Мини-тортик за 3 минуты

татосик

Как|тус
Да.
Форма 23-25. Керамическая.
Лучше делать в силиконе. Форму не смазывать.

Фундучок

татосик
Натали-умничка! :co_ol:

Диктуй адрес-выезжаю! :e-d-a:

татосик

Фундучок
Да, я в офис делала. :smu:sche_nie:

Потом ещё сварганю.
Вчера очень долго с ним возилась.
Теперь поняла, что к чему.

Инквизиция

Я уже лет пять этот бисквитик делаю. У меня рецепт на три яйца. Полноценный бисквит, не мини. Единственное, он сохнет быстро, надо сразу съедать. И еще вариант, если нет крема или не охота заморачиваться, то хорошо его подать с чуть подтаявшим мороженым. и можно бисквит даже не остужать. С мороженым- вкусно и не сухо. :smile:

Фундучок

татосик
Все твои вкусняхи,как всегда проходят мимо меня! :shout:

мама Кукусеньки

татосик писал(а) 07 мар 2014, 08:59:

Вот , что получилось.

Это подарочек коллегам? отличненько получилось :co_ol:

НОРИТА

татосик
Очень вкусные фото! :co_ol:

Думка

А он без корочки получается? Бледненький?

Beldam

Сегодня вечером сделаю. Если я сделаю в обычной трех литровой кастрюльке? я думаю норм?)) Круглой формы с высокими бортами нет.

DeLafee

Beldam
бортики высокие и не нужны, маскимум 3 см

Beldam

DeLafee

iКотена

А у меня не сильно поднялся. И какой то рассыпчатый получился, мы корж прямо с формы скушали))
Может как то не так делала? Я делала по рецепту из 1 сообщения. Взбила совсем немного яйцо целое, не разделяя на белок и желток, а далее все по рецепту. Только вместо молока, развела сухое. Может кто поправит что не так сделала?

DeLafee

iКотена
яйцо лучше подольше до пены взбить, в бисквите 70% объема это правильно взбитые яйца с сахаром

Lorik804

татосик
Торт супер! Ждем рецепт пропитки и крема :smile:

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Думка
Без корочки

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
iКотена
Может из за сухого молока :ne_vi_del:

Еленочка 74

iКотена писал(а) 07 мар 2014, 11:49:

А у меня не сильно поднялся. И какой то рассыпчатый получился, мы корж прямо с формы скушали))
Может как то не так делала? Я делала по рецепту из 1 сообщения. Взбила совсем немного яйцо целое, не разделяя на белок и желток, а далее все по рецепту. Только вместо молока, развела сухое. Может кто поправит что не так сделала?

Ошибочка в словах "совсем немного", а надо много, посильней взбить, я блендером взбивала, а вот сухое молоко, это нормально, я так и делала и все у меня классненько получилось :ro_za:

iКотена

DeLafee
Еленочка 74
Вот и я тоже так подумала, что все таки надо было до пены взбивать. В рецепте то не написано, вот и решила, что это рецепт настолько хитрый, что и особо взбивать и не надо))

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
татосик
Расскажите как вы делали свой третий корж? Ну и конечно тоже интересно рецепт крема и пропитки)