Девочки...очень много кураги у меня оказалось..
она подмокла и начинает портиться..
хотим сварить варенье, но незнаем как

подскажите, пожалуйста
мне рассказали как 5ти минутку делать, но ее надо в холодильнике хранить....а места столько там нет...

Ингредиенты, используемые в рецепте:
500 гр кураги, 500 гр воды, 400 гр сахара, 100 гр миндальных орехов и 1 лимон.

Инструкции по приготовлению:
Курагу промыть и отварить под крышкой на маленьком огне в течении 30-40 минут, до размягчения ягод.
Тем временем очистить от кожицы миндальные орехи. Для этого их залить кипятком на 2 минуты, потом откинуть на дуршлаг. А затем и очистить их. Кожура легко снимается. Орехи крупно порезать, а можно и не резать совсем.
Мелко нарезать лимон вместе с кожурой.
После того, как наши ягоды отварились и размягчились, добавляем в них сахарный песок, лимон и орехи и отвариваем варенье около 15 минут.Если сомневаетесь, можете и подольше. Количество сахара отрегулируйте сами, это зависит от сладости кураги.

АТАМАНША
спасибо
я этот рецепт в инете видела...
а такое варенье надо в холодильнике хранить?

нет его закатывают

т.е. стерилизовать банки...покупать крышки и машинку...и вперед как маман огурцы катает?

ооооооооой....чет я несмогу...и лениво
что еще с ведра кураги можно сделать?

Каждый день варить компот и наслаждаться им в жару

варю потихоньку...пью сама..
а доча ..она кроме чая и просто воды ничего не признает

Сестра сварила варенье,говорит,что"насмерть вкусно"!На 2 кг плотненьких кислых или кисло-сладких яблок 1,4(ошибки нет!)кг сахара,400г кураги.Яблочки порезать на дольки некрупные(чтобы потом на ложечку помещалось,но с учетом уварки),засыпать сахаром и оставить до появления сока.Затем поставить на средний огонь и довести до кипения,снять.Порезать курагу,заложить в яблоки.Когда остынет,поставить на огонь и опять довести до кипения,проварить 2-3 мин,снять.И так 4-5 раз.Курага полностью растворяется в сиропе,а яблоки напитываются и превращаются в абрикосы.Варку сестра делает утром и вечером,очень удобно и незаметно по времени.Если яблоки не дали сока,то можно "линуть" 0,5стак. воды.Буду рада,если помогла "спастись "от кураги!

Еще в дополнение:я бы попробовала испоьзовать маленькие ранетки.ИХ можно и порезать и для экзотики сварить целиком,моя мама так варила нам в детстве,это было наше любимое варенье.

shunya*
спасибо большое!
муж уже давно сварил по первому рецепту...литров 5 вышло....и еще полведра кураги пропало, выбросили