| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: |
Торт КОШЕЧКА |
ТОРТ КОШЕЧКА
Решилась создать тему со своим тортиком.
Когда-то я наткнулась на рецепт торта "мишка 3д" и мне захотелось его сделать, я немного изменила рецепт, получилось очень вкусно. В этом году захотелось сделать доченьке кису, поскольку она их очень любит.
Итак
Ингридиенты:
Коржи:
500г маргарина пышка
50 г сливочного масла
2,5 стакана сахара (можно больше, кто как любит)
2 чайные ложки ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
7 яиц
муки понадобится много, у меня ушло около килограмма
1 чайная ложка разрыхлителя
Крем на пропитку
750г сметаны
1 стакан сахарной пудры
клубника или черешня
Крем наверх
250 г сливочного масла
12 столовых ложек сгущенного молока
Приступаем
Для начала нужно нарисовать кису на листке бумаге, так будет проще(перед этим положим масло на стол, чтобы отходило),
Рисуем горизонтальные сечения, около 5-7 мм высотой, так будет проще посчитать колличество коржей, Затем рисуем выкройки,
у меня они выглядели так:
Вырезаем и откладываем.
Приступаем к тесту:
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до появления пены, вмешиваем туда размягченный маргарин и масло, доводим до почти однородной консистенции,
муку просеиваем, добавляем туда разрыхлитель, вмешиваем муку аккуратно порциями. Когда тесто станет достаточно густым, посыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Вымешиваем тесто до однородной мягкой консистенции, скатываем в шарик, оборачиваем в пленку и кладем в холодильник на пол часа.
Далее отрезаем тесто небольшими порциями и раскатываем толщиной 4-5 мм. Вырезаем его по нашим трафаретам.
У меня каждый корж выпекался 10-11 минут при температуре 200 градусов.
После того как коржи остынут взбиваем сметану с сахарной пудрой и добавляем мелко порезанную ягоду.
коржи обильно смазываем и ставим холодильник на ночь пропитываться.
Утром начинается самое интересное. Теперь все зависит от вас! Почувствуйте себя скульптором, берите нож в руку и начинайте срезать лишнее, формируем голову, прорезаем в ней два отверстия под ушки, ушки аккуратно вставляем в голову, затем формируем спинку, лапки, хвостик, из обрезков можно отлично долепить, если обрезалось что-то лишнее.
Затем взбиваем крем, масло взбиваем до бела, и аккуратно порциями вбиваем сгущенное молоко.
Обмазываем всю кису кремом(можно оставить белым, можно добавить какао или краситель)
Берем кондитерский шприц с насадкой как посередине
И начинаем выдавливать шерстинки. На первый взгляд это долго и утомительно, но если у Вас хороший вместительный шприц, дело пойдет быстро.
После завершения ставим в холодильник настояться, тем временем из шоколада можно сделать носик и глазки.
Тортик получается очень сытный, можно им спокойно накормить 15 человек!
Удачи в творчестве 
|
| Автор: |
турумбурум [ 01 июл 2014, 11:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Какая красотища!!!  
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 11:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
турумбурум
|
| Автор: |
farytale [ 01 июл 2014, 11:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Таня торт шикарен!!!! Как у тебя рука поднялась его разрезать???
|
| Автор: |
КошкаМэ [ 01 июл 2014, 11:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
tatochka_ya
Какая вы умница Я просто в шоке 
|
| Автор: |
Meyk [ 01 июл 2014, 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
tatochka_ya
классная кошка!
|
| Автор: |
Ketty [ 01 июл 2014, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Просто шедевр!
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 12:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
farytale
у меня не поднялась, у бабушки поднялась, когда дети начали кричать, что срочно хотят тортик  Мне было жааалко))
КошкаМэ
Meyk
Ketty
спасибо за комплимент кошечке
|
| Автор: |
Darinka_east [ 01 июл 2014, 12:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Абалдеть просто, суупер... Молодчинка!
Терпения сколько надо.
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Darinka_east
|
| Автор: |
asket [ 01 июл 2014, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
очень красиво, вы умничка!
|
| Автор: |
Ivanova_IV [ 01 июл 2014, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Спасибо Вам))) обязательно попробую на др дочи
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 18:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
asket
Ivanova_IV
Спасибо)
Обязательно попробуйте сделать, и фото потом сюда))
|
| Автор: |
Лавровый лис [ 01 июл 2014, 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
tatochka_ya
Какая вы молодец, это ж сколько труда! Кошка просто обалденная!
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 18:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Февраль
это не труд, это творчество
|
| Автор: |
Bysena [ 01 июл 2014, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Этот торт не просто красив,но и ещё очень вкусный)))Таня хоть и дизайнер,но кондитер не хуже 
|
| Автор: |
TaShee [ 01 июл 2014, 19:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Bysena
Я очень рада, что вам понравился
|
| Автор: |
Interes [ 01 июл 2014, 19:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Какая красивая кошечка, вы умница
|
| Автор: |
Galvig [ 02 июл 2014, 11:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Очень красиво! Обязательно попробую сделать что-то подобное
|
| Автор: |
МакМира [ 26 сен 2014, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
какая вы молодец!!!! смотрю ваши фото и понимаю - что из меня не получится НИКАКОГО скульптора 
|
| Автор: |
Martinika [ 26 сен 2014, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
классно, сколько терпения необходимо
мамочкин шедевр (но когда готовишь для деток, столько души туда вкладываешь)
супер!
Доченьке, наверное ой как приятно было
|
| Автор: |
Сherchez la femme [ 26 сен 2014, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Бывают же у людей очумелые ручки)))
|
| Автор: |
Такая разная [ 26 сен 2014, 17:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
И не думала даже, что можно сделать так просто самому
|
| Автор: |
LadyMix [ 26 сен 2014, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Вот это кошечка!Кулинарный шедевр!!!!
|
| Автор: |
TaShee [ 26 сен 2014, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
МакМира
Спасибо
Можно сделать ёжика для начала)) он проще))
|
| Автор: |
orvik [ 26 сен 2014, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Вот это творчество,вот это мама-умница,шикарно!
Но жалко,наверное, есть котика?)))
|
| Автор: |
TaShee [ 26 сен 2014, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Martinika
Это правда, для ребенка готовишь с еще большей отдачей) спасибо))
Кружевница
главное желание)))
Такая разная
Еще и не такое можно
LadyMix
orvik
Спасибо жалко конечно сначала, а потом вкусно 
|
| Автор: |
Maslik [ 26 сен 2014, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
вау! мне такое не повторить однозначно вы молодчина!
|
| Автор: |
TaShee [ 27 сен 2014, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Торт КОШЕЧКА |
Maslik
Спасибо главное захотеть)))
|
