VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Рис с вермишелью https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1219&t=9124 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Пальмуша [ 30 апр 2007, 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | Рис с вермишелью |
Рис с вермишелью или Вермишель с рисом :) Откуда рецепт не помню, буду рада если найдется автор этого замечательного гарнира! 1 стакан риса промыть и залить водой минут на 20 Обжарить 1/2 стакана вермишели в растительном масле до коричневато-золотистого цвета. Добавить к вермишели рис, залить кипятком, посолить (я насыпала ещё приправу для аромата) Переключить на медленный огонь и готовить до готовности :) |
Автор: | смехова [ 30 авг 2011, 14:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Классный рецепт! добавляла еще кешью дробленый - очень вкусно! |
Автор: | Пальмуша [ 30 авг 2011, 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова Спасибо!!! За это время, с 2007 г., я выяснила, что это рецепт Ильи Лазерсона из "Серебряной книги рецептов" Вот точный рецепт из книги : Рис золотистый пропаренный 200 г (время его приготовления совпадает с временем приготовления обжаренной вермишели) Вермишель 100 г. Масло растительное 100 г. Масло сливочное 50 г. Соль по вкусу Сухую вермишель обжарить на растительном масле до коричневого цвета, обсушить и смешать с сырым рисом, смесь залить водой на 2 см выше верхнего уровня и варить до готовности под крышкой на малом огне. |
Автор: | Ксюшик [ 30 авг 2011, 16:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша писал(а): смешать с сырым рисом раз 15 прочитала, то сырный сыр, то сырный рис, то сырой сыр |
Автор: | смехова [ 30 авг 2011, 16:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
я делала в мультиварке - получилось отлично |
Автор: | lezhevi [ 01 сен 2011, 20:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова писал(а): я делала в мультиварке - получилось отлично смехова а вермишель не расползается? |
Автор: | смехова [ 01 сен 2011, 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
lezhevi Нет. Прекрасно получается. У меня мультя панасоник, ставлю на режим гречка |
Автор: | KsenyaV [ 01 сен 2011, 21:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова а можно поподробнее "в мультиварке" - хде обжариваете, как замачиваете? После всех этих манипуляций в мультю на гречку? |
Автор: | Svetok [ 01 сен 2011, 21:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша спасибо за рецепт, попробую как-нибудь приготовить...сама бы ни за что не додумалась смешать рис с вермишелью |
Автор: | смехова [ 01 сен 2011, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
KsenyaV Я немного отошла от рецепта (борюсь с жирами) - вермишель обжаривала на сухой сковородке на плите до коричневого цвета, потом смешала в мульте с сухим рисом, залила водой из расчета на один стакан риса - два стакана воды. Посолила. Включила на режим гречка. Уже в готовое блюдо капнула масла раст (но обьективно - со сл вкусней, мне просто его нельзя) и посыпала дробленым кешью подсушенным на сковородке. Рис брала обычный японский. Очень вкусно. |
Автор: | khristalia [ 01 сен 2011, 21:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Мы такое блюдо в университетской общаге делали. В 90-годы это называлось на биофаке "опарыши"...Не обижайтесь, правда называли. И ели. |
Автор: | зуец [ 01 сен 2011, 21:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова писал(а): lezhevi Нет. Прекрасно получается. У меня мультя панасоник, ставлю на режим гречка Алена, интересно - это особенности русских женщин такое изобрести: рис в вермишелью в мульте готовить на режиме "гречка" или национальность не имеет значения? |
Автор: | orvik [ 01 сен 2011, 21:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
А разве едят рис с макаронами? В детстве на море в последний день мамы собирали всю кпупу какая есть и варили кашу. Пшенно- рисово- гречнево- какую попало. Это из этой серии? |
Автор: | смехова [ 01 сен 2011, 21:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
зуец Кать, мы уже с девчонками ржали по этому поводу в болтушке - кто почитает - подумает бред сумасшедшего: рис с жареной вермишелью на режиме гречка японской мульти по рецепту еврея с орехами странного названия кешью Но что поделать - се ля ви |
Автор: | зуец [ 01 сен 2011, 21:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова умора |
Автор: | Lanka-S [ 01 сен 2011, 21:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Ух ты, надо поробовать. Про обжаренную вермишель только сегодня сотрудница говорила: ее свекровь перед тем, как суп с вермишелькой варить (с мелкой) ее обжаривает и тогда она не развариватся |
Автор: | смехова [ 01 сен 2011, 21:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Lanka-S Тут даже фишка не в том что она не разваривается, она как бы ореховый вкус приобретает. зуец Умора, но вкусно, блин.. |
Автор: | KsenyaV [ 01 сен 2011, 21:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова спасибо!, точно умора |
Автор: | Lanka-S [ 01 сен 2011, 21:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
смехова я про орехи в первом рецепте ничего не нашла . Да и вообще. я про совпадения писала...просто до сегодняшнего дня не знала о том, что вермишель обжаривают ... |
Автор: | смехова [ 01 сен 2011, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Lanka-S Про орехи я же написала - что это я отошла от рецепта. А про ореховый вкус - это фишка появляется только при обжаривание сухих макарон |
Автор: | lezhevi [ 02 сен 2011, 19:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
orvik писал(а): В детстве на море в последний день мамы собирали всю кпупу какая есть и варили кашу. Пшенно- рисово- гречнево- какую попало. Это из этой серии? В нашем детском саду эта называлась каша дружба |
Автор: | Nikusia [ 02 сен 2011, 20:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
завтра сделаю.... |
Автор: | Тихая сапа [ 01 окт 2011, 13:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша Очень необычный и вкусный гарнир получился, спасибо! |
Автор: | Психея [ 05 окт 2011, 13:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
муж мой и так консерватор в еде, а если он еще увидит, как я вермишель жарю, а потом с рисом смешиваю - подумает, чекнулась :))) но я сделаю - хотя даже представить не могу это блюдо |
Автор: | tonita-82 [ 31 окт 2011, 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Сегодня готовила своим на ужин этот чудный гарнир - заценили |
Автор: | Йева [ 31 окт 2011, 19:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
в шоке от рецептика, но пойду пробовать сделать,коли хвалят...но сама бы никогда не додумалась до таких изысков |
Автор: | Ксюшик [ 31 окт 2011, 19:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
tonita-82 вкусно? я все никак не решусь, уж больно на вид странно выглядит |
Автор: | tonita-82 [ 31 окт 2011, 19:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Ксюшик писал(а): tonita-82 вкусно? я все никак не решусь, уж больно на вид странно выглядит не ела - не мой вариант ужина А семье понравилось но кроме папы-дедушки, конечно, он только картоху понимает |
Автор: | Бездельница [ 31 окт 2011, 19:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
сколько живу, первый раз прочитала, что вермишель жарят |
Автор: | Йева [ 31 окт 2011, 19:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
А сколько воды наливать? |
Автор: | tonita-82 [ 31 окт 2011, 20:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Йева Я сначала налила в 2 раза больше, чем риса, но потом воду доливала еще - не успел приготовиться |
Автор: | Йева [ 31 окт 2011, 20:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
tonita-82 писал(а): Йева Я сначала налила в 2 раза больше, чем риса, но потом воду доливала еще - не успел приготовиться То есть примерно три к одному? |
Автор: | tonita-82 [ 31 окт 2011, 20:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Йева писал(а): tonita-82 писал(а): Йева Я сначала налила в 2 раза больше, чем риса, но потом воду доливала еще - не успел приготовиться То есть примерно три к одному? |
Автор: | смехова [ 31 окт 2011, 20:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
У нас этот гарнир очень прижился. Что в чистом виде, что с моими инсинуациями Я еще шпинат добавляю припущенный и мелкоеарубленный. Ну очень вкусно. |
Автор: | алса [ 21 дек 2011, 15:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Девочки, а вермишель получается сырую обжаривать нужно?? |
Автор: | Тихая сапа [ 21 дек 2011, 15:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
алса |
Автор: | алса [ 21 дек 2011, 15:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Марьванна писал(а): алса Спасибо, поробую |
Автор: | Disney-Ka [ 21 дек 2011, 17:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Читала несколько раз название и не могла поверить (представляла макароны с рисом в одной тарелке перемешать) ну думаю извращенцы, все таки залезу почитаю а тут такая красота!!!!!!!! муж конечно издеваться долго будет, но сделаю обязательно |
Автор: | Пальмуша [ 12 фев 2012, 17:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Aloh@ рада, что понравился гарнирчик!!!! |
Автор: | Iren [ 12 фев 2012, 17:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Aloh@ Обалдеть. какая красота... и как эстетично... мммм и вкусно (прям по фото)..а ножка какая....... |
Автор: | tonita-82 [ 12 фев 2012, 18:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Aloh@ Супер и спасибо за идею приготовить в мульте |
Автор: | Пуфочка [ 12 фев 2012, 18:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Как интересно Завтра в обед на второе попробую втулить своим такой изыск Очень интересно посмотреть на реакцию |
Автор: | Пальмуша [ 12 фев 2012, 18:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пуфочка только сразу не говори, что коричневенькие червячки это вермишель |
Автор: | Пуфочка [ 12 фев 2012, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша У меня ребенок как раз увидела фото - Мама , это рис с ЧИВРИКАМИ ??? |
Автор: | Vezza [ 12 фев 2012, 18:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
А я готовлю рис с картошкой в микроволновке. Вкусно, хоть и не в тему. |
Автор: | Aloh@ [ 12 фев 2012, 20:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Девочки, спасибо за похвалу гарнир очень интересный и вкусный в мульте я готовила на режиме рис, 25 минут. Брала 1 стакан риса+ 0,5 стакана лапши+ вода 1 стакан+ 1/4 стакана. |
Автор: | tonita-82 [ 15 фев 2012, 10:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Вчера готовила в мульте. Aloh@, еще раз огромное спасибо за идею Гарнир получился рассыпчатый и очень вкусный. А то помню, как я на плите варила, боялась, что пригорит, да и воду потом подливала. А здесь, красота - все закинул и пошел делами заниматься |
Автор: | Aloh@ [ 15 фев 2012, 10:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
tonita-82 Про мультю это не я идею давала это Смехова Алена писала на первой странице. Я в кастрюльке рис/ гречку вообще не делаю, только в мульте у меня получается рассыпчатый |
Автор: | tonita-82 [ 11 апр 2012, 10:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Рис с вермишелью нам нравится Нашла еще более странный рецепт - здесь и рис с вермишелью, и макароны и чечевица, и нут http://harch.ru/vtorye-blyuda/kushari |
Автор: | Алинка-Малинка [ 26 мар 2013, 12:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Aloh@ писал(а): Девочки, спасибо за похвалу гарнир очень интересный и вкусный в мульте я готовила на режиме рис, 25 минут. Брала 1 стакан риса+ 0,5 стакана лапши+ вода 1 стакан+ 1/4 стакана. а лапшу не обжариваете?? как по рецепту?? когда в мульте готовите?? |
Автор: | Пальмуша [ 26 мар 2013, 15:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Алинка-Малинка Вермишель в любом случае обжаривать надо |
Автор: | KsenyaV [ 26 мар 2013, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
поставила в мультю. Пахнет супервкусно! Ждем, чтобы опробовать. Чую, что будет не менее вкусно |
Автор: | Пальмуша [ 26 мар 2013, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
KsenyaV Ждемс впечатлений |
Автор: | KsenyaV [ 26 мар 2013, 20:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
вкусно!!!! просто и оригинально!!!спасибо за идею!!!! |
Автор: | Liza S. [ 26 мар 2013, 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Тоже попробую. |
Автор: | Былинка [ 26 мар 2013, 20:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Интересно. Попробую:) |
Автор: | Aloh@ [ 26 мар 2013, 20:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Былинка Быля, делай не пожалеешь |
Автор: | Былинка [ 26 мар 2013, 20:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Какой рис лучше? Круглый? |
Автор: | Aloh@ [ 26 мар 2013, 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Былинка Я делала сорт "жасмин". И еще очень вкусно добавить немного колотого кешью, как Смехова советовала |
Автор: | KsenyaV [ 27 мар 2013, 08:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
ага, еще бы туда ножку на тарелочку и руколки так рядышком положить, как на фото у моей тезки Ксении - вообще суперски будет |
Автор: | Liza S. [ 27 мар 2013, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Сделала с кешью. Вкусненько. Спасибо за рецептик! |
Автор: | Пальмуша [ 27 мар 2013, 18:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
KsenyaV Liza S. Рада, что ассортимент гарниров у вас увеличился Надо с кешью попробовать сделать, а то всё как-то по простецки |
Автор: | Алинка-Малинка [ 06 апр 2013, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша писал(а): смехова Спасибо!!! За это время, с 2007 г., я выяснила, что это рецепт Ильи Лазерсона из "Серебряной книги рецептов" Вот точный рецепт из книги : Рис золотистый пропаренный 200 г (время его приготовления совпадает с временем приготовления обжаренной вермишели) Вермишель 100 г. Масло растительное 100 г. Масло сливочное 50 г. Соль по вкусу Сухую вермишель обжарить на растительном масле до коричневого цвета, обсушить и смешать с сырым рисом, смесь залить водой на 2 см выше верхнего уровня и варить до готовности под крышкой на малом огне. пошла готовить я Ваше блюдо (наконец я настроилась на него) рецепт дочитала до конца, чтоб не получилось как с "Черным Принцем" |
Автор: | Пальмуша [ 06 апр 2013, 12:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Алинка-Малинка Умничка! Если что непонятно- спрашивайте! |
Автор: | iКотена [ 06 мар 2014, 19:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Начиталась ваших отзывов. Сделала. Мне на вкус показался обычным рисом. Может я что то не так сделала? Делала по самому первому рецепту. |
Автор: | Зевана [ 26 окт 2014, 14:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Делала сегодня в Мульте. Вместо кешью добавила обжаренный кунжут. Из замечаний для себя на будущее- обжаривать все-таки на сковороде, маслица побольше. Я делала рис:вермишель 1:1, в следующий раз риса положу меньше, иначе он перебивает вкус вермишели. А так, очень интересно. С курочкой а-ля по азиатски, мои совсем по азиатски не любят, приходится просто добавлять какую-нибудь нотку, очень вкусно. Спасибо |
Автор: | Чёткая [ 13 авг 2016, 20:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Пальмуша писал(а) 12 фев 2012, 17:56: рада, что понравился гарнирчик!!!! Вот вспомнила внезапно.прочитала давно и забыла. Прекрасный вариант гарнира Приготовила,как обычно рис варю 1:1.5 Рис не замачивала.Получилось Буду с орешками пробовать ещё |
Автор: | Interes [ 25 ноя 2016, 15:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
А кешью в какой момент добавлять? |
Автор: | Sunita [ 25 ноя 2016, 16:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Не видела раньше этот рецепт Обязательно попробую, должно быть вкусно. |
Автор: | Interes [ 25 ноя 2016, 16:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Interes писал(а) 25 ноя 2016, 15:29: А кешью в какой момент добавлять? сама спросила, сама нашла смехова писал(а) 01 сен 2011, 21:23: Уже в готовое блюдо капнула масла раст (но обьективно - со сл вкусней, мне просто его нельзя) и посыпала дробленым кешью подсушенным на сковородке.
|
Автор: | Interes [ 25 ноя 2016, 19:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рис с вермишелью |
Вкусно, мужу тоже понравилось Кешью очень к месту. Спасибо за рецепт |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |