У меня так же было. Все нормально будет )

Добавлено спустя 54 секунды:

Мать-волчица
я просто думаю,как моно этого в след раз избежать, так как планировала печенья покрошить,но увидев процесс.стала быстро заливать

Желатина меньше надо или сметана чтобы теплая была. Но теплая сметана опасно.. Надо просто сразу перед заливкой намешивать и быстро все готовое укладывать и заливать. желе еще недозастывшее сольется, кусками не будет.

обычно для такого торта форму выстилают пищевой пленкой,а потом собирают торт, тогда проблем с отлипанием быть не должно

Verasha
Я потом допетрила, когда в магазин бежать поздно было )

Сделала тортик еще раз )
С бисквитом не заморачивалась, все сложила и размешала. Получилось даже лучше.
На 60 гр желатина разбавила 3 ст воды и по инструкции на час оставила. Развела на 1,2 сметаны. Добавляла печенье, шоколад, консервированные ананасы и персики, желе, бананы. Сверху полила сгущенным какао.
В чашку стелила пленку. все отлично вынулось, ничего не растаяло и не развалилось ))

Девочки, делаю на подобие рецепта этого торта себе десерт. Только без бисквита и вместо сметаны беру ряженку. Получается очень вкусно и менее калорийно.
Литр ряженки, пакетик листового желатина и разные замороженные ягоды. Желатин замачиваю согласно инструкции на упаковке, потом добавляю в ряженку и на плиту, до полного растворения, так же добавляем сахар, я вмешиваю пару пакетиков фит парада (это сах зам для соблюдающих диету). Далее выкладываю разные замороженные ягодки по формочкам получаются порционные десерты. Очень вкусно В инете видела подобный рецепт, только там была сметана. И все содержимое заливали в пластиковую бутылку. После того, как смесь застынет, бутылку разрезали и получался рулет. Идея понравилась