На днях экспромтом сделала такое блюдо,понравилось и мне,и гостям,и мужу-а он привереда
Оттаяла креветки варёно-мороженые(крупные,китайские-думаю,это важно-так как у них панцирь мягкий,подойдут ли наши настоящие морские-не пробовала ещё - но наши изначально вкусные,и можно их не облагораживать)
Обжарила их на раст.масле(прямо а панцире,нечищенные)
Добавила резаный тонкими дольками свежий ананас(примерно половину-треть от объёма креветок)
обжарила всё вместе до золотистого цвета(сок ананаса начал карамелизоваться)
перед самым выключением добавила несколько зубков раздавленных чеснока,перемешала.
пропорций точных не пишу-так как придумалось случайно
сейчас буду так делать ,прям на 500% вкуснее,чем просто отварные

Обожаю креветки с ананасами, обязательно попробую сделать.
А я делаю вот такие креветки с ананасами :
Креветки крупные чищеные варёные , берём одну кладём на неё ананасик, заворачиваем в полоску бекона(это тот который тоненькими полосочками в вакуумной упаковке продаётся) нанизываем на зубочистку и обжариваем во фритюре. Очень вкусно! Я обычно зараннее накручиваю их и жарю перед подачей на стол.

попробуем!