [ 30 июл 2009, 14:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Бум ждать! Я визуал..люблю глазами...вот увижу и сразу выпекать начну 
|
| Автор: |
SHAKIRA [ 30 июл 2009, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
я бы тоже попробовала испечь.
но не поняла одного, а лимонный сок с пудрой куда?
|
| Автор: |
Катёна [ 30 июл 2009, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
SHAKIRA, лимонным соком с пудрой пропитываются уже готовые коржи
|
| Автор: |
Толясина мама [ 30 июл 2009, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Катёна
Спасибо, именно так.
|
| Автор: |
Асимка [ 31 июл 2009, 08:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Ленуся спасибо  , за то что как и обещала выложила рецептик. Сегодня буду делать у бабули День Варенье а так хотся ей приятное сделать
|
| Автор: |
Толясина мама [ 01 авг 2009, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Юляся, сфоткай тортик, плиз.
|
| Автор: |
Асимка [ 03 авг 2009, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Сделала, но не сфотала Девочки это такая вкуснятина, просто у меня народ не смог даже доесть его, такой сытный!!!
|
| Автор: |
Дисана [ 03 сен 2009, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Тортик супер!!! 
|
| Автор: |
Асимка [ 03 сен 2009, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
ДиСаНа фото в студию
|
| Автор: |
Дисана [ 04 сен 2009, 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
acimka
не успела. Муж съел  Но получился действительно вкусный. А в крем я добавила нарезанные бананы и персик. Сверху посыпала шоколадом и кокосовой стружкой.
|
| Автор: |
Асимка [ 04 сен 2009, 09:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Тут скоро у младшенького день рождение так что фото скоро будет
|
| Автор: |
Полечка [ 04 сен 2009, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
А у меня немного другой рецепт вашего тортика. Тоже пеку лет 25.
3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, взбить, + пол банки сгущенки, взбить, + 1-1,5 стакана муки. Можно добавить ванильный сахар. В конце кладем 1 чайную ложку гашеной уксусом соды и выпекаем. Можно тесто разделить на две части и во вторую добавить просеянный какао порошок, 1-2 ст. ложки. Крем и все остальное также. Сироп для пропитки, если нет сока лимона, можно сделать из воды и сахара. А если есть коньяк, то добавить 1 ложку.
|
| Автор: |
Толясина мама [ 04 сен 2009, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Полечка
Не, это просто уже совсем другой тортик, без манэза и крахмала.  Вот.
|
| Автор: |
Толясина мама [ 04 сен 2009, 10:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Вчера у сыночка был годик, я с дочей испекла новый тортик ( в смысле это мой фирменный, то есть коронка на детскоедр ), здесь такое не видела, а может плохо смотрела
Называется тортик " Домик " или " Избушка ". Рецепт и фото выложу вечером.
|
| Автор: |
Толясина мама [ 05 сен 2009, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " |
Рецепт тортика " Избушка "
Тесто: 4 яйца + 2 стакана сахара + 150г слив. масла + 4 столовые ложки меда = ставим на водяную баню. Когда сахар и слив. масло хорошо разойдутся, добавляем 1 ч.л. с верхом соды и 1 ст.л. водки, продолжаем мешать, как пойдет пена, снимаем с бани ( я лично вместо бани ставлю на огонь №1 и мешаю беспрерывно, так быстрее, но положено на бане ). Всыпаем по одному 7-8 стаканов муки. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 6 частей раскатываем и выпекаем в горячей духовке 200гр. в течении 5 мин.. Так получается 6 коржей за полчаса, так как пока один пекётся, второй катаете, и так все по порядку.
Пока коржи остывают, делаем крем:
500г слив.масла + 2 банки сгшущ. молока.( можно вареной) + чуть ванилина.
И начинаете ваять- складываем этажи, потом стены, потом крышу. Бока обмазывам шоколадной глазурью:
50г слив масла + 100г сахара + 50г молока + 50г какао порошка = греть на медленном огне, какао в последнюю очередь. Как исчезнуть комочки сразу снять с огня, не переваривать! горячей глазурью обмазываем края, вернее бока., погуще. Кто не хочет возиться с глазурью, растопите пару плиток шоколада в микроволновке. Пока глазурь не застыла из обрезков вырезать и приклеить окна и двери.
Далее взбиваем 2 белка + полстакана сахара. Это для крыши . Ну вот и все.
|
| Автор: |
Толясина мама [ 05 сен 2009, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка" |
А вот и фото! 
| Вложения: |
3.jpg [ 62.69 КБ | Просмотров: 2307 ]
|
2.jpg [ 54.64 КБ | Просмотров: 2303 ]
|
1.jpg [ 47.92 КБ | Просмотров: 2301 ]
|
|
| Автор: |
Асимка [ 05 сен 2009, 17:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка" |
Ленуся какой класс, теперья понимаю что как ты сильно была занята
|
| Автор: |
Dr. Лонская [ 09 сен 2009, 02:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Толясина мама
молодец!!!!! прям супер пупер!!! 
|
| Автор: |
Mrs.Addams [ 09 сен 2009, 06:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
|
| Автор: |
Толясина мама [ 09 сен 2009, 09:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Девочки, спасибо
|
| Автор: |
Молоко [ 14 сен 2009, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
оооо... .даже есть бы было жалко
|
| Автор: |
Асимка [ 14 сен 2009, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Ну а что ж поделать
|
| Автор: |
Асимка [ 19 сен 2009, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба " фото + "Избушка"ФОТО |
Ну вот наконец-то обещанные фото тортика "серебрянная свадьба"-делала младшнькому на годик!
| Вложения: |
Комментарий к файлу: Это такая свеча!
04232.jpg [ 71.92 КБ | Просмотров: 1569 ]
|
051232.jpg [ 73.42 КБ | Просмотров: 1558 ]
|
02322.jpg [ 79.68 КБ | Просмотров: 1567 ]
|
|
| Автор: |
Толясина мама [ 19 сен 2009, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Юляся, я в шоке!! 
КРАСОТА!!!
Ты чё, две порции забабахала? А оформила как аппетитно! 
Чувствую, вкуснятина! 
|
| Автор: |
Асимка [ 19 сен 2009, 17:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
ага 2 порции
|
| Автор: |
Толясина мама [ 25 окт 2010, 09:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
|
| Автор: |
Asja [ 23 дек 2010, 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
девочки посмотришь на всю красоту и хочецо плюнуть на всю диетууууу 
|
| Автор: |
lapsik [ 23 дек 2010, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт "Серебряная свадьба "+ "Избушка"ФОТО |
Толясина мама
Как все быстро и просто! Супер!  Попрбуем на НГ сделать. Спасибо за рецепт!
Асимка
Как красиво и вкусно выглядит! Уже хочу!
|