Сегодня приготовила доче на годик такой необычный торт

торт "Битое стекло"
бисквит
3 яйца,
1 ст сахара,
1 ст муки,
1 ч л разрыхлителя
желе
пачка желатина (я брала 50 гр)
компот/сок (нужно чтобы были разные цвета, так интереснее), у меня был из жимолости и 2 пакетика желе (лимонное и яблочное), кстати желе из пачки плохо застывало, лучше по-моему взять желатин и сок разного цвета, либо готовый мармелад, но он более жесткий
торт
сметана - 800 гр, (можно брать сливки, йогурт, добавлять творог, в общем полет фантазии)
сахар - 400 гр,
желатин - 50 гр
по желанию фрукты
я брала бананы, но лучше мне кажется будут ананасы из компота

процесс
сначала испекла бисквит
бисквит разрезала на 2 коржа.
1 корж порезала кубиками 2/2 см
затем сдалала желе 3 цветов
жимолость,
лимон,
яблоко
желе залить в плоскую посуду, оно быстрее застынет и легче вытаскивать
готовое желе порезать кубиками.
порезала банан
в форму (у меня разъемная для выпечки) накладывала слоями бисквит, желе, банан, потом заливала смесью из сметаны, как все закончилось, сверху положила оставшийся бисквит и - в холодильник.
застыл тортик очень быстро, т к я взяла поболльше желатина
Можно делать без бисквита, считается что это низкокалорийный вариант

Приятного аппетита!

Боже, как аппетитно выглядит!!!

Какая красотища
А в сметанную заливку как желатин добавлять? Он же должен раствориться
А разрезается такой тортик легко?

Треугольник
жерминаль
спасибо девочки

желатин замочить в воде минут на 30, потом на плите разогреть, непрерывно помешивая, не кипятить! остудить и добавить в сметану
режется легко

Тоже делаю такой тортик частенько, каждый раз экспериментирую - и творог добавляю, и фрукты разные - результат всегда один - вкуснота!

Немного фото для сомневающихся
Из этой серии http://www.liveinternet.ru/users/3817177/
И еще варианты
Этот с рулетом и покупным желе,но можно самим сделать,как вариант- здорово


http://www.shate.ru/zheleynyiy-tort-bitoe-steklo.html
Красота какая!!! Обязательно попробую!!!

Я рецепт такого торта еще где-то в прошлом году выкладывала, у меня немного упрощенный вариант . Бисквит иногда не пеку, а покупаю готовые в упаковке по 3 шт.

Впервые делала что-то из желатина. Боялась, что испорчу продукты. Брала сначала желатин Приправыч, но то ли много воды добавила при разведении, то ли что - но желе у меня цветное не получилось. Сделала желе из пачки - застыло. Для сметаны взяла Haas. Перед коржем выложила кольца консервированного ананаса. Но все-таки его нужно было сначала бланшировать. Торт получился. Всем понравился. Не приторный и нежный.

Cezar'
ООчень симпатичный получился. Из формы легко вышел?

Cicada
Спасибо! Немножко пришлось повозиться. Но в принципе легко. Брат сказал, что это самый вкусный торт, что я делала

Инна - мама Софочки, Очень красивый тортик!
Cezar', а вы его на пленку выливали? Очень он у вас ровненький и ладненький!
А у меня вот такой получился.

Красатень! Возьму на заметку

Добавлено спустя 5 минут 30 секунд:
вот еще http://www.pechenuka.ru/news/tort-bitoe-steklo-recept/

А второй раз я делала вообще без бисквита. И желе маленькими кусочками. Мне так даже больше понравилось. Желе готовила из пакетиков, а сметанную массу в пропорциях 500 г сметаны х 1 стакан сахара х 20г желатина.

ПочтиСчастливая
Красивый тортик. Слюнки текут, особенно кусочек аппетитно смотрится.
Я просто заливала в глубокую пластмассовую тарелку Tupperwear. При вынимании немножко ее со всех сторон так сказать поразминала, и вылез тортик ровненький и красивенький.

Вчера сделала "на глаз", сметана, сахар,желатин и добавила бруснику. Получился нежный сливочный десерт с кислинкой

отличный новогодний тортик!...

не могу найти желе зеленое!!! может кто нибудь видел?

Олька ф
зеленое-яблочное....но если вы без зеленого сделаете тока с красным и желтым, вкус торта не пострадает

Прекрасно!
Это мой в детинстве самый популярный тортик был!!!
Вспомняля его блогадаря Вам!!!
Спасибо!

Добавлено спустя 3 минуты 33 секунды:

Да на Ул. Посетской есть продуктовый магазинчик на уголке как от Почтамта ити рядом с лярком где сладости Питерские....там я всегда покупала польские желе также зеленые:)

Удачи!!!

девочки, 400 грамм сахара- это правда чтоли?? и в бисквит еще стакан
полкило сахара на торт,не считая всяких фруктов, это не многовато?
или я так часто торты пеку,что забыла, какое количество сахара туда идет