На днях экспромтом сделала такое блюдо,понравилось и мне,и гостям,и мужу-а он привереда
Оттаяла креветки варёно-мороженые(крупные,китайские-думаю,это важно-так как у них панцирь мягкий,подойдут ли наши настоящие морские-не пробовала ещё
- но наши изначально вкусные,и можно их не облагораживать)Обжарила их на раст.масле(прямо а панцире,нечищенные)
Добавила резаный тонкими дольками свежий ананас(примерно половину-треть от объёма креветок)
обжарила всё вместе до золотистого цвета(сок ананаса начал карамелизоваться)
перед самым выключением добавила несколько зубков раздавленных чеснока,перемешала.
пропорций точных не пишу-так как придумалось случайно
сейчас буду так делать
,прям на 500% вкуснее,чем просто отварные