500г творога любой жирности
1 банка сгущенного молока
2 банка персикового компота (можно любую ягоду,фрукты или вообще этот пункт пропустить)
20г желатина.
Начинки много,торт получится высоким и красивым.

1.В стакане компотного сиропа или в воде ставим набухать желатин,нагреваем ,помешивая до растворени,остужаем до теплого.
2.Смешиваем творог со сгущенкой,добавляем желатин и блендером или миксером вымешиваем до нужной гладкости.Я люблю немного с кусочками творога.
Даем постоять минут 20-30,пока масса не начнет немного густеть.
3.Промазываем блины творожной массой,раскладываем фрукты-ягоды.Или без них.
Украшаем верх.Вкусно с потертым белым шоколадом,можно фрукты вдавить в массу или красиво уложить сверху.

Поставить на час-два в холодильник Приятного аппетита.