VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Морской коктейль
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1218&t=108008		 Страница 1 из 1
Автор:  Мелочь [ 14 май 2010, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Морской коктейль
Девочки, что Вы готовите из морского коктейля (покупного)? Я уже всю голову сломала, что с ним сделать, помогите... :smile:
Автор:  Джейси [ 14 май 2010, 11:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
сырный суп и плов.
Автор:  МАО [ 14 май 2010, 12:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
можно протушить его со сливками , тертым сыром , специями + спагетти .Очень вкусные будут спагетти с морепродуктами :smile:
Автор:  ЛерусинаМама [ 15 май 2010, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
острый суп
Автор:  Мелочь [ 16 май 2010, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Спасибо, буду пробовать, острый суп, это как? :nez-nayu:
Чернильница
Можно поподробнее? Сначала обжарить, потом залить сливки и тушить? И какие специи добавлять?
Автор:  МАО [ 16 май 2010, 12:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Мелочь
я буквально несколько минут на сливочном масле припускаю ,а потом заливаю сливками .Специи обычные к морепродуктам - черныйи белый перец ,лимонную какую- нибудь ,если есть под рукой .Ну и в конце тертый пармезан ,достаточно много - соус будет густым и насыщеным
Автор:  Мелочь [ 16 май 2010, 12:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Чернильница
Спасибо, уже достала размораживаться, напишу вечером как получится.
Автор:  МАО [ 16 май 2010, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Мелочь
можно ,если любите ,добавить немного чеснока .
Автор:  mishuta [ 18 май 2010, 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Обычно делаю жюльен из морепродуктов или суп. очень быстро и вкусно.
Автор:  Мелочь [ 23 май 2010, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Чернильница
Спасибо, вкус замечательный получился, буду готовить еще :-)
Автор:  МАО [ 23 май 2010, 11:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Мелочь
я рада :smile:
Автор:  СВЕКОЛКА [ 28 май 2010, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Как то покупала морской коктейль, производителя не помню, гадость редкостная (тухлятина одним словом). Может кто посоветует какой купить? А то по отдельности все брать проблематично
Автор:  Солянка [ 28 май 2010, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
СВЕКОЛКА
Это как повезет уже...
как его хранили в магазине...
из креветок мне очень нра - AGAVA
Автор:  СВЕКОЛКА [ 28 май 2010, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Солянка писал(а):
СВЕКОЛКА
Это как повезет уже...
как его хранили в магазине...
из креветок мне очень нра - AGAVA

В том то и дело что хранили его нормально, повторно не замораживали, срок хороший
Автор:  олимпия [ 17 дек 2011, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
Купила сегодня в крупном магазине " Рыба" на Второй речке в первый раз морской коктейль в упаковке. Сделано в Китае под контролем "Мясной двор" г. Вл-ка. Сварила суп - оказалось -полный тухляк, и часть продукта - то ли филе минтая, то ли еще чего, что не указано на упаковке. Если крупные магазины продают товар такого качества, то где надо покупать?
Автор:  Эльза* [ 08 фев 2014, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Морепродукты. Делимся самыми вкусными блюдами))
Паэлья с морепродуктами и шафраном
Ингредиенты

Морепродукты- 500 граммов
Масло оливковое- 40 мл
Рис "Басмати"- 300 граммов
Томатное пюре- 200 граммов
Перец сладкий- 1 штука
Имеретинский шафран- 1/2 чайные ложки
Лук репчатый- 100 граммов
Горошек зелёный- 100 граммов, что самое главное, всё можно купить в Гипермаркете "Три Кота".

Приготовление

Настоящую паэлью лучше всего готовить со свежевыловленными морепродуктами и на открытом огне, как делают в Испании. Но в наших условиях можно приготовить адаптированный вариант этого блюда - паэлья с морепродуктами и шафраном.

1. Разморозить морепродукты, дать жидкости стечь полностью.
2. Залить шафран кипятком и дать ему настояться 15-20 минут.
3. В широкой, глубокой сковороде нагреть масло и быстро за пару минут на сильном огне обжарить морепродукты.
4. Мелко нарезанный лук пожарить до прозрачности.
5. На сковороде слегка поджарить сырой рис.
6. В кипящую воду пересыпаем обжаренный рис. Воды должно быть больше на палец, чем риса. Добавим шафрановый настой. Посолим и варим 20 минут. В процессе варки рис не мешаем!!!
7. Томатное пюре выкладываем на сковороду с горошком и нарезанным перцем.
8. Готовый отваренный рис выкладываем на его тарелку, сверху – морепродукты с луком и овощами. Даем немного настояться.

Подаем паэлью с морепродуктами и шафраном горячей!
Очень подходит для романтических вечеров...:) :bra_vo:
Автор:  Эльза* [ 08 фев 2014, 15:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
МАО писал(а):
можно протушить его со сливками , тертым сыром , специями + спагетти .Очень вкусные будут спагетти с морепродуктами :smile:

А расскажите пожалуйста по подробнее о вашем рецепте... Буду очень признательна... :ro_za:
Автор:  Эльза* [ 08 фев 2014, 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Морской коктейль
олимпия писал(а):
Купила сегодня в крупном магазине " Рыба" на Второй речке в первый раз морской коктейль в упаковке. Сделано в Китае под контролем "Мясной двор" г. Вл-ка. Сварила суп - оказалось -полный тухляк, и часть продукта - то ли филе минтая, то ли еще чего, что не указано на упаковке. Если крупные магазины продают товар такого качества, то где надо покупать?

На баляева есть "Рыбный магазин", так и называется, там всегда всё свежее, я помню даже по лету там аквариумы стояли, от туда вылавливали рыбу, креветку и т.д. Этот магазинчик находится недалеко от Реми. И там всегда всё свежее))) :co_ol: :-ok-:
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.