Дело не в экономии, а в том, что не все йогуртницы выдерживают нужную температуру, часто жалуются, что они перегревают молоко до 47 градусов, а бактериям надо 38-40.

Вот поэтому сейчас думаю уже о термосе. Найти бы с горлышком пошире, чтоб удобнее было.

В СП японских постоянно есть термосы для еды. У орга loadwin

Я в Домовиде покупала термос с щироким горлышком, он сделан специально для еды, фирма Тескома, к нему прилагается судок и миска с крышкой, можно их отдельно хранить в холодильнике. Но температуру он постоянную сутки точно не выдерживает, колба у него стеклянная. В В-Лазере на Дальпрессе видела еще металлические термосы, они тоже с широким горлом, но дороже раза в два.

по тескоме тоже щас идет
http://www.100sp.ru/good.php?gid=9558058

О, спасибо. Очень своевременно.

сегодня тоже попробую сделать, спасибо

А закваски с сайтов кто-нибудь заказывал? Я брала с подругой и мамой отсюда http://www.zakvaski.com/ , доставляли EMS (около 620 вышло на троих), с Наринэ, конечно, не сравнить ни по вкусу, ни по консистенции. Но смысл есть разводить флакон закваски в литре молока, дождаться созревания, а потом уже из готового йогурта по 3 ложки на литр молока разводить, а не по рецепту делать.

я ставлю в духовку на маленькую температуру, и туда банку. вот и теплое место
blondy

а на какую температуру? на сколько часов?

мы купили новую духовку Бош = так при детальном изучении инструкции оказалось что есть функция приготовления йогурта :)
т.к. кухня в процессе установки = мы пока этой духовкой не пользовались.

Ранее писала, что имеется сей агрегат - иогуртница объемом 1 л (не секционная).
Пользуемся не регулярно, по настроению :)

на температуру около 40, часов на 5 и более, там уже смотрю по густоте

blondy
не, к тому что это опять я со своей духовкой
да, вот только нет у меня красивых баночек

iihito
вот жалко что ты мне раньше про духовку не рассказала.

blondy
так у тебя бы тогда баночек красивых не было
а вообще я здесь прочитала что просто в банке можно делать, еще беременная когда была. ну и в поисках теплого места дома наткнулась на духовку

Я заказывала в СП закваски лактина. Йогурт очень понравился, густой, нежный. Использую и как сметану тоже.
Оставляю ложки три-четыре на новую закваску. Уже где-то месяц так делаю йогурт с одного первого пакетика.
Делаю, кстати, в термосе с широким горлом. Оставляю на ночь, а утром в холодильник.

Девочки, а сколько можно хранить йогурт приготовленный в йогуртнице?

7 дней

Нужно пристроить йогуртницу тефаль, т.к. купили хлебопечку с этой функцией, но 1 стаканчик разбит из 8