Хочу научиться делать горчицу в домашних условиях, поискала поиском вроде рецептика нет! может кто поделиться?

есть http://yandex.ru/yandsearch?clid=14585& ... 1%8B&lr=75

Я седня купила горчичный порошок и буду делать горчицу по этому рецепту:

"Домашняя горчица"

* Порошок горчичный — 50 г
* Вода
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль - 0,5 ч.л.
* Масло подсолнечное — 2 ст. л.
* Уксус (столовый) — 2 ст. л.

Горчичный порошок просеять через сито. Заварить его: 2 -3 столовые ложки кипятка, растереть и добавить полстакана горячей воды, не размешивать.
Оставить настояться на 10 -12 часов.
Затем аккуратно воду слить. Хорошенько размешать, добавить 2 столовые ложки масла подсолнечного, 1 столовую ложку сахара, пол-чайной ложки соли, перемешать и добавить 2 столовые ложки уксуса и перемешать.
Переложить в баночку, закрыть крышкой и дать постоять 2 -3 дня.

Ещё советуют уксус заменить соком лимона или лайма.
Купила пакетик 150 гр., в тройном размере сделаю. Через дня три отпишусь, что получилось

Пальмуша
ждём отчётик

lusindochka
Пока горчицу через сито сеяла-обчихалась
На 150 гр. горчицы вышло грамм 100 кипятка, заварила, хорошо перемешала, залила стаканом горячей воды.
Ждем дальше!
Апчхи!

Горчица получилась отменная, хороший рецепт! Всем советую!

На черный хлебушек её намазала, сверху колбаску, аж слеза наворачивается от восторга

Пальмуша ,
а отменная получилась с уксусом или соком лимона?

Мама-Кошка
С уксусом! С лимоном ещё не пробовала, но думаю с ним также душещ-щ-щипательно будет

А мне как-то коллега по работе посоветовала простой рецепт: горчичный порошок разводится любым рассолом (от огурцов, помидоров и т.д.), перемешивается - и в холодильник на ночь. Утром - готово. Я делала так частенько несколько лет (но только на домашнем рассоле, покупным банкам с соленьями как-то не доверяю). А потом - спасибо Toto и ее ветке - необходимость в этом отпала. Теперь французская цельнозерновая входит в мой продуктовый must have