VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Варенье из шиповника
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1221&t=236439		 Страница 1 из 1
Автор:  Хакерша [ 16 авг 2017, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Варенье из шиповника
Отдыхала на море и не смогла пройти мимо шиповника, обильно растущего на кустах. Собрала несколько килограммов ягод, почистила их в три этапа:
1.Оторвать хвостики.
2. Разрезать ягоду.
3. Очистить плоды от семечек.
Возможности сварить варенье сразу не было, муж положил пакет в морозилку.
Изображение
Дома сварила варенье.
Изображение
Это одна из баночек)) Вторая партия еще не сварена.
Варила по этому рецепту:
http://amamam.ru/varen-e-iz-shipovnika-pyatiminutka/
сварить варенье из шиповника
в 3 приема по 5 минут, помешивая и снимая пенки
1.подготовленный шиповник засыпать сахаром, долить немного воды (пропорции – на 8-10 стаканов очищенных плодов 1 стакан воды). Добавляйте на глаз, немного;
2.довести варенье до кипения, активно помешивая и снимая пенку, варить еще 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться в сиропе при комнатной температуре;
3.через 6-10 часов проварить снова по тому же принципу;
4.через следующие 6-10 часов – третья, заключительная варка. После нее – расфасовать готовое варенье в стерилизованные банки и закрыть прокипяченными чистыми крышками. 5.хранить в темноте и холоде: погреб, подвал, холодильник.
Автор:  Breez [ 16 авг 2017, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шивопника
Поправьте название темы, пожалуйста :-)
Автор:  Якун [ 16 авг 2017, 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шивопника
ШиВОпник :smu:sche_nie:
Автор:  varvarka75 [ 16 авг 2017, 18:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шиповника
Хакерша, я уже два раза не смогла пройти мимо шиповника. Варенье из детства...
А я сейчас просто засыпаю половинки сахаром и держу банку в холодильнике. Половинки пропитываются пару дней, чудо, такие ароматные. Правда, долго они не лежат у меня, съедаю за неделю. :-)

Вложения:
20170730_155623.jpg
20170730_155623.jpg [ 347.44 КБ | Просмотров: 1332 ]
20170730_155342.jpg
20170730_155342.jpg [ 449.02 КБ | Просмотров: 1332 ]
Автор:  bamboletta [ 16 авг 2017, 18:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шиповника
Варим каждый год по стандартному рецепту. 1кг шиповника на 1,2 сахара. Засыпать, дать постоять 3-4 часа, влить 1 стакан воды на 3 кг. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще около часа на медленном огне. Храним в холодильнике под обычной крышкой.
Еще замораживаем на зиму по 400 гр. на порцию на компоты.
Автор:  Натали 69 [ 16 авг 2017, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шиповника
Моё любимое варенье из детства.Когда мы жили на Сахалине в г.Холмке,за нашим домом был склон на котором росли малина и шиповник.Пойду я гулять,наберу шиповника,начищу и мама варенье сварит.,вкуснятина!
Автор:  Хакерша [ 16 авг 2017, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шиповника
Натали 69,
Я в детстве жила на Камчатке :-) , шиповник там основной фрукт :smile: .
Автор:  назарка [ 19 авг 2017, 10:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Варенье из шиповника
А я как- то давно на Хасане покупала. Ехали отдыхать и мужик продавал очень дешево, а рядом его дети стояли, так смотрелииииии, ну я и купила. Сделала сырым джемом, пропустили ч/з мясорубку/очищенные/, засыпали сахаром, на огонь минут пять - до растворения сахара, было неожиданно очень вкусно,дети, те еще привереды, а тут прямо ложками ели.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.