Кто подскажет рецепты блюд из молок,кроме ка пожарить ничего не знаю
Слышала, из них делают оладушки-котлетки...

у меня мама салат делает. варит молоки и потом стругает. молоки. варенные яйца. огурчик с вежий и лук. заправляет майонезом. у нас мой муж и жена моего брата просто обожают такой салат:) для них и готовится:)

Еще салатик: молоки отварить, порезать, отдельно обжарить лук с морковью и приправками по вкусу, этой смесью заправить молоки. Кушать можно как в теплом, так и в холодном виде, можно дополнительно заправить майонезом, это уже на любителя.

Спасибо всем за отклики

А сколько они варятся? Кидать в подсоленую воду?

в кляре еще вкусно получается.
а оладьи делаются так же, как и печеночные.

Вчера сделал оладьи-котлеты, не знаю что. Пока были горячиее очень даже ничего, красивые, размолола блендером очень быстро, добавила лук и кляр корейский туда сыпанула, яйцо, короче полный экспромт А сегодня немного стали резиновые, когда холодные. Один раз поесть можно попробовать, лучше в целом , чем жареные.Но больше делать неохота. Попробую салаты поделать У меня в семье любят молоки.

еще пар салатиков:)
1. молоки яйцо лук ошпаренный кипятком, все порезать и заправить майонезом.
2. молоки краб палочки огурец рис можно кальмар майонез - тоже неплохо получается
да вообще кучу вариантов можно придумать

Девочки, я раньше молоки никогда не ела
но у меня родственница делает оболденный плов с молоками ( я сначала тоже думала: Плов? да еще и с молокми? фи)
а на самом деле такая вкуснотищща только молоки от минтая кажется 9не ровненькие такие, а на мозги похожи)

Olesenok
а где она их берет? мне только лососевые попадаются.

Джейси
Я на Слободе такие встречала
молоки не очень люблю, а эти очень вкусные
может и не минтая они ( похоже на мозги с извилинами ) или на красивые стружки

заинтриговала ) я там часто бываю, не смотрела.
буду искать )))

+1 Очень вкусненький салат, приготовила ням-ням

Девочки, я молоки жарю в кляре, а потом делаю соус: майонез+чеснок+перец черный молотый+зелень, перемешиваю с молоками.
Очень вкусно получается и всегда шло на ура.

А ещё в обжареные молоки сложить в сковороду и залить как на омлет , тогда твёрдыми уже не будут , посыпать тертым сыром с зеленью ... и съесть

А где это Слобода?

Элона
на Баляева, рядом с Бачуриным.

Только в духовке не запекайте....

poli-kiri
можно и в духовке, только лучше надрезать вдоль )))))

Я их вообще на кусочки порезала...Такое откровенное Г получилось - что на вид, что на вкус, что на запах...Хотя, допускаю погрешность в "кривых ручках"