VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам еду?
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1222&t=187773		 Страница 1 из 1
Автор:  suliko [ 19 май 2012, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам еду?
Какие добавки к пище или специи Вам и вашей семье не нравятся,или какие вы особенно не любите?
Или наоборот, Вы любите острое,пряное или необычный вкус?
У нас,например,так и не прижилась горчица и хрен.По мне так слишком уж специфический и злобный вкус. :ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny:
Муж так жить без кетчупа не может,а я так к нему прохладно отношусь...
Автор:  Хельга [ 19 май 2012, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
терпеть не могу кинзу, все остальное очень даже приемлю
Автор:  suliko [ 19 май 2012, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
Мой первый муж якобы терпеть не мог жареный лук в блюдах.Вот жеж я изголялась,что бы замаскировать его.Ибо сама его люблю.Не готовить же 2 блюда.
В общем,ел как миленький,видимо не хотел его есть по каким-то идейным соображениям,мне не ведомым. :du_ma_et:
Автор:  цель1 [ 19 май 2012, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
тмин, кориандр, зира - НЕЕЕЕТ!
Автор:  fuga [ 19 май 2012, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
я тоже тмин не люблю, даже запах.
Автор:  Балерина Оочкова [ 19 май 2012, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
Я корицу терпеть не могу!!! И анис)) А кинза - очень даже.. Люблю! В детстве ненавидела - думала, что клопами пахнет))
Автор:  Милисента [ 19 май 2012, 20:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи и добавки к пище.Что может испортить вам еду?
не люблю горцицу, хрен, корицу, кинзу, остальное вроде нормально.
Автор:  sana [ 19 май 2012, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Не люблю: карри, эстрагон (он же тархун), фенхель и стебли сельдерея (корень сельдерея очень даже уважаю), тмин тоже редкостное бе-е-е :ze_le_ny:
Автор:  Неле [ 19 май 2012, 20:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
sana
sana писал(а):
Не люблю: карри, эстрагон (он же тархун), фенхель и стебли сельдерея (корень сельдерея очень даже уважаю), тмин тоже редкостное бе-е-е :ze_le_ny:

:-)
Прям про меня написали - не убавить,не прибавить :-)
От себя добавлю - не люблю корицу.И яблочный пирог с корицей даже пробовать не буду :ze_le_ny: Хотя,многие говорят - очень вкусно :nez-nayu:
Автор:  sana [ 19 май 2012, 20:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ
:dr_ink:
Автор:  Многоточие [ 19 май 2012, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина писал(а):
В детстве ненавидела - думала, что клопами пахнет))


я тоже очень люблю кинзу, а вот муж нет, тоже говорит про клопов, как то раз спросила, зачем он их нюхал, откуда знает про запах, оказывается он их даже и не видел :-)
Я вообще вся люблю, что касается "поесть" :-)
Автор:  suliko [ 19 май 2012, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
Васина писал(а):
В детстве ненавидела - думала, что клопами пахнет))


я тоже очень люблю кинзу, а вот муж нет, тоже говорит про клопов, как то раз спросила, зачем он их нюхал, откуда знает про запах, оказывается он их даже и не видел :-)
Я вообще вся люблю, что касается "поесть" :-)

Я как то решила попробовать в Китае жаренного шелкопряда. :rolleyes: Так муж сказал,я этих гигантских клопов есть не буду,ибо и пахнут они соответственно. :sh_ok:
Хз,по мне так они жаренными семечками пахли. :-) :-) Не знаю,что там китайцы добавляют за специи. :nez-nayu:

Вложения:
DSC00005.JPG
DSC00005.JPG [ 36.15 КБ | Просмотров: 1326 ]
Автор:  Многоточие [ 19 май 2012, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
Я вообще вся люблю, что касается "поесть" :-)


беру свои слова назад, шелкопрядов я есть бы не стала :-)
Автор:  Пелагея [ 19 май 2012, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
кинза, тмин, тархун :ze_le_ny:

suliko писал(а):
Я как то решила попробовать в Китае жаренного шелкопряда. Так муж сказал,я этих гигантских клопов есть не буду,ибо и пахнут они соответственно.
Хз,по мне так они жаренными семечками пахли.

вот и мне так показалось на вкус :a_g_a: правда, больше одного я не осилила :-)
Автор:  Балерина Оочкова [ 19 май 2012, 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
беру свои слова назад, шелкопрядов я есть бы не стала

Ну..не знаю.. Я как-то змею ела, свежевыловленную и освежеванную..
так мне одному человеку брезгливому досадить хотелось :-) :-)
на природе поймали, в тузлуке от шашлыков замариновали и пожарили)) Ничо так, но невкусно, как куриная шея. костлявая))
Автор:  Lolly [ 19 май 2012, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Кинза :ze_le_ny: сельдерей :ze_le_ny: петрушка свежая, тмин, болгарский перец( в виде приправы)
Автор:  Многоточие [ 19 май 2012, 21:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина писал(а):
на природе поймали, в тузлуке от шашлыков замариновали и пожарили))

:sh_ok: :sh_ok: правда? :sh_ok:
Автор:  Неле [ 19 май 2012, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Вспомнила,я в детстве укроп вообще не выносила.Ни в каком виде.И малосольные огурцы не ела - они же с укропом :ps_ih: Мне казалось,валерьянкой отдают,почему-то...
А сейчас люблю укроп ненормально :-) И в малосольные огурцы его побольше кладу :-)
Автор:  Pacifistka [ 19 май 2012, 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Цитата:
Вспомнила,я в детстве укроп вообще не выносила.Ни в каком виде

:-) я тоже. Вообще никак,даже запах не выносила. А сейчас люблю :nez-nayu:

не люблю кинзу,стебли сельдерея (запах особенно), а так вроде и все..
но эт я еще не все приправы пробовала :hi_hi_hi:
Автор:  Бабенчик [ 19 май 2012, 23:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
а я не люблю карри, а мужу очень даже нравится. Люблю хмели сунели. Аджику готова есть банками :smu:sche_nie:
Автор:  Неле [ 19 май 2012, 23:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Бабенчик писал(а):
а я не люблю карри,

Это самая гадостная гадость из всех специй,для меня :ze_le_ny:
хмели-сунели как-то не очень,а в детстве,наоборот,аж помирала по этой приправе.
А домашняя аджика - счастье неимоверное.Кто бы ещё наготовил? :-)
Автор:  Балерина Оочкова [ 20 май 2012, 00:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ писал(а):
А домашняя аджика - счастье неимоверное.Кто бы ещё наготовил?

Я всегда много готовлю, потом жру банками... Потом у меня печонка несправляется, глаза желтеют и мама меня капает :ps_ih:
Автор:  suliko [ 20 май 2012, 00:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
А я аджику не люблю,стоит только для маринада для запечённого мяса,спасает положение только мёд,входящий в состав маринада.Но аджичка та действительно убойная,мама подружки-кореянки делала,любят они острющее всё.. :sh_ok: Пробовала я как то их кимчи,думала скончаюсь на месте... :ps_ih:
Автор:  fuga [ 20 май 2012, 00:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ писал(а):
А домашняя аджика - счастье неимоверное.Кто бы ещё наготовил? :-)

а у меня мама готовит, тоже очень люблю-есть, а готовить -нет.
Автор:  Балерина Оочкова [ 20 май 2012, 00:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
fuga писал(а):
а у меня мама готовит, тоже очень люблю-есть, а готовить -нет.

Я сложности не вижу в готовке аджики, зато как вкусно!!
Автор:  Неле [ 20 май 2012, 00:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина
Васина писал(а):
Я сложности не вижу в готовке аджики, зато как вкусно!!

А как полезноооо :ps_ih: Особенно полезно капаться после того,как печёнка начнёт кони двигать :-)
Автор:  Балерина Оочкова [ 20 май 2012, 00:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ писал(а):
А как полезноооо Особенно полезно капаться после того,как печёнка начнёт кони двигать

Ну так, не все же банками жрут полезности!! :-) :-) :-)
Автор:  fuga [ 20 май 2012, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина
не не сложно, просто мама с дачи сама делает, и смысл готовить мне просто отпадает.
кстати вспомнила- карри тоже не люблю
Автор:  Балерина Оочкова [ 20 май 2012, 00:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
Васина писал(а):
на природе поймали, в тузлуке от шашлыков замариновали и пожарили))

правда?

:-) :-) :-) Да :-) :-)
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 01:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ писал(а):
Васина
Васина писал(а):
Я сложности не вижу в готовке аджики, зато как вкусно!!

А как полезноооо :ps_ih: Особенно полезно капаться после того,как печёнка начнёт кони двигать :-)

Что ты ерунду пишешь. Я очень долго ела аджику....Ничего, живая :-)
Автор:  винтаж [ 20 май 2012, 01:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина писал(а):
Я как-то змею ела, свежевыловленную и освежеванную..

Ничо так, но невкусно, как куриная шея. костлявая))


::yaz-yk: а мне ннравилась змея...Нам пацаны по юности ловили и готовили,фкусно у них получалось :rolleyes:
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 01:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина писал(а):
НЕ-ЛЕ писал(а):
А как полезноооо Особенно полезно капаться после того,как печёнка начнёт кони двигать

Ну так, не все же банками жрут полезности!! :-) :-) :-)

Я банками ем :-) Пока ничего не двигается :hi_hi_hi:
Автор:  Балерина Оочкова [ 20 май 2012, 01:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
винтаж
Мне видимо невкусно приготовили :-) :-) Но я мужественно змеюку сожрала,пока мой гадкий свекр щемился от меня и змеи в жихулях своих героических!!! ;;-))) ;;-)))
Автор:  Бабенчик [ 20 май 2012, 01:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
я аджику тоже сама делаю, при том сколько бы ее не заготовила, дома съедается за месяц-полтора. Муж ее и в суп кладет и с бутерами ест :-)
Еще люблю горчичку (только с бутерами или салом и в маринад для мяса). А вообще привозила с Гонконга вкуснючие приправы какие-то жидкие, вот это была вкуснотища!
Автор:  suliko [ 20 май 2012, 07:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Бабенчик
Олесь,а по какому принципу брала приправы за границей?Конкретно знала какие на вкус или на свой страх и риск?Каждый раз в китае в супермаркете в отделе приправ глаза разбегаются,а где что,понять не могу.ну,не сильна я в китайческой грамоте. :nez-nayu: Вот и боюсь набрать чего-нить не едабельного. :nez-nayu:
Автор:  Азарина [ 20 май 2012, 08:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Корицу не выношу. От одного запаха уже плохо. ))
Мы практически не употребляем кетчуп, майонез и т.п.
К мясу любим терновую приправу. :rolleyes:
Вообще специями не злоупотребляем.
Когда готовлю практически ничего (кроме лаврового листа, перца молотого и то когда это "в тему") не добабляю. Даже курицу натираю лишь смесью соль-перец (очень мало)-чеснок. В общем предпочитаю естественный вкус продуктов, без подчеркиваний и дополнений.
Автор:  Анна* [ 20 май 2012, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Не люблю карри, лавровый лист, чабер. Очень люблю зиру, барбарис. Муж обожает пироги с добавлением корицы. Вообще, по приправам у меня мания....полно всяких. :smile: С Кореи вечно волоку кучу всяких бутылочек... :-)
Автор:  Неле [ 20 май 2012, 11:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Jewel Orchid
Jewel Orchid писал(а):
Что ты ерунду пишешь. Я очень долго ела аджику....Ничего, живая :-)

Очень странно :ps_ih: А потом жалуешься на аллергию,отваливание различных частей тела и обострение астмы :ps_ih:
но это не от аджики,конечно :-)
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 11:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ
Я уже 2 месяца не жалуюсь. Слава Джилл!!! Ура, ура, ура!!!!
А вот соль я никогда не добавляю в салаты. И майонез тоже. :ps_ih:
Автор:  Неле [ 20 май 2012, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Jewel Orchid писал(а):
А вот соль я никогда не добавляю в салаты. И майонез тоже. :ps_ih:

Неее,я соль кладу.А майонез тоже чего то недолюбливаю :ps_ih:
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 11:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
НЕ-ЛЕ писал(а):
А майонез тоже чего то недолюбливаю

На мой взгляд, майонез перебивает весь вкус...А соль с детства не люблю. Не тянет на нее. Хотя другие специи использую.
Автор:  suliko [ 20 май 2012, 11:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Jewel Orchid писал(а):
НЕ-ЛЕ писал(а):
А майонез тоже чего то недолюбливаю

На мой взгляд, майонез перебивает весь вкус...А соль с детства не люблю. Не тянет на нее. Хотя другие специи использую.

Соевый соус,мне кажется,тоже вкус перебирает,но мужу нравится. :nez-nayu: :nez-nayu: :nez-nayu: :nez-nayu:
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 11:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
suliko писал(а):
Соевый соус,

:a_g_a: На любителя, скажем. А вот ни одного мужчину не знаю, который бы не любил соевый соус :-)
Автор:  Многоточие [ 20 май 2012, 12:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Мой муж! он не любит соевый соус, из 20-ти роллов, может две штучки обмакнуть в него, а больше никак его не употребляет.
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 12:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие
:-) Повезло :-)
Автор:  sky08 [ 20 май 2012, 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
ненавижу истинно китайские смеси специй :ze_le_ny: -никакие.ещё анис и розмарин
всё остальное интернациональное люблю- карри и кинзу особенно))))
Автор:  Лалафа [ 20 май 2012, 17:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
А я вареный лук не люблю, меня аж воротит от него, а вот жареный - нормально. И приправы все люблю, особенно когда мне подарили книжку про них и я вычитала какие они полезные :-), там куча всего нужного - минералов, витаминов, они навроде природных БАДов. Напримар куркума (одна из составляющих карри) - природный антибиотик, кровь хорошо чистит, пищеварение улучшает. Корица дает силы и укрепляет сердце. В общем я подсела на приравы, а муж их не любит, приходиться сыпать себе в тарелку отдельно.
Автор:  КошкаМэ [ 20 май 2012, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Я почти все люблю: зира, сельдерей, базилик, кинза, петрушка, укроп, имбирь. Аджику люблю. Горчицу уважаю. Когда для роллов соевый соус с имбирем и васаби мешаю, делаю такой острый, что слезы из глаз :-) Корицу люблю. Карри не пробовала, но думаю, мне не понравится.
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
КошкаМэ писал(а):
Я почти все люблю: зира, сельдерей, базилик, кинза, петрушка, укроп, имбирь. Аджику люблю. Горчицу уважаю. Когда для роллов соевый соус с имбирем и васаби мешаю, делаю такой острый, что слезы из глаз Корицу люблю.

:bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: Я тоже все это люблю. Хотя раньше не тянуло меня на подобное :-) Старею, видимо :ps_ih:
Автор:  annadark [ 20 май 2012, 17:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
кинза в большом количестве
Автор:  Мура_Персидская [ 20 май 2012, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
annadark писал(а):
кинза в большом количестве

Вот-вот. Я тоже обожаю ее. И мне всегда так странно слышать, что кинза - это гадость. :-)
Автор:  Берегиня [ 20 май 2012, 17:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Карри, кетчуп и все продукты, в которых есть уксус (например, хё) - терпеть не могу с детства. Корейские салаты никогда не беру (за исключением папоротника). "Оливье" не ем - из-за сочетания майонеза и соленых огурцов он мне даже в свежем виде прокисшим кажется, а если еще и постоял час-другой на столе... :no: Помидоры консервированные не ем, а вот бочковые соленые огурцы - с удовольствием. Майонез очень редко по великим праздникам в салаты добавляю, если без него никак не обойтись по рецепту, и то со сметаной смешиваю. Недавно купила смесь трав "Букет Гарни" и сдуру добавила немного в солянку - пришлось её выбросить, а вот с рыбой нормально сочетается. Всё остальное в разумных дозах люблю и использую. Холодец без горчички и хрена вообще себе не представляю. :smile:
Автор:  Бабенчик [ 20 май 2012, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
suliko писал(а):
Олесь,а по какому принципу брала приправы за границей?

там на английском были надписи, набрала и для мяса и для птицы, очень хорошие... сейчас похожие на ТБ нашла, жду вот, надеюсь не хуже
Автор:  Lidia [ 21 май 2012, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
Мой муж! он не любит соевый соус

А все ж соус соусу рознь... Если хорошего качества то вкусный очень даже.
annadark писал(а):
кинза в большом количестве

Меня тошнит уже от одного запаха кинзы :shout:
Автор:  Многоточие [ 21 май 2012, 16:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Lidia писал(а):
Если хорошего качества то вкусный очень даже.


Тут дело во вкусе, а не в качестве. :nez-nayu: Мы берем японский, считаю, что очень хорошего качества, все равно он ему не нравится.
Автор:  ГрадусЫ [ 21 май 2012, 18:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
А меня мутить от запаха кимчи :ze_le_ny: гуано напоминает
Автор:  Многоточие [ 21 май 2012, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня :nez-nayu:
Автор:  ГрадусЫ [ 21 май 2012, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие
Не пробуй :-) гуано
Автор:  КошкаМэ [ 21 май 2012, 19:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
А я кимчи люблю :e-d-a:
Автор:  Балерина Оочкова [ 21 май 2012, 19:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Многоточие писал(а):
а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня

Я Пастернака не читал, но осуждаю!! ;;-))) ;;-))) ;;-))) Мое дите такое же :-) :-) :-) каких усилий стоило ей в рот дыню запихнуть...Щас любит, и не морщится!!! :-) :-)
Автор:  suliko [ 21 май 2012, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Васина писал(а):
Многоточие писал(а):
а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня

Я Пастернака не читал, но осуждаю!! ;;-))) ;;-))) ;;-))) Мое дите такое же :-) :-) :-) каких усилий стоило ей в рот дыню запихнуть...Щас любит, и не морщится!!! :-) :-)

Мой деть тоже от киви нос воротил,теперь за уши не оттащишь.
Автор:  Ilonchik [ 21 май 2012, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
щас и киви то нормального нет, одна кислятина, вот помню первые года, как только появился этот замечательный, сочный и спелый фрукт-киви, это был ВКУСССССС :smile:
Автор:  Многоточие [ 21 май 2012, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Все, на днях пробую, а вдруХ понравится :-)
Автор:  Яшма [ 27 май 2012, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Ненавижу кинзу и имбирь.
Автор:  Кукулёк [ 07 июл 2012, 22:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Я не люблю тмин и карри :ze_le_ny: . И не люблю хрен и горчицу в сочетании с холодцом. С остальным очень даже уважаю.

Обожаю зиру, кинзу...Да и остальные есть у меня всегда. С китая пру специи, с Узбекистана заказываю.

А аджика :ps_ih: :ps_ih: :ps_ih: я её обожаю, могу просто с бутылки её хлебать :ps_ih: :ps_ih: :ps_ih: ( я когда её готовлю, разливаю по бутылкам 1,5 и в холодильник убираю).
Автор:  Январь [ 04 апр 2013, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Яшма писал(а):
Ненавижу кинзу
Кукулёк писал(а):
Обожаю кинзу

личные предпочтения по запаху являются вроде главным условием о целесообразности использования человеком конкретной специи. причем нюхать их следует в сухом виде, т.к. эфирные масла в термически необработанном виде лучше всего "обрабатываются" конкретно вашим мозгом. ведь это вопросы химии мозга :nez-nayu: :
Механизмы воздействия при ароматерапии

Различают три возможных механизма действия ароматерапии:

** Фармакологический: после применения эфирных масел в организме происходят химические изменения, вызванные взаимодействием компонентов эфирных масел с гормонами, ферментами, кислотами организма и др. факторами;
** Физиологический: эфирные масла оказывают стимулирующее или успокаивающее, восстанавливающее действие на органы или ткани организма, причем в этом процессе может быть задействована нервная система;
** Психологический: в результате вдыхания ароматов эфирных масел возникает индивидуальный (сознательный или подсознательный) ответ организма на запах. Эмоциональная реакция, в свою очередь, может вызвать психические или физиологические изменения в организме.


итак, если запах для вас: приятный, прохладный, легкий - значит, эта специя конкретно вам подходит.

если запах: тяжелый, неприятный, пыльный - не мучьте себя, даже если эта специя прописана в рецепте как обязательная)).
Автор:  Людмила Петровна [ 07 апр 2013, 00:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
терпеть не могу семена укропа в блюдах, кинзу и карри, а обожаю аджику не сильно острую, кетчуп, петрушку, укропчик, мятку).....чаёк с чабрецом....вообще песня :co_ol:
Автор:  ORFEIII [ 07 апр 2013, 01:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Базилик
Автор:  Наталочка [ 22 апр 2013, 12:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
suliko писал(а):
Васина писал(а):
Многоточие писал(а):
а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня

Я Пастернака не читал, но осуждаю!! ;;-))) ;;-))) ;;-))) Мое дите такое же :-) :-) :-) каких усилий стоило ей в рот дыню запихнуть...Щас любит, и не морщится!!! :-) :-)

Мой деть тоже от киви нос воротил,теперь за уши не оттащишь.



У нас тоже, если я это не ел, то я это уже заведомо не люблю :-)
Автор:  Gurami [ 03 июн 2013, 21:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Ненавижу розмарин. Плесенью мне отдает.
Автор:  Приамурская [ 03 июн 2013, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Анис - потому что однозначно, из детства - лекарство, буэ
А кинзу - охапками могу есть
Автор:  Многоточие [ 12 июн 2013, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Наталочка

что-то нацитировали, я прочла, аж сама испугалась почему же я не люблю киви :-) Да и кимчи( меня не привлекал сей продукт, но я не утверждала, что он мне не нравится т.к не пробовала)-не моё, дегустация показала :no:
Кинзу ооочень уважаю, особенно летом :a_g_a:
Карри, розмарин и анис :no: не нравятся в блюдах.
Автор:  orvik [ 12 июн 2013, 12:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Кинза, семена укропа, тмин, имбирь

Люблю петрушку, укроп зеленый, горчицу жидкую;) чеснок, перец
Автор:  Макко [ 10 окт 2013, 19:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Гвоздику не люблю, слишком резкий вкус у блюд становится.
Автор:  MamaKsusha [ 10 окт 2013, 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
Gurami писал(а):
Ненавижу розмарин. Плесенью мне отдает.

А я очень люблю розмарин. Взяла как-то на море. Сестра сварила борщ и сыпанула туда моего розмаринчика, не глядя. Много приятных слов я тогда услышала. :-) Все в один голос сказали про плесень.
А сама я не люблю кинзу и еще какую-то грузинскую приправу, название которой не знаю, но запах учую на километр.
Автор:  filata [ 05 май 2015, 17:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
А я вареный лук не люблю, меня аж воротит от него, а вот жареный - нормально. И приправы все люблю, особенно когда мне подарили книжку про них и я вычитала какие они полезные :-), там куча всего нужного - минералов, витаминов, они навроде природных БАДов. Напримар куркума (одна из составляющих карри) - природный антибиотик, кровь хорошо чистит, пищеварение улучшает. Корица дает силы и укрепляет сердце. В общем я подсела на приравы, а муж их не любит, приходиться сыпать себе в тарелку отдельно.
Автор:  sana [ 05 май 2015, 17:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам е
filata
Кстати куркумой можно рис красить и макароны в цвета от желтого до оранжевого, в бульон добавлять для создания вида красивого, а привкуса от нее практически нет, в отличие от приправы карри, у которой слишком специфический и ярко выраженный запах и вкус.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.