Кто подскажет рецепты блюд из молок,кроме ка пожарить ничего не знаю
Слышала, из них делают оладушки-котлетки...
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Молоки https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1218&t=36366 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | снежок [ 13 окт 2008, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Молоки |
Кто подскажет рецепты блюд из молок,кроме ка пожарить ничего не знаю Слышала, из них делают оладушки-котлетки... |
|
| Автор: | HaYeng [ 13 окт 2008, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
у меня мама салат делает. варит молоки и потом стругает. молоки. варенные яйца. огурчик с вежий и лук. заправляет майонезом. у нас мой муж и жена моего брата просто обожают такой салат:) для них и готовится:) |
|
| Автор: | Illuziya [ 13 окт 2008, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Еще салатик: молоки отварить, порезать, отдельно обжарить лук с морковью и приправками по вкусу, этой смесью заправить молоки. Кушать можно как в теплом, так и в холодном виде, можно дополнительно заправить майонезом, это уже на любителя. |
|
| Автор: | снежок [ 14 окт 2008, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Спасибо всем за отклики 
|
|
| Автор: | Пряник [ 15 окт 2008, 12:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
А сколько они варятся? Кидать в подсоленую воду? |
|
| Автор: | Джейси [ 15 окт 2008, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
в кляре еще вкусно получается. а оладьи делаются так же, как и печеночные. |
|
| Автор: | снежок [ 15 окт 2008, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Вчера сделал оладьи-котлеты, не знаю что. Пока были горячиее очень даже ничего, красивые, размолола блендером очень быстро, добавила лук и кляр корейский туда сыпанула, яйцо, короче полный экспромт  А сегодня немного стали резиновые, когда холодные. Один раз поесть можно попробовать, лучше в целом , чем жареные.Но больше делать неохота. Попробую салаты поделать У меня в семье любят молоки.
|
|
| Автор: | mayla-m [ 24 окт 2008, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
еще пар салатиков:) 1. молоки яйцо лук ошпаренный кипятком, все порезать и заправить майонезом. 2. молоки краб палочки огурец рис можно кальмар майонез - тоже неплохо получается да вообще кучу вариантов можно придумать
|
|
| Автор: | Summer In Paris [ 28 окт 2008, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Девочки, я раньше молоки никогда не ела  но у меня родственница делает оболденный плов с молоками ( я сначала тоже думала: Плов?  да еще и с молокми? фи)а на самом деле такая вкуснотищща  только молоки от минтая кажется 9не ровненькие такие, а на мозги похожи) 
|
|
| Автор: | Джейси [ 28 окт 2008, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Olesenok а где она их берет? мне только лососевые попадаются. |
|
| Автор: | Summer In Paris [ 28 окт 2008, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Джейси Я на Слободе такие встречала молоки не очень люблю, а эти очень вкусные может и не минтая они ( похоже на мозги с извилинами ) или на красивые стружки
|
|
| Автор: | Джейси [ 28 окт 2008, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
заинтриговала ) я там часто бываю, не смотрела. буду искать ))) |
|
| Автор: | *Наталевна* [ 13 ноя 2008, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
haeng*** писал(а): у меня мама салат делает. варит молоки и потом стругает. молоки. варенные яйца. огурчик с вежий и лук. заправляет майонезом. у нас мой муж и жена моего брата просто обожают такой салат:) для них и готовится:) +1 Очень вкусненький салат, приготовила ням-ням 
|
|
| Автор: | Anna Ivanova [ 06 дек 2008, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Девочки, я молоки жарю в кляре, а потом делаю соус: майонез+чеснок+перец черный молотый+зелень, перемешиваю с молоками. Очень вкусно получается и всегда шло на ура. |
|
| Автор: | valentina54 [ 06 дек 2008, 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
А ещё в обжареные молоки сложить в сковороду и залить как на омлет , тогда твёрдыми уже не будут , посыпать тертым сыром с зеленью ... и съесть
|
|
| Автор: | Элона [ 06 дек 2008, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
А где это Слобода? |
|
| Автор: | Джейси [ 06 дек 2008, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Элона на Баляева, рядом с Бачуриным. |
|
| Автор: | poli-kiri [ 06 дек 2008, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Только в духовке не запекайте....
|
|
| Автор: | Джейси [ 06 дек 2008, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
poli-kiri можно и в духовке, только лучше надрезать вдоль ))))) |
|
| Автор: | poli-kiri [ 06 дек 2008, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Я их вообще на кусочки порезала...Такое откровенное Г получилось - что на вид, что на вкус, что на запах...Хотя, допускаю погрешность в "кривых ручках" 
|
|
| Автор: | Джейси [ 06 дек 2008, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
poli-kiri не, мне нравится выложить слой лука, сверху молоки, сбрызнуть соей, помазать сметанкой и сыром посыпать. ням-ням. или взбитым яйцом залить и сыром потом, выкладывать на картошку тоненькими ломтиками. |
|
| Автор: | annadark [ 07 дек 2008, 07:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Мне тоже нравятся салаты с молоками.Если гостям подать, то часто недоумевают - что за ингредиент такой
|
|
| Автор: | didoha [ 09 окт 2009, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Что сделать с молоками? |
Девчата, подскажите что можно вкусненького сделать с молоками?  а знаю только жареные  может уже есть рецепты..я просто не вижу |
|
| Автор: | HaYeng [ 09 окт 2009, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
салат. олоки варенные, огурец, яйцо и майонез. вкусно. быстро. сытно |
|
| Автор: | didoha [ 09 окт 2009, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
HaYeng*** нет огурцов. и майонеза,а выходить лень
|
|
| Автор: | Поли-Кристи [ 09 окт 2009, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
didoha малоки в кляре:) обожаю мммм..завтра как раз сделаю их:) |
|
| Автор: | didoha [ 09 окт 2009, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
Короче опять просто пожарила..нормально! 
|
|
| Автор: | Поли-Кристи [ 10 окт 2009, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
didoha а я еще холодненькими их люблю:) ммм |
|
| Автор: | Lolly [ 10 окт 2009, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
HaYeng*** писал(а): салат. олоки варенные, огурец, яйцо и майонез. вкусно. быстро. сытно прикольно....надо попробывать, а то всё жаренные, да жаренные
|
|
| Автор: | didoha [ 10 окт 2009, 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
Поли-Кристи писал(а): а я еще холодненькими их люблю:) ммм +1 я тоже рыбное все холодное люблю
|
|
| Автор: | Джейси [ 10 окт 2009, 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
didoha зырь сюды |
|
| Автор: | Роберта [ 10 окт 2009, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
|
|
| Автор: | didoha [ 10 окт 2009, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что сделать с молоками? |
Джейси да зырю...тока молок то уже тютю 
|
|
| Автор: | ZaLi [ 06 май 2010, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Что будет, если отварить молоки... |
Что будет, если отварить молоки... получается очень вкусно. Раньше мы только жарили. Недавно отварили, даже в салат можно типа оливье добавить. Варить минут 7. Советую попробовать. |
|
| Автор: | Многоточие [ 06 май 2010, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
А если добавить в них пережаренные лук с морковью, заправить майонезом с чесноком, получается очень замечательный салат! |
|
| Автор: | Tyngysohka [ 08 май 2010, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
Попробуйте вот такой салатик: Лососевые молоки отварить в сладко-соленой воде. Нарезать брусочками поперек. Добавить консервированную кукурузу и майонез. Перемешать. Конечно, все на любителя, но мне нравится! 
|
|
| Автор: | Мурзайка [ 11 май 2010, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
А я делаю так: отвариваю молоки в соленоей воде, остужаю и режу кусочками. Смешиваю с отварными яйцами + чуток черного молотого перца+майонез. Убираю в холодильник на 2-3 часа, чтобы настоялся. Вкусно очень. |
|
| Автор: | ZaLi [ 11 май 2010, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
В "Оливье" вместо мяса молоки положить, тоже неплохо получается. |
|
| Автор: | Mystery [ 12 май 2010, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
Мурзайка писал(а): А я делаю так: отвариваю молоки в соленоей воде, остужаю и режу кусочками. Смешиваю с отварными яйцами + чуток черного молотого перца+майонез. Убираю в холодильник на 2-3 часа, чтобы настоялся. Вкусно очень. Можно еще такой салатик варен.молоки+отвар.яйца+крабовые палочки+майонез тоже вкусно
|
|
| Автор: | Mystery [ 12 май 2010, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
Многоточие писал(а): А если добавить в них пережаренные лук с морковью, заправить майонезом с чесноком, получается очень замечательный салат! тоже пробовали, вообще кто в первый раз пробует салаты с вар.молоками, долго гадают, что же это такое? 
|
|
| Автор: | Мурзайка [ 14 май 2010, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
Arabeska писал(а): Мурзайка писал(а): А я делаю так: отвариваю молоки в соленоей воде, остужаю и режу кусочками. Смешиваю с отварными яйцами + чуток черного молотого перца+майонез. Убираю в холодильник на 2-3 часа, чтобы настоялся. Вкусно очень. Можно еще такой салатик варен.молоки+отвар.яйца+крабовые палочки+майонез тоже вкусно Над попробовать...интересненько)))Спасиб... |
|
| Автор: | Мурзайка [ 14 май 2010, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Что будет, если отварить молоки... |
Arabeska писал(а): Многоточие писал(а): А если добавить в них пережаренные лук с морковью, заправить майонезом с чесноком, получается очень замечательный салат! тоже пробовали, вообще кто в первый раз пробует салаты с вар.молоками, долго гадают, что же это такое? Женщины так понимают что это. А мужики гадают, точно. На празднике, у нас съели такой салат (как я писала) сразу. Потом признались, что думали из морского деликатеса, но не могли понять какого. 
|
|
| Автор: | Аквилегия [ 18 авг 2010, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
муж терпеть не может молоки, а я ела их только жаренными. буду такой салат готовить!(надеюсь, что не догадается) 
|
|
| Автор: | ПочтиСчастливая [ 06 ноя 2010, 13:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Почитала вас и тоже отварила молоки. Но отварила их многовато, поэтому смогла поэкспериментировать.  Из одной части сделала салат: молоки, огурец, тертый сыр и майонез. Очень вкусно! Потом в мелко нарезанные молоки добавила банку морской капусты с овощами и полчайной ложки майонеза. Понравилось даже больше чем предыдущий салат. И наконец, порезанные молоки добавила в обжаренные лук и морковь, капнула чуточку соевого соуса. Ммм. Очень вкусно. Всем рекомендую.
|
|
| Автор: | Аникор [ 06 ноя 2010, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Summer In Paris писал(а): может и не минтая они ( похоже на мозги с извилинами ) или на красивые стружки Я из таких молок оладушки-котлетки делаю: молоки, лука мелко порезать побольше, добавить пару яиц, соль, перец, немного муки. Выкладывать ложкой на сковороду и жарить с двух сторон.
|
|
| Автор: | HaYeng [ 06 ноя 2010, 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Инна - мама Софочки писал(а): Я из таких молок оладушки-котлетки делаю:молоки, лука мелко порезать побольше, добавить пару яиц, соль, перец, немного муки. Выкладывать ложкой на сковороду и жарить с двух сторон так. теперь мне подробно сырые молоки, их вы молити или мелко режити? |
|
| Автор: | Аникор [ 06 ноя 2010, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
HaYeng писал(а): сырые молоки, их вы молити или мелко режити? Молоки-то сырые, но их ни резать, ни молоть не надо  , ведь речь шла о молоках минтая (или кого-то еще  ), это такие спиральки, их прям целиком в фаршик
|
|
| Автор: | HaYeng [ 06 ноя 2010, 23:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Инна - мама Софочки писал(а): Молоки-то сырые, но их ни резать, ни молоть не надо , ведь речь шла о молоках минтая (или кого-то еще ), это такие спиральки, их прям целиком в фаршик ааа. теперь понятно. я такие не встречала |
|
| Автор: | Мурзайка [ 09 ноя 2010, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
А я так поняла о лососевых молоках говорим 
|
|
| Автор: | Вира [ 25 янв 2011, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
очень любим жареные молоки начиталась тут про салат и решила приготовить отварные молоки+ отварная морковь+яйцо+свежий огурец+кукуруза+майонез просто песня теперь буду делать всегда мужу оч понравилось у нас вообще не принимаются слова типо "я это есть не буду" за такие слова убила б сразу -я тут готовлю стараюсь а ты нос воротишь 
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 окт 2022, 17:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Сто лет не жарила молоки, может кто подскажет как проще и без лишней уборки это сделать? Помню коллега рассказывала как час отмывала кухню после них
|
|
| Автор: | Мама Алененка [ 21 окт 2022, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Фудзияма, Хотите прямо жареные? Мы в духовке запекаем. |
|
| Автор: | Lienika [ 21 окт 2022, 19:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Мама Алененка, Расскажите, пожалуйста! Мне это точно надо! |
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 окт 2022, 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
К сожалению, поздно, римская штора на кухне испорчена, надеюсь, не окончательно, пришлось снимать, замачивать  Вроде не было брызг, потом появились, видимо натопился жир. Про духовку я думала, но муж приехал раньше, пожарил сам... Но, ооочень вкусно
|
|
| Автор: | Mariika [ 21 окт 2022, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Я молоки промываю хорошо и оставляю в дуршлаге, чтобы хорошо стекла вода, прям на час. Потом слегка в муке обваливаю и на среднем огне жарю. Брызг минимум |
|
| Автор: | Машутка [ 22 окт 2022, 04:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Ёксель- моксель! Тоже молок захотелось. |
|
| Автор: | Мама Алененка [ 22 окт 2022, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Lienika, Да просто на противне, как и рыбу. В этот раз все вместе запекали. У меня муж рыбу готовит обычно, я даже не вникаю в этот процесс
|
|
| Автор: | Психея [ 24 окт 2022, 10:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Mariika, также. ничего не отмываю, ну плиту и саму сковородку) |
|
| Автор: | Виза [ 26 окт 2022, 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Даже не знала,что есть разница при жарке молок и рыбы.Вытяжку включила и никаких проблем. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 окт 2022, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Виза, Рыба так не лопается Поддалась ажиотажу купила на завтра.
|
|
| Автор: | Психея [ 27 окт 2022, 10:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
S@пфир, не помню, чтоб молоки лопались |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 окт 2022, 15:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Психея, Ну значит у меня одной так. Беру пакет (фасовку), насыпаю муку, соль, ч перец и встряхиваю с молоками. Потом жарю обычно. Так и с мелкой рыбой :корюшкой, навагой |
|
| Автор: | Психея [ 27 окт 2022, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
S@пфир, сильный огонь может быть? |
|
| Автор: | Жемчужный микс [ 27 окт 2022, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
они не лопаются, они стреляют  тоже вся кухня в масле была. сейчас жарю на гриле, милое дело за 5 минут тазик молок без всякой муки и отмывания плиты....
|
|
| Автор: | Лалафа [ 28 окт 2022, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоки |
Почитала тему и тоже пошла покупать молоки . Отдельное спасибо за идею их сварить в подсоленной воде, почему то раньше не приходил в голову такой вариант, всегда жарила в муке. Сделала салат где молоки+яйца+кукуруза+свежий огурец+вареная морковка. Мне очень понравилось, я туда еще грибы добавила (которые в мягкой упаковке продают там еще много каких-то китайских специй). Сейчас доедаем молоки тушенные с луком и морковкой, вообще красота - и быстро и вкусно.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|