Яблочно - Карамельный Торт
(взято из журнала – «Просто вкусно»)
Примерно на 16 кусочков - Нам понадобиться:
2 металлических банки сгущенного молока (вареного сгущенного молока)
Масло и мука для формы
250 г муки
175 г холодного сливочного масла
Соль
125 г сахара
2 яйца
30 г пищевого крахмала
300 г яблок
1 ст ложка панировочных сухарей
Сметана и дольки яблок для украшения + бумага для выпечки + форма для выпечки диаметром 28 см
Итак.
Приготовление песочного теста.
Смешайте муку, сливочное масло (кусочками), 1 щепотку соли, сахар и 1-2 ст ложки ледяной воды – замесите тесто до однородной массы (сначала миксером затем энергично вручную)
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
Раскатайте тесто между 2 слоями пергаментной бумаги в круг диаметром 32 см. снимите верхний слой бумаги. Переложите тесто в форму, прижмите по краям. Проколите основание торта вилкой. Укройте и на 30 минут уберите в холодильник.
Прогрейте духовку до температуры - 175 С
Взбейте вареную сгущенку с яйцами. Поверх просейте крахмал и все перемешайте – получиться карамельный крем.
Поставьте основание торта в духовку и выпекайте 10 минут.
Тем временем яблоки очистите удалив сердцевину порежьте кубиками и подмешайте к карамельному крему.
На подпекшиеся основание торта посыпьте панировочные сухари и сверху выложите карамельный крем.
Выпекайте при той же температуре на нижнем уровне 40 минут. Дайте остыть.
Перед подачей украсьте торт сметаной и яблоками.
У меня было отступление от рецепта.
За место 2 банок вареной сгущенки я взяла 1 банку вареной и пол банки обычной сгущенки.
Украсила торт взбитыми сливками.
Готовится торт просто и быстро.
Удачи!
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Яблочно-Карамельный Торт
Модератор: Хома
[ Сообщений: 10 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
С нами с: 09 апр 2009 Сообщений: 1214 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 99 раз Поблагодарили: 91 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 03 апр 2009 Сообщений: 1013 Откуда: Владивосток, Шепеткова Благодарил (а): 54 раза Поблагодарили: 117 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 5589 Изображений: 3 Благодарил (а): 987 раз Поблагодарили: 820 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 09 апр 2009 Сообщений: 1214 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 99 раз Поблагодарили: 91 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4225 Изображений: 4 Откуда: Владивосток-Хабаровск-Краснодар Благодарил (а): 807 раз Поблагодарили: 605 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1832 Откуда: Владивосток, Харьковская, 3 Благодарил (а): 87 раз Поблагодарили: 52 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 117 Изображений: 2 Благодарил (а): 4 раза Поблагодарили: 15 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 16 янв 2010 Сообщений: 1893 Изображений: 3 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 490 раз Поблагодарили: 322 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 26 янв 2010 Сообщений: 9029 Откуда: Эгершельд Благодарил (а): 1061 раз Поблагодарили: 1344 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 09 апр 2009 Сообщений: 1214 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 99 раз Поблагодарили: 91 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 10 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |