такие вкусненькие на фотке

спасибо!

надо еще сметанкой их поливать!!!!!!! вкуснотищщща!!!!!!!

Могу дать обалднный рецептик, правда, он без фотографий

Выкладывай, вседа чего то нового хочется

остужаем только в духовке!

Navigator
:) а то ж...я сырники обожаю просто, а лучше чем самодельные, нигде не ела :)

А я , наверное, делаю все неправильно, но моя семья обожает мои сырники. Творог 0,5 кг, добавляю2 яйца и очень хорошо вымешиваю. Немного соли и сахара на любителя. Потом мука, тоже немного,т.е. где-то около 3 ст. ложки, она только для связки. Короче, все на "глазок". А потом формую сырники и обваливаю их в муке. Подаю со сметаной , смешанной с сахаром.

лучше чем домашние сырники ничегоне бываетна свете
жду в гости :) устроим сырникопати

Я сырники пеку в неделю пять раз, уже глаз отточен, что и сколько класть

Дипломница
А как же разнообразие? Мой младший на третий день точно плеваться начнет, хотя сырники обожает

9 яиц, разделенных

А как же разнообразие? Мой младший на третий день точно плеваться начнет, хотя сырники обожает

Сырники "Нежные"
1. Творог 250г (у меня был Родимая сторонка 5%) хорошо протереть через сито.
2. 1 яйцо взбить венчиком с 2 ч.л. сахара и 1/4 ч.л. соли.
3. В творог добавить яйца и перемешать, потом добавить 0,5 ст. просеянной через сито муки (2ст.л. с горкой) с 0,5ст.л. разрыхлителя и 1/4 ч.л. ванилина.
Массу перемешать и на столе посыпанным мукой раскатать колбаску, порезать на кружочки (их у меня получилось 10шт), сформировать сырники и обжарить на сковороде с двух сторон. Как только масло нагреется огонь сделать потише, чтобы сврники и внутри прожарились. В конце жарки выложить сырники на салфетку, чтоб удалились излишки масла, посыпать сахарной пудрой и подавать со сметанкой. Можно и с вареньем.


Добавлено спустя 23 минуты 22 секунды:

это как? моя фантазия отказывается работать

Девочки, уже перепробовала много рецептов , но тот единственный так и не нашла. Хочу научится готовить сырники и запеканку. Но при этом , что бы творог был не расплавленный, а запеканка не была похожа на пирог или бисквит. Как приготовить эти блюда, что бы они были похожи на творожный сырок (которые идут в обычных бумажках, прямоугольнички). Запеканки сейчас продаются в пачках (долгого хранения). а такие сырники я покупала в суперах (последний раз в толстошеинском) .

Кайтенок
По поводу запеканки - советую приготовить Львовский сырник по этому рецепту
http://romashovaa.livejournal.com/5137.html


Мне кажется, это именно то, что Вы ищете

У меня сырники больше похожи на оладушки, а запеканка на тяжелый блин или пышный бискивит