VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Молодая картошка сваренная без воды.
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1219&t=189642
Страница 1 из 1
Автор:  соловей [ 20 июн 2012, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Молодая картошка сваренная без воды.

Хочу предложить способ варки молодой картошки.
Кладете картошку в кастрюлю, добавляете кусок сливочного масла, в зависимости от объема 100-200гр.,
воды добавить немного на дно.
Так как молодая картошка очень водянистая, то отдаст свою воду и ваша картошка будет вариться в такой маслянной пене.
Рецепт опробован годами и все мои знакомые варят молодую картошку только так.
Попробуйте. Приятного аппетита
Автор:  Сайюри [ 20 июн 2012, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Я тоже так готовлю, очень вкусно получается! :co_ol:
Автор:  Лада [ 20 июн 2012, 18:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

на медленном огне варить?не пригорает масло?
Автор:  соловей [ 20 июн 2012, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Варите как обычно картошку, масло не горит.
Автор:  Ксюля** [ 20 июн 2012, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

соловей
:co_ol:
Автор:  Токареночек [ 20 июн 2012, 19:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Ух ты, надо попробовать, соловей спасибки :ro_za:
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2012, 20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

такой рецепт уже был :-)

Лебедь белая писал(а):
А я молодую картошку просто варю в сливочном масле, т.е. воды буквально пару столовых ложек и кусочек масла (примерно 150 гр на кг картошки), на медленном огне картошка такая варится, потом зеленью засыпается, вкуснотища тоже получается. Воды и не нужно, т.к. картошка же молодая сама сочная и воду отдает при варке, поэтмоу можно сказать, что она в собственном соку варится.
Но твой способ тоже попробую, а то не всегда есть масло сливочное в лишнем количестве :wink:
Автор:  соловей [ 20 июн 2012, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Дайкири,

да я прежде чем писать рецепт, поискала подобное,но не нашла,а т.к. сегодня варила решила поделиться. Наверное плохо искала :smile:
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2012, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

просто Катя его ко мне дописала сюда как вариант
Молодой картофель «в кастрюльке»
Автор:  annadark [ 20 июн 2012, 20:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Дайкири писал(а):
такой рецепт уже был

Лена,
такой рецепт внутри темы, а здесь отдельно :a_g_a: :ro_za:
Автор:  соловей [ 20 июн 2012, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Дайкири,
Лена все понятненько, твой рецепт непременно опробую, к стати когда моей маме давали данный рецепт варки(лет 30 назад) то не заострили, что масло нужно сливочное и мама несколько раз делала с растительным то же очень вкусно получилось.
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2012, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молодая картошка сваренная без воды.

Да, она с любым хороша, со шкварками очень-очень
:rolleyes:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.