VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Селедка!
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1218&t=120629		 Страница 1 из 1
Автор:  Lady Marmelade [ 23 авг 2010, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Селедка!
Девы, посоветуйте, что сделать!?
Купила селедку, филе в соусе каком-то. Она вкуснючая, но солееенаяяяя. Ужас!
Её много, выбрасывать жалко. Что с ней можно сделать? Куда засунуть? :ps_ih:
Или только выкинуть? Может кто подскажет какое-нить блюдо? ':roll:'
Автор:  Пальмуша [ 23 авг 2010, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Lady Marmelade
Может сахарку добавить?
Или вымочить :du_ma_et:
Автор:  Тихая сапа [ 23 авг 2010, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Lady Marmelade
Может форшмак? Масла слив. добавьте, яйцо отварное, яблочко тертое и все взблендерте... по-моему, туда еще идет размоченная белая булка ':roll:'одним словом, гляньте в нете рецепты селедочного форшмака.........
Автор:  Lady Marmelade [ 24 авг 2010, 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Пальмуша писал(а):
Может сахарку добавить?

если много соли, надо подсластить :-)
нет, тут думаю не поможет, гадость получится :hi_hi_hi:

Марьванна писал(а):
Может форшмак?

интересная идея...попробую...это ж что-то типа паштета получится, а его можно и на хлебушек, а значит будет не так солено ':roll:'
спасибо!
Автор:  sky08 [ 24 авг 2010, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
под шубой можно
только не летнее какое-то блюдо
лучше и проще-вымочить в чайной заварке-чтоб не размокла.или просто в воде
ещё .знаю,советуют в молоке-но не пробовла
Автор:  Lady Marmelade [ 24 авг 2010, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
sky08
вот я тоже про молоко прочитала..что вымачивают в районе 2-х часов..еще не пробовала...
Автор:  brisso [ 24 авг 2010, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Мои салат любят из селедки, порезанной мелкими кусочками, с большим количеством лука (репчатого, не зеленого) и маслом растительным. Масло в себя соль забирает, в принципе так с любой соленой рыбой делаем. Но это на любителя. Я в салат еще укроп добавляю.
Автор:  смехова [ 25 авг 2010, 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Lady Marmelade писал(а):
sky08
вот я тоже про молоко прочитала..что вымачивают в районе 2-х часов..еще не пробовала...

вымачивала несколько раз
но просто соленую
без соуса
очень хорошо помогает соль вытягивать
только холодным нужно залить
а потом салфетками обсушивала
Автор:  Lady Marmelade [ 25 авг 2010, 22:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
смехова
спасибо!:)
решила вымочить ее в молоке а потом сделать форшмак :)
Автор:  Ольг@@@ [ 23 авг 2013, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Девочки подскажите, как хе сделать. Хочется самый простой рецепт, вкус из детства. Перерыла интернет а там то с морковкой то с маслом,зеленью.
Автор:  Лимонник [ 23 авг 2013, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
я в уксусе делаю. Можно уже соленую матье купить, можно из сырой, тогда уксус потермоядернее. Режу на кусочки, много лука полукольцами, соль, черный перец (тоже много), заливаю уксусом, немного масла растительного. Полчаса и готово). Не знаю, что это за блюдо, но в моем кругу его называют Хе :hi_hi_hi:
Автор:  Ольг@@@ [ 23 авг 2013, 17:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
Лимонник
А сколько уксуса? разводить его надо водой?. Селедку я уже свежую купила
Автор:  Лимонник [ 23 авг 2013, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Селедка!
ну, я развожу эссенцию на вкус, не знаю точно концентрацию... Примерно чтоб 6 процентный уксус получился. Чем кислее, тем меньше по времени селедку держать надо. Смотрите, она должна слегка побелеть, но не сильно.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.