Барби на пенсии
Мука в этом рецепте индивидуальна, яйца бывают разных размеров, влажность тоже. У меня бывало и больше рецепта муки уходило.

Gibiskus
Лен, в том-то и фокус - яйца "отборные". Огромные просто . Может стакан у мну большой. Или мука...
Короче, надо по ощущениям муку добавлять. Я думаю, что даже кто и не пек никогда, со 2-3-го раза поймут самый пик теста. А если кто сыпанул муки много - выход я подсказала

Барби на пенсии
Ну я уже сказала - у меня бывало и больше трех стаканов уходило

Спасибо за рецепт, попробую обязательно

Девочки, подскажите по размеру- на праздник с участием 9 взрослыми и 6 детьми достаточно одной порции или двойную надо делать? Не пойму по фото..

Gorka
на 15 человек, двойная, или даже тройная порция
на 1 стр. видно, что тарелочка маленькая

тройная, я на пятерых двойную делаю, но мы сладкоежки

конечно, тройную
мало ли добавки попросят

Спасибо, буду тройную делать))

Ну вот и моя Мария) Испекла на пробу одинарную порцию- завтра будем отведывать)) но блин так долго его печь- вряд ли я решусь на тройной размер))) это ж сутки печь буду))

Gorka
Странно, а что там долго? Помню у меня наоборот быстро получалось. Пекла по два коржа за раз, пока пеклись первые, вторые уже раскатывала. Всегда делаю двойную порцию, семья сладкоежки

GibiskusУ меня только один противень- по одному пекла. Так еще и бумага для выпечки кончилась- пекла на коврике для выпечки, а он один)) так что я каждый корж пекла, потом доставала, перекладывала и только потом на этом коврике следующий катала))

Gorka
у меня тоже один противень, беру бумагу для выпечки, нарезаю сразу несколько кусков и на них раскатываю тесто...коржи не толстые - пропекаются за 10 минут

И так делаю, когда второй протвень занят. Тоже быстро получается

Спасибо, девочки) я понимаю, что на бумаге быстрее- просто у меня ее не оказалось))
Но сегодня, попробовав торт, я все-таки решила печь его для гостей- очень необычный, хрустящий, насыщенный и нежный!
И фото в разрезе добавлю)

Gorka
Отличный торт

Gorka
Супер!!! Торт очень вкусный! Правда мой муж не заценил, но гости чуть не рассорились за последний кусок

Девочки, я этот тортик не помню, как выпекала. Но вот Наполеон катаю на бумаге (на кот. нарисован круг нужного диаметра), обрезаю разъемной формой. На этой же бумаге пеку. Рядышком пекутся обрезки (на крошку). Противень можно не использовать совсем - на решетке. Два коржа точно помещаются. Думаю, для Марии этот способ тоже подойдет.

Испекла и я тортик, понравился и мне и семье. Украшала ягодой (брусникой, клюквой и смородиной), что придало кислинку торту, а без ягоды немного сладковат, но это на любителя.Спасибо за рецептик

Обожаю его