Я тоже так готовлю, очень вкусно получается!
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Молодая картошка сваренная без воды. https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1219&t=189642 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | соловей [ 20 июн 2012, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Молодая картошка сваренная без воды. |
Хочу предложить способ варки молодой картошки. Кладете картошку в кастрюлю, добавляете кусок сливочного масла, в зависимости от объема 100-200гр., воды добавить немного на дно. Так как молодая картошка очень водянистая, то отдаст свою воду и ваша картошка будет вариться в такой маслянной пене. Рецепт опробован годами и все мои знакомые варят молодую картошку только так. Попробуйте. Приятного аппетита |
|
| Автор: | Сайюри [ 20 июн 2012, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Я тоже так готовлю, очень вкусно получается!
|
|
| Автор: | Лада [ 20 июн 2012, 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
на медленном огне варить?не пригорает масло? |
|
| Автор: | соловей [ 20 июн 2012, 19:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Варите как обычно картошку, масло не горит. |
|
| Автор: | Ксюля** [ 20 июн 2012, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
соловей
|
|
| Автор: | Токареночек [ 20 июн 2012, 19:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Ух ты, надо попробовать, соловей спасибки 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 20 июн 2012, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
такой рецепт уже был  Лебедь белая писал(а): А я молодую картошку просто варю в сливочном масле, т.е. воды буквально пару столовых ложек и кусочек масла (примерно 150 гр на кг картошки), на медленном огне картошка такая варится, потом зеленью засыпается, вкуснотища тоже получается. Воды и не нужно, т.к. картошка же молодая сама сочная и воду отдает при варке, поэтмоу можно сказать, что она в собственном соку варится.
Но твой способ тоже попробую, а то не всегда есть масло сливочное в лишнем количестве :wink: |
|
| Автор: | соловей [ 20 июн 2012, 20:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Дайкири, да я прежде чем писать рецепт, поискала подобное,но не нашла,а т.к. сегодня варила решила поделиться. Наверное плохо искала 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 20 июн 2012, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
просто Катя его ко мне дописала сюда как вариант Молодой картофель «в кастрюльке» |
|
| Автор: | annadark [ 20 июн 2012, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Дайкири писал(а): такой рецепт уже был Лена, такой рецепт внутри темы, а здесь отдельно 
|
|
| Автор: | соловей [ 20 июн 2012, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Дайкири, Лена все понятненько, твой рецепт непременно опробую, к стати когда моей маме давали данный рецепт варки(лет 30 назад) то не заострили, что масло нужно сливочное и мама несколько раз делала с растительным то же очень вкусно получилось. |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 июн 2012, 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молодая картошка сваренная без воды. |
Да, она с любым хороша, со шкварками очень-очень 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|