Очень люблю сочетать мясо с фруктами!
Кто-то считает мясо курицы суховатым, особенно грудки. Вот мой авторский рецепт - курица получится удивительно нежной!

- куриные грудки (филе) 0,5 кг
- яблоко зелёное большое 1 шт
- чернослив 30 шт
- лимон (сок) 0,5 шт
- копчёности 100 гр
- луковица маленькая 1 шт
- чесночина 1 шт
- мелисса 5 щепоток
- вода 100 мл

Курицу промыть, нарезать полосками, полить лимонным соком. Тушить БЕЗ МАСЛА с мелко порезанными луком и чесноком. Добавить порезанный чернослив, копчёности (можно и без них). Воду добавлять по мере необходимости.
Яблоко почистить, нарезать, удалить сердцевину, полить лимонным соком.
За 5 минут до готовности посыпать мелиссой, премешать, сверху уложить дольки яблока в лимонном соке, закрыть крышкой, оставить томиться на медленном огне.
Примечания:
- можно солить по вкусу (в самом начале)
- можно вместе с яблоком уложить наверх дольки лимона (или корочки), а перед подачей на стол удалить.

Блюдо очень легко в приготовлении, подходит и к праздничному столу.