Очень люблю этот рецепт. Просто и очень быстро. А главное как вкусно! мммм....
Значит на 2 персоны нам потребуется:
1. Филе куриное 500 гр.
2. 1 яйцо( а точнее белок)
3. 1 ст. ложка крахмала
4. 150. гр орешков кешью или бразильского ореха
5. Кунжутное масло
6. Растительное масло
7. Соевый соус
8. Винный уксус
9. Сахар, соль, красный перец.
10. 4 раздавленных зубчика чеснока.
11. немного кинзы для оформления и аромата.
12. 150 мл. воды а в идеале куриного бульона
Куриное филе режем небольшими кубиками. Яичный белок перемешиваем с солью ( 1 ч. ложка) , добавляем крахмал. взбиваем до однородной пены. Добавляем куриное филе и перемешиваем. Готовим соус. Для этого В воду или бульон выливаем соевый соус ( 3-4 ст. ложки), винный уксус ( 1 ст. ложка), добавляем чеснок, красный перец молотый, сахар ( 1 ст. ложка). Разогреваем масло ( 1 ст. ложка кунжутного, 2 ст. ложки простого) в большой сковороде или воке, добавляем курицу. Быстро обжариваем на сильном огне 2-3 минуты, добавляем соус и орешки. Тушим помешивая еще 2-3 минуты. Выкладываем на блюдо и посыпаем мелко нарезанной кинзой!
Приятного аппетита.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Курица по-сычуаньски
Модератор: Хома
[ Сообщений: 3 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||
Сообщений: 10379 Изображений: 11 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 320 раз Поблагодарили: 1683 раза |
|
||||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 20 май 2010 Сообщений: 2997 Откуда: Высоко сижу - далеко гляжу Благодарил (а): 90 раз Поблагодарили: 98 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1210 Откуда: Находка Благодарил (а): 112 раз Поблагодарили: 74 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 3 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |