Девочки, хочу киш мыш на зиму заготовить, только вот не знаю как.
Просто заморозить - бяка наверное после разморозки получится. Подскажите, может кто с сахаром делал или какой-нибудь другой способ.
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Актинидия (кишмиш) на зиму. https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1221&t=72944 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Близняшка [ 27 сен 2009, 08:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Актинидия (кишмиш) на зиму. |
Девочки, хочу киш мыш на зиму заготовить, только вот не знаю как. Просто заморозить - бяка наверное после разморозки получится. Подскажите, может кто с сахаром делал или какой-нибудь другой способ.
|
|
| Автор: | Близняшка [ 27 сен 2009, 09:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Ну и как? Вкусно получилось, не сильно приторно? А просто сахаром засыпать не пробовали, без варки? |
|
| Автор: | Мама Никитки [ 05 окт 2009, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
А мы замораживаем. Нормально получается. Не бяка
|
|
| Автор: | annadark [ 05 окт 2009, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
ORFEIII писал(а): Он же сладкий очень. да? а мне что-то ни разу не попадался очень сладкий. Варили и морозили,, но только не такой, который сейчас, почти перезрелый и расползающийся, а когда потвёрже ягодки был. |
|
| Автор: | Дисана [ 05 окт 2009, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
А я варю. Мне очень нравится варенье из киш-мыша. Ягодки целые получаются. А замораживать не нравится. |
|
| Автор: | Petra [ 06 окт 2009, 19:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
а теперь расскажите пжлста, как вы из него варенье делаете? какие пропорции? в моем глубоком детстве я ела два варианта варенья, первый очень понравился, но был получен случайным образом, варенье получилось желтое и густое, а другой раз жиденькое и не оч вкусное. |
|
| Автор: | virya1983 [ 23 сен 2015, 20:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
девочки подскажите как варенья варить из киш миша?в интернете выдает из винограда,какие пропорции,сколько варить?стоит заморачиваться,вкусно? |
|
| Автор: | карапузик L [ 23 сен 2015, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Варенье не пробовала, подруга морозила, я как-то давно вино из перезрелого делала, на шампанское по вкусу было похоже 
|
|
| Автор: | Любушка [ 23 сен 2015, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Девочки, а вы в курсе, что он слабительным действием обладает, при чем конкретно так!)) я если заготавливаю его, то только если немного в компот добавить). Если свежего слопать стакан-два, однозначно на горшок. Варенье сварила - тот же эффект! |
|
| Автор: | карапузик L [ 23 сен 2015, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Да , а по мне так же как и многие фрукты и виноград. Это все слаит, но не столько что прям с горшка не слезешь, если только каждый день есть, так и от яблок бегать можно
|
|
| Автор: | Клеепа [ 23 сен 2015, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
virya1983 писал(а) 23 сен 2015, 20:58: девочки подскажите как варенья варить из киш миша?в интернете выдает из винограда,какие пропорции,сколько варить?стоит заморачиваться,вкусно? напишите в запросе актимидия. Варила из "полигама" (оранжевый кишмиш) как пятиминутку из клубники, засыпаешь сахаром на ночь, утром вскипятила, оставила до вечера, вечером с ново довела до кипения. На вкус мед напоминает. После заморозки у меня квашня получается.. Еще мы его сушим, компот из сушоного просто прЭлЭсть. |
|
| Автор: | Дымка [ 08 авг 2016, 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Засыпала вчера на ночь кишмыш сахаром. 1 к 2. В интернете прочитала что лучше на три дня в сахаре подержать. Потом отпишусь какое варенье получится) |
|
| Автор: | natie77 [ 08 авг 2016, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Дымка писал(а) 08 авг 2016, 09:11: 1 к 2 много очень, наверное Дымка писал(а) 08 авг 2016, 09:11: на три дня в сахаре подержать не прокиснет? 
|
|
| Автор: | СОМ [ 08 авг 2016, 10:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Не морочилась с ним. Морозила. Потом добавляла в компот. И витамины есть, и сахар не нужен. |
|
| Автор: | Виза [ 08 авг 2016, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
У меня от актинидии глаза чешутся,поэтому сама не ем,но сын очень любит тертую с сахаром. Она отличается от всех протертых ягод особой консистенцией,желеобразно-тягучей и изумрудным цветом (у меня коломикта). Пропорции 1ч ягод:0.75 сахара.Пропорции можно варьировать. В актинидии витамина С больше чем в лимоне или смородине и вообще это кладезь витаминов и калия,поэтому зачем ее варить? Кто на диете тоже ешьте ягодку,ускоряет пищеварение.Переедание грозит ситуационным слабительным эффектом. |
|
| Автор: | natie77 [ 08 авг 2016, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Виза писал(а) 08 авг 2016, 10:28: но сын очень любит тертую с сахаром. т.е. как смородину/жимолость можно блендером прокрутить? |
|
| Автор: | Виза [ 08 авг 2016, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
natie77, да,я собираю тверденькой,мою и чищу от хвостиков,и потом денек лежит на разносе.Но можно и мягкой собирать,но она у меня мягкая осыпается с куста. Потом блендером и по баночкам. Я храню в холодильнике,может и так можно,не пробовала. |
|
| Автор: | СОМ [ 08 авг 2016, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
natie77 писал(а) 08 авг 2016, 10:36: Виза писал(а) 08 авг 2016, 10:28: но сын очень любит тертую с сахаром. т.е. как смородину/жимолость можно блендером прокрутить? У меня сестра так делает. Действительно, интересная консистенция. И очень вкусно. Нашим внучкам нравится. Но, мне -лениво. 
|
|
| Автор: | natie77 [ 08 авг 2016, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
СОМ писал(а) 08 авг 2016, 10:42: Но, мне -лениво. я не люблю варенье никакое, но очень люблю его варить/крутить Добавлено спустя 47 секунд: обязательно попробую сделать, дочь варенье с блинами любит |
|
| Автор: | Виза [ 08 авг 2016, 13:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
СОМ, Оль,да это же пять минут работы.  Я хотела в этом году попробовать пастилу из него посушить,но не получится,уезжаю,а кишмиш еще зеленый.Мне кажется офигенски получилось бы,типа киви. |
|
| Автор: | СОМ [ 08 авг 2016, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Киш мыш на зиму. |
Виза, Да, на киви очень похоже. 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|