VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Смородинка
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1221&t=62693		 Страница 1 из 1
Автор:  Leksy [ 05 июл 2009, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Смородинка
Девочки, поделитесь, пожалуйста, кто и как запасается смородиной)))
Я её замораживаю, обычное варенье делаю...но хочется чего-нибудь новенького, интересного и вкусного)))
Автор:  Fairlady* [ 20 июл 2009, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
у меня этой смородинки полный холодильник :shock: с сахаром перетирать уже надоело, может кто какй опрорбованный рецепт конфитюра или густого джема посоветует?
Автор:  Fairlady* [ 21 июл 2009, 18:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
ну неужели никто ничего интерсного не делает???
Автор:  Сидоровна [ 21 июл 2009, 19:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
У меня подружка делает смородиновый конфитюр, кисленький и закаывает в банки. Очень вкусный. Но рецепром не делится, :evil: фамильная тайна, блин. Семейный рецепт - так и не выпытала за 9 лет совместной дружбы. :cry:
Автор:  Fairlady* [ 21 июл 2009, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Сидоровна
густой??вкусный навреноооо
ой, я щас в интернете нашла, тоже закатывать надо, вот думаю, делать, или просто заморозить уже :rolleyes:
Автор:  Сидоровна [ 21 июл 2009, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Fairlady*
Густой, она его достаёт из банки ложкой, прям отрезается так. Очень красивый прозрачный и насыщенный цвет и вкус.

Выкладывай ссылку или рецептик.
Автор:  Summer In Paris [ 21 июл 2009, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
я ее так люблю есть) она немного разморозится и ем :roll:
а ребенку морсы и компоты делаю) он очень любит
Автор:  Fairlady* [ 21 июл 2009, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Сидоровна писал(а):
Густой, она его достаёт из банки ложкой, прям отрезается так. Очень красивый прозрачный и насыщенный цвет и вкус.

твоя подруга просто издевается над тобой 9 лет :lol:
а рецептик, хз,я его распечатала но не сохранила, сегодня хочу опробовать, напишу потом, если получится :oops:
Автор:  Сидоровна [ 21 июл 2009, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Да, издевается. :Search:
Автор:  Leksy [ 23 июл 2009, 15:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
А мы просто сахаром засыпали и всё)))) блендером предварительно смешали...и ВСЁ! Так вкусно получилось! Свежая смородина с сахаром...Ну супер!
Я тоже морсы делаю доче...Она их очень любит!
Автор:  solar [ 23 июл 2009, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
В смородине очень много пектина, поэтому она сама по себе очень хорошо желируется, секрета никакого и нет :wink: , в ее вареве :lol: сахар и смородина только и всего -есть очень много рецептов простейших в инете- ягоду приварить с небольшим количеством водички, протереть через сито, + сахар, на свой вкус - кому-то покислее, кому-то послаще.... я сразу немножко смородину мну, чтобы без воды варить, потом протираю и добавляю сахар и довариваю в несколько приемов, чтобы загустела. в этом году в один прием проварила - минут 5 (лень было) - эффект тот же. Стоит колом :mrgreen: . В тем же способом сваренном сиропе-конфитюре из КРАСНОЙ смородины получается шикарная клубника, главное ее не варить долго. Цвет не теряет! В готовый красно- смородиновый сироп добавляем клубнику протертую на оч крупной терке (бернер лучше всего) доводим до кипения и по банкам. Хранить в холодильнике. Подруга умрет от зависти :mrgreen:
Автор:  Leksy [ 28 июл 2009, 00:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Девочки, тогда вот самый простой рецептик...Но для меня САМЫЙ вкусный)))
Вечером засыпаем смородинку сахаром (примерно 3 кг сахара на 2 кг смородинки)... Утром всё перемешиваем блендэром...Готово!))) Разливаем по баночка...
Всю зиму (и не только) ощущение свежей смородинки...только с кустика! И все полезные вещества сохранены)))
Автор:  Сэриндэ [ 28 июл 2009, 00:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Leksy
А я наоборот всё сделала, сначала блендером перемолола и сахаром засыпала, а на следующий день по банкам разложила :D
Но это ведь обычная смородина, перетёртая с сахаром, хоть и вкусняшка :roll:
Автор:  Сэриндэ [ 30 июл 2009, 15:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Вот, я нашла много рецептов из чёрной и красной смородины:
http://supercook.ru/zz470-04.html
Автор:  Сэриндэ [ 04 авг 2011, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
solar
В этом году делаю варенье из красной смородины по Вашему рецепту, надеюсь у меня хоть в этот раз получится желе, уже третий год "не выходит цветок каменный" :-)
Автор:  Сэриндэ [ 03 июл 2012, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
solar
Огромное спасибо, у меня всё получилось! :ya_hoo_oo: Теперь буду готовить красную смородину только так :ki_ss:
Автор:  Nelima [ 23 июн 2016, 09:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
девочки, а можно сварить варенье, разлить по маленьким баночкам (из под майонеза или томатной пасты), закрутить крышкой и хранить дома не в холодильнике? ничего ему не будет?
Автор:  Сэриндэ [ 24 июн 2016, 13:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Мне тоже интересно. Постоянно приходится проситься в холодильник к свекрови со своими баночками))
Автор:  Малефисента [ 22 июл 2016, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
Nelima писал(а) 23 июн 2016, 09:18:
девочки, а можно сварить варенье, разлить по маленьким баночкам (из под майонеза или томатной пасты), закрутить крышкой и хранить дома не в холодильнике? ничего ему не будет?

Конечно можно, только банки и крышки простерилизовать нужно и закатать всё в горячем виде. Хранится долго при комнатной температуре.
Автор:  iihito [ 22 июл 2016, 22:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Смородинка
А пастилу из смородины никто не делал?
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.