Скорпион
они диетические )))
лопай!

Ну прям вкусно,
а как это делается, что за режим? Боюсь если не вытащить подгорят или нет? Печь же горячая, хоть и выкл.

Я не знаю как называется режим , у меня нарисованы две горизонтальные поверхности, подогрев снизу и сверху
напоследок я включаю гриль, чтобы была корочка сверху
если боитесь прижечь - уменьшите первый раз время приготовления

Форму для кексов тоже можно использовать? или они будут совсем малепусенькими?

poli-kiri
да нет, можно использовать, только по времени нужно уменьшить приготовление.
Я делала даже как запеканку, но сразу все не съели, а когда остывает, то сыр затвердевает и она становится немного резиновой. Почему и пишу, что есть сразу послеприготовления

Даже не помню, сколько лет этому рецепту, помню, что в детстве мама часто их готовила нам на завтрак. Очень вкусно, да и не избитый, наверное, вариант для завтрака выходного дня.
Нам понадобится:
- 200 гр. творога;
- 3 средние картофелины;
- мука
- 0,5 луковицы;
- 0,5 ч.л. соды;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень по желанию
- соль, масло для обжарки
Картофель очистить, отварить в подсоленное воде, сделать пюре и остудить. В творог кладем картофель, 1 сырое яйцо, и обжаренный в масле до золотистости лук (можно заменить зеленым свежим луком), соду, и добавляем муку. Ее надо столько, чтобы из приготовленного теста можно было бы сформовать сырники. Но!!! не перестараться, пусть будет слегка недоставать муки, чем ее переизбыток. Солим по вкусу,добавляем раздавленную дольку чеснока, можно добавить немного молотой паприки. Обваливаем наши сырники в муке и жарим на растительном масле. Жарить лучше при температуре ниже среднего. Подавать со сметаной.

Очень аппетитные! Обязательно надо попробовать!

Перламутрик

Вот казалось бы такое простое блюдо. Проще не придумаешь: творог, яйца, сахар да мука.
А оказывается они тоже бывают разными.

Сегодня на завтрак делала с бананом и кукурузной мукой. Состав почти такой же как всегда, а вот вкус совсем другой получается.

0.5 кг творога (творог не жидкий)
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара
1 банан
примерно 0,5 ст. кукурузной муки

Банан натереть на терке, смешать со всеми остальными ингредиентами. Жарить на сковородке как обычные сырники. Я подавал со сметаной и сахаром. Очень вкусно, хотя все из обычных вещей. С кукурузной мукой сырники получаются более нежными. Ну, а банановый вкус для тех, кто любит бананы. :)

Кто еще как делает сырники?

Я добавляю тертое яблоко или грушу,или и то и другое :)))
тоже очень вкусно, как-то брала рисовую муку - всем понравилось

Monami
я рисовую муку не видела в продаже, а может внимания не обращала :) надо будет попробовать с грушей, с яблоком как-то не охото, а вот с грушей должна нямка получится :)

Где кукурузную муку покупали. Нигде не могу найти

а я в Москве покупала..во Владе не знаю где, может в Парусе или Гипере стоит посмотреть...

А я вместо муки кладу манку 2 ст, л. на 0,5кг творога, а обваливаю в муке и они такие творожные-творожные.

я еще вычитала рецепт в журнале "счастливые родители", вареных сырников, желтки растираются с сахаром, творогом, а белки отдельно взбиваются в пену, аккуратно смешивается+ мука и ложкой в кипящую воду..что-то среднее наверное получается между сырниками и ленивыми варениками :)

а я в сырники добавляю мелкие цукаты...красивые такие получаются, разноцветные. дети оценят :)
кстати многое зависит от творога. самые идеальные получаются на пакетированном твороге, перетертом.

Я творог сама протираю через металлическое ситечко, затем добавляю взбитый желток с сахаром, манку, изюм, ваниль и отдельно взбитые белки.Обваливаю в манке и жарю, очень вкусно.

Lady Marmelade
все мечтаю попасть к вам в гости на сырники!

рося
капец, что ты не говорила, что ты такие волжшебные сырники умеешь делать? это ж моя самая на свете любимая еда! если ты придешь к нам в офисе с сырниками - это будет просто фантастическая скидки и подраки

*Lilu*
и ты сырники делаешь????
пора объявить акцию по сырникам или на мастре класс к вам записаться, не умею я их делать! тока кушать могу

Navigator
:) а то ж...я сырники обожаю просто, а лучше чем самодельные, нигде не ела :)