

Пару луковиц, парочку моркови, 3-4 помидора, можно сладкий перец. Овощи порезать соломкой, обжарить сначала лук с морковью. потом помидоры и перец, когда будут готовы закинуть туда же кальмара, порезанного кольцами, посолить, поперчить и потушить еще не больше 5 минут. Если от кальмара выделилось много жидкости, то можно быстренько ее слить в отдельную посуду, помешать, чтобы кальмар обжарился, а потом подливку вернуть

Потреблять с рисом.