Торт «Черепашка»

MILAXA

Еще ссылки по торта есть?

Маняня

MILAXA
viewtopic.php?f=1223&t=196181

Рея

Сделала две черепашки,вкуснее черепашки не ела :-)

все остальные поедатели черепах тоже в восторге
Только я готовила отдельно пропитку (1стакан воды немного сахара,вскипятить+сок половинки лимона,перемешать.сильно не остужать),поливала каждый кусочек пропиткой и они потом еще немного пропитанные стояли.потом только обмакивала их в сметанном креме...в крем добавила так же загуститель для сливок (сметана была 15%).
Мне удобнее всего было готовить один тонкий слой бисквита и потом резать его на части.первый противень был с кругляшами,второй просто одним слоем.второй способ имхо лучше и проще
С пропиткой торт получил некий слегка сладковато-кислый привкус вместе со сметанным кремом это очень вкусно,плюс хорошо пропитан
Готовый торт настаивался у меня примерно 12ч

tonita-82

Рея
А фото :ni_zia:

Рея

tonita-82
Тонь, фоток нет.че то замоталась,не успела,одна есть фотка одной из черепах и та так себе

Дежурный модератор

Девочки, кто любит и умеет всякие вкусности выпекать - присоединяйтесь:
А давайте напечем вкусняшек!
:bra_vo:

Lenivka

Делала ленивую черепаху. Пропорции как у Lilit (на 1 стр.) Очень вкусно :co_ol:

С моими кулинарными способностями,дома никто не ожидал,что получится. Единственное,глазурь чуть-чуть подвела. Буду тренироваться. Спасибо большое Lilit и Mrs.Addams! :smile:

~Taisiya~

Maslik писал(а):

Свекрам на годовщину свадьбы 30 лет,

Вау! Как хорошо смотрится! :bra_vo:

Термоядерная реакция у вас креативная черепаха! Очень красиво и не сложно делать судя по всему! :co_ol:

А это я на новогодний корпоратив делала.

Розаругоза

~Taisiya~
Какой красивый!!!

Я тоже не очень давно делала тортик такой по второму рецепту. Вкусный получился.

Fukurou

В прошлые выходные друзья приезжали и я пекла черепаху. В крем из сметаны и сахара добавила Бейлис, очень вкусно было. Фото к сожалению не сделала, что- то он у меня не очень красивый вышел :ne_vi_del:

Не рассчитала количество лепешек и получился весь кривой. Друзьям подавала уже нарезанный, поэтому ни кто и не заметил :hi_hi_hi:

Надо осваивать другие тортики, кроме черепахи больше ни какой ни разу не пекла.

Gibiskus

SOVAvl
открою вам тайну (правда не для этой ветки, но надеюсь модераторы простят) по такому же ленивому способу как черепаха, можно делать и наполеон... очень вкусно и намного быстрее :-)

Fukurou

Gibiskus писал(а) 13 фев 2014, 10:41:

SOVAvl
открою вам тайну (правда не для этой ветки, но надеюсь модераторы простят) по такому же ленивому способу как черепаха, можно делать и наполеон... очень вкусно и намного быстрее :-)

Спасибо

Наполеон очень люблю, надо осваивать.

Рея

расскажите про ленивый наполеон!

Добавлено спустя 27 секунд:
можно в лс :-)

Розаругоза

Рея писал(а) 13 фев 2014, 13:33:

расскажите про ленивый наполеон!

Мне тоже интересно!
Я думаю, можно и здесь написать.

tabbi

Gibiskus писал(а) 13 фев 2014, 10:41:

SOVAvl
открою вам тайну (правда не для этой ветки, но надеюсь модераторы простят) по такому же ленивому способу как черепаха, можно делать и наполеон... очень вкусно и намного быстрее :-)

Ой,а можно мне тоже рецептик наполеона,плиз.

Gibiskus

Девочки, выкладываю здесь.. да простит меня ТС.
Сам вариант не мной был придуман, на одном хорошем сайте взяла на вооружение - теперь так и делаю.

tabbi

Девы! Спасайте!Решила сделать сегодня черепаху,стала делать глазурь а она у меня как то в итоге свернулась,на поверхности водичка появилась,в общем не то :ny_tik:

Помогите,что я делаю не так.

Ольха

tabbi писал(а):

она у меня как то в итоге свернулась,на поверхности водичка появилась

одна из причин-масло плохое.
у меня есть вариант глазури, который ни разу не подводил.
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сл. масла
4 ст.л сметаны
все сложить в миску, на плите на слабом огне довести до кипения и немного проварить

Барби на пенсии

tabbi
Я последнее время не заморачиваюсь с глазурью, беру плитку шоколада Российского, ломаю его к кружку, добавляю молока 3 ст. ложки (вообще на глаз) и масло слив. ст. лжку с горкой и в микроволновку на маленький режим. Все растаяло, хор. размешала и залила.

Fukurou

Я то же глазурь делаю очень просто: грамм 150 сливочного масла растапливаю на водяной бане, добавляю плитку черного шоколада, обязательно помешиваю. Шоколад растопился, все готово.

Торт «Черепашка»

Кто сейчас на конференции