Как сохранить вишню максимально свежей и вкусной? Заморозить - это первый способ. Приготовить в собственном соку без добавления воды - это способ второй, самый вкусный и удобный. Пироги, блинчики, пирожки и оладушки. А какой из них можно сварить кисель!


Ингредиенты на 1 литровую банку:

- Вишня - 1,1 кг (вес с косточками) или 900-950 г (вес без косточек)
- Сахар - песок - 0 - 200 г (по желанию)