Антошка1950
какой торт..... слов нет

и снова все попадали штабелями в обморок от этой нереальной красоты!

нет уж ки хочется видеть типа того, который вашей внучке...... вот эти стенки как, убирать перед тем как резать?

Антошка1950
отвал башки просто..Ира,вы Ювелир..вешалки меня тоже убили напрочь с нарядами.. по доброму завидую вашей внучке
barbie
Annsy
Carrera
спасибо огромное на добром слове
Carrera
Тома,ярусность-выпекаю бисквиты нужного диаметра,потом собираю два отдельных торта,нижний укрепляю шпажкой,чтоб торчала примерно на середину верхнего,чуть больше.Под верхний кладу подложку,точнее я изначально собираю верхний ярус на подложке,высчитывая и отмечая серединку в подложке таким образом,чтоб при постановке сохранился равный отступ с каждой стороны по врху нижнего яруса..и надеваю верхний ярус на нижний.Как то так.не знаю понятно или нет объяснила

Flirt А стеночки убираются легко. Они приклеены к мастике на шоколад. Подрезал ножичком и стеночка снялась.

Добавлено спустя 18 минут 1 секунду:
CarreraОбычно ярусные торты собираются так:
1. собирается каждый ярус отдельно, покрывается мастикой, каждый на своей подложке. Только у верхних ярусов (2-й, 3-й, и т.д. ярус) подложка должна быть точно по диаметру самого яруса, чтоб не выглядывала.
2. Затем в первый ярус втыкаются 3 вертикальные деревянные шпажки, длина которых в точности равна высоте 1-ого яруса.
3. Когда на первый ярус устанавливаете второй, он своей подложкой получается опирается на эти шпажки и первый ярус не проседает под тяжестью второго.
4 Также во второй ярус втыкаются 3 шпажки до самой подложки и по высоте они должны быть в точности высоты второго яруса. На них ставится третий ярус и т.д.
Из-за такой конструкции нижние ярусы не проседают под тяжестью верхних.
Ведь торты бывают и 4-х и 5-ти ярусными и даже еще выше.
А режутся они потом по ярусам, каждый отдельно

Ага.... А как собраться с духом, чтоб эту красотищу порушить???
Вы просто волшебница из сказки!!!

Антошка1950
я как всегда в шоке от Ваших тортов
очень оригинально,красиво получилось еще и вкусно наверно

++++++ много все слова восхищения уже были сказаны

Светланка83
Антошка1950
как интересно, А из чего подложка?

Девочки, я в шоке от торта Немо и Мдница!
Антошка1950
Светланка83
Руки у вас золотые прсто!

Flirt
Олеся,специальные подложки под торты продаются,типа таких

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Nikusia
спасибо вам огромное,но мне еще до уровня Ирины как до луны пешком-я только учусь

Светланка83
Антошка1950
Спасибо большое за объяснение!
а ярусы не съедут? их не надо крепить, на шоколад например...

вот я и думала, как они не проседают-то

В принципе можно и на шоколад закрепить. Но обычно 2-х, 3-х ярусные держатся нормально, А вот, если ярусность выше, то тогда нужен один общий стержень для всех ярусов, который должен проходить через все ярусы и их подложки

Девочки, наткнулась вот на такую ссылку - думаю всем будет интересно
http://www.fresher.ru/2012/03/04/neveroyatnye-torty-ot-silvii-vejnstok/#more-39604

Как же их есть то можно прям канибализм какой-то, так все натуралистично

Пирлипат
офигеть...

откровенно- совсем торты не понравились, кроме того, с которым мастер сфотографирована. Особенно отрезанный кусок от Елизаветы впечатлил))там еще прослойка ягодная, так вообще реалистично выглядит)

все полочкам разложили)) оказалось все просто и понятно! спасибо большое

и тут тортики http://www.artcake.ru/cakes.htm/a2/

А где они продаются?